Макияж. Уход за волосами. Уход за кожей

Нехватка витаминов и минералов в поступающей в организм пище может вызывать серьезные проблемы со здоровьем. Различные анемии, остеопороз, рахит у малышей и другие недуги обусловлены именно таким дефицитом. Как же заподозрить первые симптомы нехватки какого-либо витамина или минерала? Поговорим на этой странице www.сайт о том в чем именно выражается недостаток минералов и нехватка витаминов в организме, симптомы на них указывающие назовем.…

Симптомы дефицита витамина С (аскорбиновой кислоты)

Люди с дефицитом витамина С страдают от заболеваний ротовой полости. Часто у них кровоточат десны, шатаются и беспричинно выпадают зубы. Болезнь цинга – критичный пример такой нехватки.
Проницаемость кровеносных сосудов нарушена, поэтому на коже возникают самопроизвольные синяки и точечные кровоизлияния.
Сама по себе кожа сухая, осень плохо заживают мелкие ранки и порезы.
При длительном течении гиповитаминоза С начинают выпадать волосы.

Симптомы дефицита витамина В 1 или иначе тиамина

Недостаток витамина В 1 сказывается в первую очередь на работе нервной системы.

Человек становиться плаксивым и раздражительным, склонен к беспричинному беспокойству.
Нарушается ночной сон, возникают проблемы с запоминанием.
Возможно появление непроизвольных мышечных сокращений, иногда судороги, вплоть до паралича.
Пропадает аппетит, наблюдаются кишечные расстройства, в результате человек теряет вес, худеет.
Понижается артериальное давление, появляется одышка. Любая нагрузка становиться непосильной.
При значительной нехватке В 1 может возникнуть острая сердечнососудистая недостаточность.

Симптомы дефицита витамина В 2 или иначе рибофлавина

В 2 (рибофлавин) содержится в мясе, молочных продуктах, злаках. Поэтому от дефицита этого витамина чаще страдают вегетарианцы.

Внешне недостаток В 2 хорошо виден на лице. Сухая кожа, трещины и заеды в уголках рта, резко выделенная кайма губ – вот внешний вид пациента с гиповитаминозом В 2. Язык приобретает ярко-красный цвет, становится сухим.
Волосы сухие, ломкие, склонные к выпадению.
Развивается себорейный дерматит. Бляшки располагаются на лице возле крыльев носа, на голове.
Снижается острота зрения. Пациенту трудно смотреть на свет из - за рези в глазах.

Симптомы дефицита витамина В 5 или иначе пантотеновой кислоты

Развивается дефицит В 5 при неправильном или недостаточном питании.

Пациенты жалуются на покалывание, жжение в кончиках пальцев. Иногда возникает онемение рук или ног.
Быстрая утомляемость, слабость, бессонница – тоже симптомы недостатка В 5. У таких пациентов хорошего настроения не бывает – развивается депрессия.
Страдает желудок – появляется рвота, тошнота.
Снижаются иммунные силы – человек очень часто простужается.
Если Дефицит В 5 никак не восполнить, развивается задержка психического и умственного развития.

Симптомы дефицита витамина В 6 или иначе пиридоксина

Дефицит витамина В 6 вызывает нарушения в работе нервной системы.

Раздражительность, тревожность, волнение без видимых причин, бессонница – признаки гиповитаминоза В 6.
Периодически появляются судороги.
Со стороны кожи и слизистых оболочек: дерматиты, себорея, стоматиты, глосситы.
Поражения глаз – частые конъюнктивиты.
Снижение иммунитета – частые простуды.
Плохой аппетит, тошнота, рвота.

Симптомы дефицита витамина В 12 или иначе цианокобаламина

Бледность, вялость, слабость, звон в ушах, головокружение.
Отсутствие аппетита.
Сухая кожа и волосы.
Снижение памяти.
Патологии желудка и печени.
Нарушение кроветворения, анемия.

Симптомы дефицита витамина А или иначе токоферола

Именно дефицит токоферола более всех повинен в плохом состоянии кожи и волос. Поэтому его очень любят косметологи, он входит в состав многих средств по уходу за телом. Для недостатка витамина А характерны:

Себорея, дерматиты, появление угрей, акне и пр.
Волосы тусклые, ломкие, сухие. Появляется перхоть.
Ногти ломкие, плохо растут.
Человек плохо видит в сумерках – появляется куриная слепота. Резко ухудшается зрение, глаза могут беспрестанно слезиться. Мутнеет роговица, на веках появляются себорейные скопления.
Зубы становятся чувствительными к холодной и горячей пище.
Частые простуды, патологии кишечника и желудка.

Симптомы дефицита витамина Д

Гиповитаминоз Д – детская патология, которая проявляется конкретным заболеванием, рахитом. в организме вызывает нарушение обмена кальция, магния, фосфора.

Симптомы дефицита витамина К

При гиповитаминозе К развивается геморрагический синдром. Сопровождается:

Различными подкожными кровоизлияниями.
Самопроизвольными синяками на коже
Кровотечениями из носа.
Провоцирует появление плохого запаха изо рта.

Симптомы дефицита витамина Е

Дистрофия мышц.
Дыхательная недостаточность.
Цианоз на коже (кончик носа, мочки ушей, кончики пальцев, губы приобретают синеватый оттенок).
Развиваются патологии печени.

Мы подробно рассмотрели конкретные симптомы дефицита основных витаминов. Следует заметить, что в современной жизни гиповитаминозы редко бывают монокомпонентными, чаще встречаются полигиповитаминозы, т. е. когда в организме наблюдается недостаток нескольких витаминов одновременно. Поэтому и основной лечения полигиповитаминозов становятся комплексные витаминно-минеральные препараты.

О том как проявляется нехватка минералов в организме (симптомы)

Симптомы недостатка того или иного минерального вещества перекликаются с признаками гиповитаминозов. Мало того, дефицит витаминов нарушает баланс микроэлементов, и наоборот. Все процессы жизнедеятельности тесно взаимосвязаны и должны быть гармоничны. Только тогда, человек будет действительно здоровым. Мы рассказываем о внешних проявлениях дефицита минералов, чтобы вы могли вовремя заподозрить неполадки в организме и своевременно обратиться за помощью к медикам.

Если мало магния

Руки и ноги будут постоянно холодными.
Кожа приобретет неприятный запах.
Вы станете раздражаться и нервничать по пустякам.
Нарушится координация движений.
Пропадет аппетит.

Когда не хватает кальция

Плохие зубы, слабые кости, ломкие ногти – вот основные симптомы этого дефицита. Особенно важно следить за содержанием кальция пожилым людям – из-за его нехватки развивается остеопороз, который очень опасен переломами костей. Может сводить судорогой икры ног, появляются боли в суставах.

Если мало калия

Обязательно возникнут проблемы с сосудами и сердцем. Давление будет расти, увеличивается глюкоза в крови, появляются отеки на ногах. Развивается постоянная жажда. Болят мышцы, ночные судорожные сокращения в икрах тоже присутствуют. Кожа сухая и дряблая.

Недостаток цинка

Более всего страдают от него мужчины – нарушается потенция и патологии предстательной железы.
Пропадает аппетит, т. к. нарушатся обоняние и вкусовые ощущения.
Ногти ломаются, на них появляются белые пятнышки.
Плохо заживают ссадины и ранки.

Дефицит йода

Сопровождается нарушениями памяти и умственной деятельности. Развиваются патологии щитовидной железы. Кожа сухая, ногти ломкие. Развивается ожирение, растет уровень холестерина в крови.

Если мало селена

Дефицит селена значительно повышает риск заболеть онкологией. У детей до 3 лет недостаток селена может стать причиной возникновения внезапной смерти. Страдают суставы и зрение. Развиваются кожные болезни – экзема, псориаз и др.

Дефицит железа

Провоцирует анемию. Отсюда – бледность и сухость кожи, геморрагические высыпания. Вялость, утомляемость, металлический привкус во рту.

Симптомы того или иного дефицита должны насторожить вас с самого начала. Не откладывайте посещение врача, потому что самолечение в этом случае пользы не принесет. Даже самая дорогая упаковка комплексных поливитаминов не окажет должного действия, если вы будете принимать их не по назначению. Ведь проблема может оказаться куда более серьезной, чем вам показалось сразу. И еще: помните, что любой избыток витаминов и минералов гораздо хуже любого дефицита. Дружите с врачами!

Витаминами называют - низкомолекулярные органические соединения, обладающие высокой биологической активностью. Они выполняют роль катализаторов обмена веществ, способствуют синтезу гормонов, расщеплению жиров, белков и углеводов, обеспечивают нервную проводимость и т.д.

Традиционно витамины разделяют на два вида:

• жирорастворимые (А, D, E, F, K)

склоны накапливаться в организме и оказывать токсичное действие при чрезмерном их употреблении;

• водорастворимые (В, С)

избыток которых выводится из организма с мочой.

Основным источником витаминов является пища и готовые витаминные комплексы, т.к. организм не может синтезировать их самостоятельно. Исключение составляет никотиновая кислота.

Нехватка витаминов

Дефицит витаминов, может привести к очень серьезным последствиям, вызвав серьезные заболевания зрения, нервной системы, печени, поражение кожных покровов, рахит, анемию, ломкость капилляров и т.д.

Ранними признаками недостатка витаминов являются:

• сонливость,

• вялость,

• сухость или шелушение кожи,

• снижение зрение,

• снижение концентрации внимания,

• повышенная раздражительность,

• ухудшение настроения и самочувствия,

• частые простудные заболевание (снижение иммунитета).

Причиной нехватки является несбалансированное питание и отсутствие возможности употреблять нужное количество пищи, отвечающего нормам потребности витаминов.

Следует отметить, что люди, занимающиеся фитнесом, входят в группу лиц, особенно нуждающихся в витаминах. Они позволяют лучше адаптироваться к тренировкам и добиться лучших результатов за счет своей способности снижать процессы окисления в организме.

Антиоксидантные свойства, способность повышать иммунитет и поддерживать мышечно-скелетную функцию делают витамины незаменимыми помощниками для людей, живущих в стиле фитнес и заботящихся о здоровье своего тела.

Как часто пить витамины?

В качестве профилактики авитаминоза врачи рекомендуют пропивать витаминные комплексы, два-три раза в год, длительностью от одного до двух месяцев. Если Вы испытываете сильные физические и эмоциональные нагрузки, работаете на вредном производстве, соблюдаете строгую диету или поститесь, то организму требуется дополнительные силы и стоит принимать витаминные комплексы намного чаще.

Перед употреблением витаминов необходимо сдать анализы и проконсультироваться со своим врачом. Это позволит определить дефицит каких именно витаминов Вы испытываете и подобрать наиболее подходящий для Вас набор витаминов.

Витамины и похудение

Витамины это в своем роде, ускорители химических и биологических реакций в организме. Их нехватка приведет к сбою обмена веществ и способна тормозить процесс похудения.

Какие же витамины и как помогут нам избавиться от лишних килограмм?

Витамин C активно участвуя во внутриклеточных обменных процессах, способствует расщеплению глюкозы и переводу ее в энергию. Витамин D способствует усвоению кальция, активного участника процесса сжигания жира.

Витамины группы В Активизируют реакцию превращения жиров, белков и углеводов в энергию, способствуют синтезу «хорошего» холестерина, гормонов и жирных кислот. Они положительно влияют на щитовидную железу и желудочно-кишечный тракт, без нормального функционирования которых процесс похудения не возможен.

Витамины и набор мышечной массы

Занимаясь в тренажерном зале, работая над собственным телом, мы стремимся придать ему идеальные формы. И нам сложно обойтись без витаминов, которые активно участвуют в росте мышц.

Витамин А способствует синтезу белка, тем самым стимулируя рост мышц. Он участвует в производстве гликогена, который дает энергию для интенсивных тренировок.

Витамины группы В играют важную роль обменных процессах и метаболизме. Помимо этого, витамин B12 обеспечивает нормальное функционирование нервных клеток, с помощью которых происходит стимулирование мышц.

Витамин Е активно участвующий в защите клеточных мембран, способствует восстановлению и росту мышечных клеток.

Усвоенные благодаря витамину D кальций и фосфора обеспечивают быстрые и мощные мышечные сокращения.

Витамин С улучшает процессы восстановления и роста клеток мышц. Он участвует в формировании соединительной ткани, производстве коллагена, способствует выделению гормонов, например, анаболического гормона тестостерона.

Недостаток витамина А

Витамин А нормализует состояние слизистых оболочек легких и кожи, улучшает работу мочевыводящих путей и кишечника. Нехватка витамина А вызывает дерматит, увеличивает восприимчивость к болезням.

Ретинальная форма витамина А входит в состав зрительных рецепторов, которые находятся в сетчатке глаза. Ее нехватка приводит к резкому снижению зрительной адаптации к темноте, в простонародье получившее название «куриная» слепота.

Если организм испытывает дефицит витамина А длительное время, может развиться ксерофтальмия - состояние, при котором на склерах (белках глаза) появляется пятно пенистого вида (пятно Бито), происходит уплотнение роговицы и образование соединительной ткани. Ксерофтальмия может вести к необратимой слепоте.

Дефицитом витамина А называют то состояние, когда его уровень в крови снижается до 15 мкг в 100 мл (норма - от 20 до 50 мкг/мл). Он обусловлен в первую очередь нарушением способности кишечника всасывать жиры, в том числе жирорастворимые витамины.

Лечение предусматривает применение убойной дозы (до 20 раз больше нормы) в течение первых 3 дней. Далее в течение месяца употребление дозы, превышающей суточную в 3 раза. За этот промежуток времени, симптомы должны исчезнуть.

Недостаток витаминов группы В

Витамины группы B отвечают за работу нервной системы, наше настроение и самочувствие, а также за красоту нашей кожи и волос. Первым признаком нехватки витаминов группы В является покраснение и шелушение кожи, ощущение усталости и раздражительности.

Каждый из витаминов данной группы оказывает свое действие на организм и, соответственно, симптомы их нехватки также отличаются.

Дефицит витамина B1 (тиамина) способствует нарушению памяти, бессоннице, развитию неврозов, аритмии, может спровоцировать слабость, раздражительность, нервозность и расстройство пищеварения. Комплекс нарушений, вызванный нехваткой витамина В1, называется бери-бери.

От недостатка Витамина B2 (рибофлавин) страдает зрение и состояние кожи. Рибофлавин нейтрализует вредные воздействия токсичных веществ на органы и дыхательные пути, стимулирует работу печени.

Витамин B3 оказывает противоаллергическое действие, снижает вероятность спазмов конечностей и головного мозга. Признаками его нехватки выступают ощущение беспокойства и физическая заторможенность.

Витамин B5 (кальция пантотенат) участвует в обменных процессах организма, влияет на нормализацию гормонального уровня, предотвращает депрессии. Симптомы его нехватки: слабость, хронический стресс, частые депрессии.

Витамин B6 способствует выработке основных гормонов: мелатонина, серотонина и дофамина. Участвует в процессах переработки аминокислот, улучшает липидный обмен при атеросклерозе. Недостаток данного витамина приводит к снижению иммунитета и гормональным нарушениям, воспалению кожных покровов, образованию угревой сыпи и конъюнктивитов.

Нехватка Витамина B12 выражается в нарушении кровотока, повышению уровня холестерина и снижению гемоглобина и концентрации эритроцитов. Может также проявляться в ощущении сильной слабости, повышенной утомляемости, нарушениях зрения, вплоть до галлюцинаций.

Недостаток витамина C

Витамин С это антиоксидант, он участвует в формировании соединительных тканей, улучшает усвоение железа, способствует заживлению ран и ожогов. Его нехватка приводит к повышенной раздражительности, слабости, депрессии, снижению аппетита, подкожному кровоизлиянию и кровоточивости десен, истощению костей и опуханию суставов. То есть к развитию такого заболевания, как цинга.

Цингу можно вылечить употреблением большого количества витамина C, на протяжении одной недели. После дозу уменьшают и продолжают прием еще 1 месяц.

Недостаток витамина D

Дефицит витамина D обычно обусловлен недостаточным нахождением на солнце. Его симптомы: быстрая утомляемость, плохое самочувствие, долгое заживление переломов. Длительная нехватка витамина D способствует развитию остеопороза и рахита.

Недостаток витамина Е

Нехватка витамина Е приводит к нарушению координации движения и мышечным расстройствам. Часто возникает миопатия, при которой наблюдается ослабление мышц и мышечных тканей.

К признакам дефицита относится апатия и хроническая усталость, возникающая на фоне анемии. Происходит истончение сетчатки глаза, что ведет к ухудшению зрения.

Страдают волосы и кожный покров, появляются неглубокие морщины и пигментация. Могут появиться сбои в работе репродуктивной, иммунной и пищеварительной системах.

Сводная таблица:

Название Витамина	Кратко о витамине	Симптомы авитаминоза	Чем грозит недостаток	Как лечить
	жирорастворимый витамин, синтезируется из растительных каротиноидов и животных ретиноидов. Норма для мужчин- 900 мкг, женщин-700 мкг.	Ухудшение зрения, нарушение кожных покровов, поражение слизистых оболочек кишечника, бронхов, мочеполовой системы.	Куриная слепота, ксерофтальмия, дерматиты, инфекционные заболевания	Употребление в пищу продуктов, богатых данным витамином, витамин А в готовом виде.
	Группа водорастворимых витаминов, отвечающая за работу нервной системы, выработку гормонов и состояние кожных покровов. Суточная норма для взрослого человека в пределах 50-300 мкг.	Повышенная раздражительности и плаксивость, снижение работоспособности, бессонница, нарушение аппетита, склонность к запорам, ухудшение аппетита, боль в икроножных мышцах, ухудшение состояния кожи и волос и т.д	Бери-бери, неврозы, депрессия, гормональные нарушения	Употребление в пищу продуктов, богатых витаминами данной группы, а также в готовом виде перорально и внутримышечно.
	Водорастворимый витамин, необходимый для нормального функционирования соединительной и костной ткани, антиоксидант и иммуностимулятор. Суточная норма для взрослого – 50-60 мг.	Повышенная раздражительность, слабость иммунной системы, бледности и сухость кожи, кровоточивости десен, ломкость сосудов и волос		Употребление усиленной дозы витамина С в течение 1 недели и доведение до суточной нормы в течение месяца.
	Жирорастворимый витамин, «витамин солнца». Суточная норма для детей – 400 МЕ, для взрослого – 600 МЕ.	Повышенная утомляемость, ломкость костей, трудность в заживлении переломов		Нахождение на солнце, употребление пищи, богатой витамином, рыбий жир
	Жирорастворимый витамин. Суточная норма: 10 - 20 мг.	Апатия, хроническая усталость, нарушению координации движения ухудшение зрения, ломкость волос, шелушение кожи, повышенная пигментация	Нервно-мышечные нарушения: спинально-мозжечковая атаксия, миопатии, анемия	Употребление продуктов, содержащих витамин Е, и витамин в готовом виде

Style Итог

Витамины незаменимы для нормального функционирования организма. Их недостаток может нанести сильный урон нашему здоровью и повлечь за собой развитие серьезных заболеваний. Профилактическое применение витаминных комплексов, употребление пищи с повышенным содержанием витаминов поможет поднять настроение, улучшить самочувствие и поддержать нормальную работу основных систем организма.

Каждому известно, что витамины неотъемлемая часть полноценно функционирующего организма. Дефицит этих полезных веществ может спровоцировать недомогания и развитие серьезных заболеваний. Так, недостаток витаминов группы B препятствует правильному обмену веществ, отражаясь тем самым на работоспособности всех органов, снижает иммунную защиту организма, а за этим неизбежно следует развитие того или иного заболевания.

Столь важные для человека элементы, к сожалению, не синтезируются организмом, а поступают к нам с пищей или в составе аптечных препаратов. Витамины группы B не способны накапливаться в организме, а многие люди еще и разрушают их употреблением алкоголя.

Под воздействием спиртосодержащих напитков B1, B6 и фолиевая кислота разрушаются, в итоге развивается гиповитаминоз, нехватка витаминов группы B. Также негативно влияют на эти вещества и противозачаточные таблетки.

В состав этой группы входит сразу несколько веществ объединенных содержанием азота в их молекулах. Каждый витамин данного комплекса выполняют определенную функцию в организме, однако для более эффективной работы их необходимо применять комплексно. Плохо сбалансированное питание приводит к дефициту этих веществ (авитаминозу).

Симптомы нехватки витаминов группы B проявляются сбоем в работе нервной системы, метаболических процессах организма, снижением общих защитных функций организма (иммунитете), замедлению регенерации клеток.

Теперь рассмотрим дефицит веществ, входящих в комплекс B.

Тиамин (B1)

Недостаток витамина B1 проявляется в преждевременном старении, нарушении работы нервной и иммунной систем, мышечной атрофии, а также затруднении функционирования органов дыхания, аритмии и хронической усталости.

Признаки нехватки витамина B1 сопровождаются следующими симптомами:

• ощущением зуда на коже;
• недостатком кислорода и одышкой;
• отсутствием аппетита;
• снижением умственной активности, забывчивостью, вялостью.

Недостаток витамина В1 (тиамина) восполняется путем употребления продуктов его содержащих, это в основном дрожжи и мучные изделия, приготовленные из муки грубого помола, а также аптечные препараты.

Рибофлавин (B2)

Его недостаток можно восполнить путем употребления молочных, мясных продуктов, гороха и злаковых культур.

Недостаток витамина B2 главным образом отражается на состоянии кожи, она становится подвержена разного рода повреждениям. Также авитаминоз сопровождается воспалениями слизистой оболочки рта и носогубного треугольника, резью в глазах при солнечном освещении, может снизиться аппетит и масса тела.

Ниацин (B3)

Его дефицит восполняется употреблением мяса, печени птиц и животных, он есть в зелени, овощах, фруктах, а также яйцах и молокопродуктах.

Признаки недостатка витамина B3 – расстройство нервной, дыхательной, а также нарушения мочеполовой систем, могут обесцвечиваться и выпадать волосы, воспаляться кожа, наблюдается депрессивное состояние, бессонница ночью, а днем наоборот появляется сонливость.

Пантотеновая кислота (B5)

Для поддержания нормального уровня пантотеновой кислоты следует употреблять продукты животного происхождения (мясо различных сортов, рыбу, яйца, молоко), а также овощи, бобовые и ореховые культуры, зелень.

Недостаток витамина B5 провоцирует такие симптомы – выпадение и нарушение пигментации волос, кожный зуд сопровождающийся появлением пигментных пятен.

Фолиевая кислота (B9)

Недостаток витамина B9 сопровождают следующие симптомы – частые головные боли, нарушения органов пищеварения, анемия, расстройство нервной системы, нарушение памяти, возможна бессонница и снижение веса.

Витамин B6

Достаточное количество вещества содержится в картофеле, печени, рыбе и мясе, желтках, моркови, орехах, зеленых листьях шпината. Недостаток витамина В6 провоцирует расстройства нервной системы, усугубляет проявления токсикоза при беременности, способствует развитию малокровия.

Нехватка витамина B6 и сопровождающие симптомы у взрослых это:

• снижение аппетита;
• тошнота и рвотные позывы;
• ночные судороги;
• снижение внимательности;
• заторможенность реакций;
• депрессивное состояние;
• раздражительность и психозы.

Нехватка витамина B6 может быть вовремя распознана и устранена, если обратить внимание на некоторые симптомы, такие как острая боль в лодыжке (особенно в ночное время), беспричинная дрожь в руках, бессонница, ухудшение памяти. Все это свидетельствует не только о дефиците B6, но и недостаточном количестве магния.

Биотин (B7 или H)

Вещество в достаточном количестве содержат мясо и субпродукты, кисломолочные изделия, яйца, рыба, злаки, овощи и грибы.

Признаки нехватки витамина B7 – это сухость и шелушение кожи, возможно развитие дерматита, снижается выносливость и появляется сонливость. Кроме этого возникают расстройства ЖКТ сопровождающиеся тошнотой и рвотой, пропадает аппетит, повышается потоотделение, появляется боль в мышцах. Также может быть выпадение волос.

Витамин B12

Наибольшее количество вещества содержится в говяжьей и телячьей печени, а также в морепродуктах, рыбе, молочных изделиях и самом молоке. Взрослому человеку достаточно всего 3 мкг в сутки, чтобы нехватка кобаламина не переросла в гиповитаминоз со всеми вытекающими последствиями.

Недостаток витамина B12 и симптомы у взрослых людей ей сопутствующие – это расстройство нервной системы, сопровождающееся психозами, ухудшение мышечной деятельности. Длительный авитаминоз приводит к появлению рассеянного склероза и даже параличу.

Признаки нехватки витамина B12 у взрослых проявляются:

• снижением выносливости переходящим в хроническую усталость;
• депрессивным, нервозным состоянием;
• онемением конечностей;
• воспалением слизистой полости рта;
• зловонием, исходящим от тела;
• сильными болями при менструации и даже заиканием.

Чаще всего от недостатка кобаламина страдают люди, придерживающиеся вегетарианского образа жизни, так как основное поступление данного вещества в организм происходит из продуктов животного происхождения. Однако восполнить недостаток витамина В12 можно, употребляя в пищу рыбу и бобовые.

Признаки недостатка витаминов группы B можно спутать с их переизбытком. Поэтому прежде чем налегать на те, или иные продукты питания, а также применять какие-либо препараты удостоверьтесь в правильности диагноза, сделать это проще простого – сходить к врачу.

Приветствую, дорогие!

Каждый из нас сталкивался хоть раз в жизни с тем, что неожиданно возникают проблемы со здоровьем, общим настроением, внешним видом, и, казалось бы, на пустом месте. Постоянно чувствуете себя устало? Беспокоит потеря аппетита? Плохая кожа? Надо признать, зачастую мы не уделяем должного внимания витаминам — нашим незримым помощникам, их балансу в нас, пока эти проблемы не появятся. Поэтому сегодня предлагаю обсудить витамины и их влияние на организм человека.

Друзья, читайте статью далее, в ней будет много интересного! А тот, кто хочет: восстановить своё здоровье, убрать хронические хвори, начать правильно питать себя и многое другое, начиная уже с сегодняшнего дня, пройдите на эту и получите БЕСПЛАТНЫЕ видео-уроки из которых вы узнаете:

• Причина бесплодия современных, супружеских пар.
• Как кормить ребёнка?
• Как кусок мяса становится нашей плотью?
• Почему тебе необходим белок?
• Причины возникновения раковых клеток.
• Почему необходим холестерин?
• Причины возникновения склероза.
• Существует ли идеальный белок для человека?
• Допустимо ли вегетарианство?

В этой статье вы узнаете, для чего нам нужны те или иные витамины, как проявляется их избыток и недостаток, а также, на что нужно обратить внимание, чтобы постоянно оставаться в тонусе.

«Вита» значит «жизнь»

Такие жизненно важные элементы человечество узнало только в XVIII веке. Русский ученый Николай Лужин обнаружил, что полноценная работа нашего организма зависит еще и от каких-то веществ, помимо известных БЖУ и прочего. Сначала его доклад серьезно не восприняли, но потом Лужин доказал свою теорию экспериментами. И с этого времени началась эра изучения витаминов.

Выяснилось, что некоторые витамины синтезируются прямо в нашем организме, а некоторые поступают только с . Что правило золотой середины действует и тут: вреден не только недостаток, но и избыток витаминов. Стали появляться новые термины с частицей «витаминоз».

Предлагаю разобраться: избыток, недостаток

Авитаминоз. Это состояние развивается, если витамин долгое время не поступает в организм. Как следствие, это вызывает такие тяжелые заболевания, как пеллагра, цинга и т.п. Хвала небесам, сейчас в нашей стране, как и вообще в развитых странах, авитаминоз практически не встречается, поскольку качество жизни повысилось.
Гиповитаминоз. Это недостаток одного витамина. Если речь идёт о нескольких, тогда полигиповитаминоз. Гиповитаминозы могут быть первичные (когда их поступает мало с пищей, либо нарушено соотношение БЖУ, например, углеводов много, белков или жиров мало, либо продукты неправильно термически обрабатываются и долго хранятся), а могут быть вторичные (когда витамины плохо усваиваются, например, при беременности, смене климата, особенно во время отдыха на юге, или даже с наступлением зимы, а также из-за стресса или сильных физических нагрузок). Вы можете заподозрить дефицит витаминов, если стали меньше успевать, быстро уставать, хуже видеть.

Гипервитаминоз. А это состояние иногда требует даже неотложной помощи, потому что происходит фактически отравление витаминами, когда их поступило слишком много. Чаще всего этим грешат люди, склонные перестраховаться и выпить вон ту таблетку (а лучше парочку), а потом заесть вон тем фруктом (а лучше парочкой), и затем запить вон тем коктейлем (а лучше… ну вы поняли). Самые частые проявления переизбытка – головная боль, тошнота, возбуждение, зуд, головокружение. И в таких случаях срочно нужно отменить приём витаминных препаратов и много пить. Или даже вызвать «скорую».
В настоящее время изучено около 20 витаминов. Итак, рассмотрим самые известные вблизи.

«Назови меня по имени» Подробно о каждом витамине

Витамин А – ретинол:

• Отвечает за остроту зрения, рост, состояние кожи, а также за наш иммунитет, стойкость к инфекциям
• Недостаток: чаще всего появляется «куриная слепота» — плохое зрение в полумраке, да и вообще острота снижается. Кожа становится сухой, волосы и ногти — ломкими. Могут быть частые инфекции, особенно мочеполовой системы. Зубы портятся, появляется гастрит из-за пониженной кислотности желудка
• У детей дефицит витамина А сказывается на росте, подростки отстают в половом развитии. У женщин при недостатке этого витамина может появиться бесплодие. Гиповитаминоз может развиться, если есть хронические болезни почек, печени, кишечника, а также
• Избыток: повышается холестерин, поэтому могут быть нарушения в работе почек и мочевыводящей системы. Реакция может быть и довольно сильная: общее возбуждение, болят суставы, голова, может быть лихорадка. Кожа зудит, шелушится

Витамин В1 – тиамин:

• Отвечает за работу мышц и нервной системы, регулирует обменные процессы, пищеварение и кровообращение
• Недостаток: при авитаминозе развивается бери-бери – человек не может ходить. Как писалось выше, может встречаться только в неразвитых странах. Если вы долго замечаете у себя плохой аппетит, нарушения пищеварения (запоры или поносы), это первые признаки гиповитаминоз. Плохой аппетит, кстати, может развиться вплоть до анорексии

Со стороны нервной системы проявления недостатка витамина B такие: раздражительность, рассеянность, беспокойность, плохая память. Может отмечаться слабость в мышцах, одышка, сердцебиение. Гиповитаминоз развивается прежде всего из-за энтеритов, колитов, а также если с пищей поступает избыточное количество углеводов. Или при злоупотреблении алкоголем.

• Избыток: а вот гипервитаминоз встречается очень редко, и то только при внутривенном введении большой дозы, потому что витамин В1 практически не токсичен. Если такое и случилось, то проявляется слабостью и спазмами мышц, аллергией

Витамин В2 – рибофлавин:

• При беременности влияет на плод, его рост и развитие, поддерживает зрение, особенно восприимчивость к свету и цветам, регулирует работу ЦНС, пищеварения, кроветворения
• Недостаток: сначала проявляется воспалениями и трещинками губ, язык становится гладким и блестящим, болит, может измениться цвет на тёмно-красный, появляется жжение. Глаза слезятся, зудят, может начаться светобоязнь. Болит голова, состояние безразличное, пассивное – апатия. Гиповитаминоз, опять же, появляется из-за заболеваний пищеварительной системы
• Избыток: ситуация такая же, как с витамином В1. Но тут уже появляется отрицательное влияние на печень, нарушается желчевыведение

Витамин В3 – никотиновая кислота – витамин РР:

• Участвует в обмене веществ, пищеварительных процессах, предотвращает от склероза
• Недостаток: авитаминоз приводит к пеллагре. При гиповитаминозе появляется пигментация кожи на лице, шее и участках, подвергающихся трению. Кожа становится грубая, жесткая. Нарушается пищеварение. Недостаток возникает из-за заболеваний ЖКТ, печени
• Избыток: аллергия, дисбактериоз. Вообще проявления гипервитаминоза РР нарастают очень быстро. Бывали случаи, когда приводил к смерти

Витамин В5 – пантотеновая кислота:

Пора сделать верный выбор для своего здоровья. Пока не поздно – действуй! Теперь 1000-летние рецептуры доступны и для тебя. 100 % натуральные комплексы Традо – это лучший подарок твоему организму. Начни восстанавливать своё здоровье уже сегодня!

• Успокаивает нервную систему, регулирует работу кишечника, надпочечников, поддерживает иммунитет, необходим для переносимости антибиотиков.
• Недостаток: появляются кожные высыпания, заболевания кишечника, нервные расстройства. Часто беспокоит бессонница, подводит память.
• Избыток: ну очень уж нетоксичный витамин. Негативных реакций практически никогда не наблюдалось.

Витамин В6 – пиридоксин:

• Участвует в образовании витамина РР, влияет на кроветворение, обмен белков, жиров, аминокислот.
• Недостаток: а вот у этого витамина встречается редко гиповитаминоз, поскольку В6 производится в кишечнике. Однако если встречается, то проявления такие: кожные заболевания (угри, диатез, дерматит), нарушения работы мозга, кровеносной и нервной системы.
• Избыток: могут быть: головокружение, кожные высыпания, судороги.

Витамин В9 – фолиевая кислота:

• Обеспечивает полноценное кроветворение. У кормящих матерей регулирует выработку молока. Участвует в развитии нервной системы плода.
• Недостаток: анемия, особенно это относится к младенцам, у них часто бывает дисбактериоз, а этот витамин частично синтезируется в кишечнике и частично поступает с пищей.
• Избыток: принято считать специфичным проявлением гипервитаминоза В9 судороги в икроножных мышцах. Помимо этого повышается возбудимость нервной системы.

Витамин В12 – цианокобаламин:

• Опять же, участвует в кроветворении, как и все витамины группы В. Нормализует артериальное давление, регулирует детский рост и аппетит. Благотворно влияет на нервную систему, улучшает память, снимает агрессивность и раздражительность.
• Недостаток: а этот витамин самый скрытный. Его недостаточность может не проявляться до пяти лет, а потом обернуться злокачественной анемией и поражениями мозга. Однако если вы наблюдаете потерю аппетита, плохое зрение, постоянную усталость вплоть до депрессии, самое время заподозрить гиповитаминоз В12 и обратиться к врачу.
• Избыток: нетоксичен.

Витамин С – аскорбиновая кислота:

• Любимый витамин иммунитета. Обеспечивает нашу устойчивость к инфекциям, влияет на эластичность сосудов, так как участвует в образовании коллагена. Регулирует всасываемость железа и уровень холестерина в крови.
• Недостаток: авитаминоз выражается заболеванием цинга – выпадение зубов, мышечная слабость. Гиповитаминозу характерны сухость и вялость кожи, ранние морщины, выпадение волос, плохое зрение. Часто воспаляются слизистые, появляются проблемы с сосудами – варикоз, геморрой. Со стороны нервной системы – , быстрая утомляемость, рассеянность, депрессия.
• Переизбыток: витамин С не накапливается и выводится с мочой. Однако, если долгое время витамин в переизбытке, наблюдаются покраснения и раздражение кожи, зуд мочевыводящих путей, повышается давление, уменьшается свёртываемость крови.

Витамин D – кальциферол:

• Отвечает за усваивание кальция и фосфора, поддерживает иммунитет, помогает быстрее вылечить заболевания глаз. Частично поступает с пищей, но в большей степени синтезируется в коже под солнечными лучами.
• Недостаток: каждая мама знает, как необходим витамин D. Особенно часто гиповитаминоз встречается у детей до 3 лет, потому что в детском возрасте гиповитаминоз D вызывает рахит – кости не накапливают кальций и остаются мягкими, поэтому происходит деформация и ног, и грудной клетки, и таза, и даже черепа. Такие детки очень возбудимы, у них появляется потливость и кожный зуд. Как следствие, плохой сон. У взрослых разрушаются зубы, болят суставы, со временем появляется остеопороз. Также гиповитаминоз D проявляется близорукостью, раздражительностью, депрессией.
• Переизбыток: витамин довольно токсичный, его гипервитаминоз вызывает жажду, нарушения стула (понос), кожный зуд, рвоту. Поэтому самолечением аналогами витамина D увлекаться не стоит, лучше обратиться к врачу.

Витамин Е – токоферол:

• Отвечает за нормализацию холестерина в крови и его синтез, обеспечивает полноценную работу репродуктивной системы, антиоксидант, обладает противовоспалительным действием.
• Недостаток: вялость кожи, старческая пигментация, ухудшение зрения, бесплодие, заболевания сердечно-сосудистой системы, раздражительность, бессонница.
• Избыток: в основном появляется из-за чрезмерного приёма БАДов. Наблюдается расстройство пищеварения, головные боли, хрупкость костей, а также уменьшается усваивание остальных витаминов.

Витамин К – филлохиноны:

• Регулирует тканевые процессы, поскольку регулирует взаимосвязь кальция и витамина D, поддерживает концентрацию в крови протромбина (фермент, который отвечает за свёртываемость). И еще он нейтрализует токсичное влияние продуктов питания на печень.
• Недостаток: кровоточивость, быстрая утомляемость, боли при менструации, нарушение кишечной активности.
• Избыток: гипервитаминоз встречается довольно редко, однако может привести к довольно грозным результатам: нарушение головного мозга и печени. Также проявляется потливостью и расстройством пищеварения.

Место встречи, где искать тот или иной витамин

Кратко расскажет таблица:

Подведем итоги

Все мы знаем, как важно для здоровья и полноценной жизни питаться сбалансировано, разнообразно, и применять в пищу только живые, здоровые продукты.

Однако случается, что гиповитаминозы всё равно появляются. Особенно в осеннее-зимний период. И в случае обнаружения признаков гиповитаминоза лучше не подбирать витамины самостоятельно, а обратиться к врачу. Специалист поможет выбрать подходящий синтетический аналог или комплексный витаминный препарат.
А еще материал статьи поможет учащимся написать хороший реферат на эту тему.

Желаю всем здоровья и благополучия!

Недостаток витамина А — патологическое состояние, связанное с дефицитом вещества в организме. Проявляется ухудшением зрения, ксерофтальмией, конъюнктивитом, сухостью кожи и другими симптомами. Недостаток витамина А приводит к заболеваниям кишечника и дыхательных путей.

Роль и нормы витамина А в организме

Витамин А — жирорастворимое вещество. Имеет две формы: каротин (провитамин А, витамин А2, содержится в растительной пище) и ретинол (оригинальный витамин, А1, поступает с животной пищей). Преобразование каротина в ретинол, резервное накопление происходит в печени. Дополнительное депо — жировая ткань. В организме всегда есть запас ретинола, который высвобождается при необходимости.

Ретинол выполняет важные функции:

• ускоряет окислительные процессы;
• замедляет старение;
• участвует в росте, регенерации клеток, формировании зубной, костной ткани;
• отвечает за сохранение целостности эпителия;
• стимулирует работу иммунной системы, половых желез;
• является антиоксидантом: защищает клетки от повреждения и злокачественного перерождения;
• принимает непосредственное участие в работе органов зрения. Витамин А — участник ресинтеза родопсина, пигмента, который имеется в палочках сетчатой оболочки. При недостатке витамина А синтезирование нарушается, развивается гемералопия – снижение сумеречного зрения;
• отвечает за нормальное развитие эмбриона.

Он очень важен для детей – обеспечивает рост и развитие в соответствии с возрастом.

Нормы ежесуточного его поступления (80 % нормы в виде ретинола, остальные 20 % — в виде каротиноидов):

• 0-12 мес.: 0,4 мг;
• 1-3 года: 0,45 мг;
• 4-6 лет: 0,5 мг;
• 7-10 лет: 0,7 мг;
• 11-50 лет: 0,8 мг;
• беременные женщины: 0,8 + 0,2 мг;
• кормящие мамы: 0,8 + 0,4 мг.

Лица, занятые тяжелым физическим трудом, нуждаются в 1 мг витамина ежесуточно. Эта категория входит в группу риска по гиповитаминозу А.

Причины недостатка витамина А

Уровень вит.А у новорожденных невысок, но в первые дни жизни быстро повышается благодаря поступлению с молозивом, грудным молоком, адаптированными смесями. У здоровых детей и взрослых людей, находящихся на сбалансированном питании, опасность развития гипо- и авитаминоза А мала. Что приводит к патологическому состоянию?

• Диета, дефицитная по продуктам, богатых вит.А. Минимизация в рационе молока, овощей, фруктов, масла, яиц, печени, жиров может привести к недостаточности;
• Нахождение на парентеральном питании;
• Низкое употребление белковых продуктов. Приводит к недостатку белка – переносчика витамина;
• Нарушение всасывания ретинола в кишечнике при: глютеновой болезни, целиакии, холецистите, спастическом колите, болезни Крона, заболеваниях печени, поджелудочной железы, кишечника, анемии, алкоголизме, холестазе, диссеминированном туберкулезе, длительном использовании минерального масла;
• Потери витамина организмом при: онкологических заболеваниях, хронических инфекциях, болезнях мочевыводящих путей;
• Состояния, при которыз происходит интенсивное расходование вит.А: бурный рост и развитие, беременность, лактация, повышенные физические, умственные нагрузки, стрессы.

Патогенез А-витаминной недостаточности

Экзогенная форма гиповитаминоза А встречается редко, в основном состояние является вторичным – т.е. опосредованно той или иной патологией.

Недостаток витамина А вызывает патологическое изменение кожи, ее производных и слизистых: атрофию потовыделительных, слюнных желез, сухость кожи и оболочек, выстилающих дыхательные пути (ноздри, околоносовые пазухи, трахею, бронхи). По мнению некоторых витаминологов, псориаз тоже связан с гиповитаминозом А.

Признаки дефицита витамина А

Развиваются не сразу, свидетельствуют о выраженном гиповитаминозе.

• Сухость слизистых рта, носа;
• Единичные белые пятна на слизистой рта;
• Сухость, шелушение кожи;
• (поздний симптом);
• Глубокие трещины на коже в области коленного и локтевого суставов;
• Появление морщин, раннее старение;
• «Гусиная кожа» на бедрах;
• Угревая сыпь;
• Сильное выпадение волос;
• Перхоть;
• Ломкость ногтевых пластин;
• Ухудшение сумеречного зрения;
• Болезненность в глазах при ярком освещении;
• Сухость, тусклость конъюнктивы;
• Ороговение роговицы;
• Уменьшение секреции слезных желез;
• Бляшки Искерского – Бито на склере глаз;
• В тяжелых случаях – некротическое размягчение роговины (кератомаляция), заканчивающееся слепотой.

Сочетание снижения сумеречного зрения, сухости, помутнения конъюнктивы – достоверный признак дефицита витамина А в организме.

Нехватка вит.А у детей проявляется замедлением роста, постоянной усталостью, снижением иммунитета, сухостью, бледностью кожи, дальтонизмом, падением сумеречного зрения.

Неспецифические симптомы недостатка витамина А:

• снижение работоспособности,
• бессонница,
• нарушение репродуктивной функции,
• снижение иммунитета,
• частые, длительные инфекционные заболевания.

Симптомы длительной А-витаминной недостаточности

Длительный гиповитаминоз А приводит к авитаминозу и серьезным проблемам со здоровьем:

• дерматиту;
• кишечным инфекциям;
• анемий;
• бронхиту, синуситу, пневмонии;
• гнойному энцефалиту;
• кистам в печени;
• недержанию мочи;
• мастопатии, эрозии шейки матки, молочници у женщин;
• снижению либидо и эрекции у мужчин;
• хроническим инфекциям.

Не исключается роль авитаминоза вит.А в развитии рака поджелудочной железы и легких.

Диагностика его дефицита

Подход к диагностике – комплексный.

• Биомикроскопия глаза (желтоватые и белые мелкие бляшки);
• Определение содержания витамина А в сыворотке крови (норма: 0,3 до 0,8 мкг/мл);
• Исследование темновой адаптации зрения (ведущий симптом).

Лечение недостаточности витамина А

Назначается диета, богатая провитамином и витамином А. Если гиповитаминоз связан с нарушением диеты, этой меры бывает достаточно. Важно помнить, что А – это жирорастворимое вещество: жиры необходимы для его усвоения и должны присутствовать в пище. Обязателен отказ от курения, алкоголя.

• Препараты ретинола назначают внутрь или внутримышечно. Суточная терапевтическая доза 25 000-50 000 ME ретинола (редко в максимальной суточной дозе 100 000 МЕ). При внутреннем приеме дозу делят на 2-3 приема, при инъекционном введении – вводят одной инфекцией. Курс лечения составляет 2-4 недели, в профилактических дозах – 2-3 месяца.
• Доза ретинола для детей рассчитывается индивидуально по возрасту, верхний допустимый уровень – не более 1000 мкг (20 000 ME). Средние дозы:
  • дети до года 1650 ME;
  • дети 1-6 лет 3300 ME;
  • дети от 7 лет 5000 ME.

Препараты витамина А для детей и взрослых

• Ретинола ацетат раствор масляный, 100 000 ME в 1 мл;
• Ретинола ацетат (витамин А в капсулах) для детей от 18 лет и взрослых, 33000 МЕ в 1 капсуле.
• Как давать детям витамин А? Масляный раствор – на кусочке черного хлеба. Капсулы – целиком, запивая водой.
• Витамин А и Е часто назначаются вместе. Популярный препарат для детей от 14 лет и взрослых: Аевит.

Недостаток и избыток витамина А одинаково опасны для организма. Длительное лечение ретинолом в дозах 100 000 ME в сутки чревато развитием гипервитаминоза, для которого характерны: подкожные кровоизлияния, рвота, тошнота, головная боль, покраснение кожи. Самостоятельное лечение и изменение дозы без назначения врача недопустимы.

Источники витамина А и каротина/на 100 гр. продукта:

Продукты	Ретинол (МЕ) – животная пища	Каротин (МЕ) – растительная пища
Говяжья печень	15000	—
Свиная печень	5000	—
Сливочное масло	2000	—
Телячья печень	4000	—
Сметана	700	—
Творог 0 % жирности	130	—
Творог жирный	800	—
Сельдь	110	—
Молоко	90	—
Морковь	—	15000
Петрушка	—	13000
Рябина красная	—	10000
Щавель		10000
Шпинат	—	10000
Салат зеленый	—	3200
Чернослив	—	2000
Тыква	—	1600
Томаты	—	850
Горох	—	800
Лисички	—	800
Персики	—	750
Абрикосы	—	700
Белокочанная капуста	—	630
Фасоль зеленая стручковая	—	450
Слива	—	370
Ежевика	—	300
Горошек зеленый	—	200

Профилактика

Рациональное питание – простой способ профилактики недостатка витамина для здорового человека. Для людей, страдающих заболеваниями, нарушающими всасывание витамина в кишечнике, актуален периодический прием препаратов ретинола в профилактических дозах (5000-10 000 ME) курсами по 2-3 недели , лучше поливитаминных (Витрум, Дуовит, Компливит и др.).

Последствия

Запущенный процесс опасен значительным ухудшением зрения, сбоем в работе иммунной, пищеварительной систем, преждевременным старением. Недостаток витамина А вызывает болезни и чреват высоким риском онкологии. Чтобы этого не допустить, при первых признаках нехватки витамина А следует обратиться к врачу.