Древние греки, сами того не подозревая, изобрели идеальную систему питания, состоявшую из невероятно вкусных яств, при этом весьма полезных для здоровья. Какими же секретами обладали жители античного мира?
Древнегреческий хлеб достоин отдельной энциклопедии. Главная тонкость его приготовления заключалась в грубой полуобработанной муке чаще всего пшеничной или ячменной. Такой хлеб сам по себе был очень полезен и к тому же способствовал полноценному усваиванию остальных продуктов. В различных исторических и литературных источниках нередко можно встретить упоминания о так называемом кислом хлебе, который готовили из сброженного теста. Однако этот сорт считался деликатесом и был по карману лишь состоятельной публике. Хлеб для народа попроще делали из муки грубого помола, засыпая в нее большое количество отрубей. В общей сложности древнегреческие пекари умели готовить несколько десятков различных сортов хлеба. В сдобную выпечку добавляли мед, жир и молоко. Особенная роль отводилась черствому хлебу. Античные врачеватели прописывали его в качестве лекарства от несварения желудка и прочих «пищевых» болезней.
Разумеется, греки жили не хлебом единым. Поскольку их благодатные острова окружали воды Средиземного моря, то первым и главным блюдом являлась рыба с морепродуктами. Как ни странно, но сегодняшние дорогостоящие деликатесы были основной пищей древнегреческих бедняков. Предпочтение отдавалось тунцу и осетровым породам рыб. Устриц, мидий, морских гребешков и кальмаров простой народ вкушал по несколько раз на дню. Готовили дары моря самыми разными способами: коптили, жарили, мариновали, солили. Некоторые секреты приготовления до сих пор остаются нераскрытыми. К примеру, непонятно, каким образом целая рыба одновременно могла быть частично прожаренной, частично сваренной, а частично засоленной.
Существенную часть рациона составляла дичь. Долгое время греки предпочитали лесных зверей и пташек домашнему скоту. На кострах с удовольствием зажаривались голуби, воробьи, фазаны, перепелки, а иногда и ласточки. Все это обильно приправлялось оливковым маслом и пряными травами. Позже, во времена пышного расцвета, эллины пристрастились к говядине и баранине. Тушу целиком жарили на вертеле без всяких приправ, после чего разрезали ее на куски, самые сочные из которых доставались почетным гостям. А еще греческий стол изобиловал сытными колбасами и оригинальным деликатесом – козьим желудком, набитым жиром и кровью.
Чтобы сбалансировать столь сытную трапезу, в качестве гарнира подавались различные бобовые, свежие фиги и оливки. Во многие блюда греки добавляли лук, чеснок, мясистые листья салата и зеленый сладкий перец. Столь привычные для нас сегодня томаты, картофель и баклажаны в те времена еще не были знакомы грекам. А демократичные тыква и огурцы считались диковинными плодами и стоили очень дорого.
Непременным атрибутом любой трапезы были пресные хлебные лепешки и мягкий овечий сыр, больше напоминающий творог. Запивали трапезу полезным овечьим молоком. Практически ни одно блюдо не обходилось без легендарного оливкового масла. Масличное дерево было для древних греков священным, а его плоды и по сей день занимают одно из главных мест в традиционной кухне. Оливковое масло производили методом холодного отжима исключительно из спелых отборных плодов. При этом его использовали не только для приготовления пищи, но и в качестве консерванта, в лечебных и косметических целях и даже при погребальных обрядах. От маслин греки тоже были без ума. Их мариновали в винном уксусе и в том же оливковом масле, добавляя специи и ароматные травы. Такую закуску ели отдельно или сочетали с рыбными блюдами.
Сахар древним грекам заменял дикий мед, недостатка в котором они не знали. Самым любимым лакомством считался изюм с орешками, обильно политый медом. Кстати, сами грецкие орехи были привозным продуктом и ценились высоко. А вот виноград и инжир были и остаются исконно греческими сладостями.
Выбор напитков у древних греков был весьма ограниченным, но зато каким! За любой трапезой в праздники и будни они пили вино. Правда, пр
и этом сильно разбавляли его водой. Таким образом они обеззараживали колодезную воду и не так сильно хмелели. Столь однозначные вкусовые пристрастия объяснялись просто. Буквально вся Греция, как материковая, так и островная, была увита плодородными виноградными лозами, дававшими ягоды отменного качества. Недаром именно греки считаются родоначальниками европейского виноделия, а их самым почитаемым богом всегда был Дионис.
Пожалуй, наиболее прославленное греческое вино древности – это рецина. Его готовили особым образом: наполняли амфоры вином и герметично закупоривали смесью из смолы и гипса. Благодаря этому напиток приобретал характерный смоляной привкус и аромат. Всего в Древней Греции насчитывалось около 150 различных сортов вина. Больше других ценились красные, очень густые вина, которые разливали в большие сосуды и оставляли сбраживаться в прохладных погребах по полгода. Уже в те времена греческие виноделы умели готовить практические все известные ныне сорта вин, в том числе легкие белые, сладкие розовые, сухие и полусухие. Лучшими считалась родосские и самосские вина. Терпкое вино родом с острова Санторин, получаемое из винограда, выращенного на вулканическом пепле, тоже было в особом почете. Впрочем, фирменным сортом вина мог похвастаться практически любой город.
Безусловно, греки знали толк во вкусной и здоровой пище. Хотя в большинстве случаев их гастрономические привычки диктовала сама природа. Но это вовсе не мешает нам поучиться у них принципам правильного питания.
Современный мир многим обязан древней Греции . Это сравнительно небольшое государство оказало огромное влияние на развитие всех областей жизни человека. Возьмем, к примеру, мифы, которые являются отражением жизни человека, как в те времена, так и сегодня. Представления о мире – о человеке, медицине, политике, искусстве, литературе - в глобальном масштабе зарождались именно в Греции. Это государство было расположено на юге Балканского полуострова и на островах Эгейского моря. Соответственно, на такой сравнительно небольшой территории размещалось небольшое количество населения, но, как говорил Александр Македонский «Один грек стоит тысячи варваров». Греция выделялась среди других государств – Вавилонии, Египта и Персии – и не без оснований.
Территорию Древней Греции принято условно делить на три части: Южную, Среднюю и Северную. В Южной части располагалась Лаконика, более известная как Спарта. Афины – главный город Греции – находился в Средней части государства, наряду с такими областями, как Аттика, Этолия и Фокида. Эта часть была отделена от Северной практически непроходимыми горами и разделяла Афины и Фессалию, которая на сегодняшний день сама по себе является крупным историческим центром.
О населении Древней Греции можно судить по многочисленным примерам искусства, которые сохранились практически в первозданном виде – это скульптуры, фрески и элементы живописи. В любом музее мира Вы найдете зал древнегреческого искусства, где Вы увидите множество изображений высоких, стройных людей с идеальным телосложением, со светлой кожей и темными вьющимися волосами. Античные историки называют их пеласгами – народом, населявшим острова Эгейского моря в III тысячелетии до н.э. Несмотря на то, что их занятия ничем не отличались от занятий других древних народов и включали в себя скотоводство и земледелие, нужно отметить, что их земля была сложной для обработки и требовала использования особых навыков.
Населявшие Грецию почти пять тысяч лет назад, были изгнаны из своих земель ровно в том же тысячелетии, в котором появились. Причиной тому стали вторгнувшиеся с севера ахейцы, чье государство было также расположено на острове Пелопонесс со столицей в Микенах. Это завоевание носило эпохальный характер, так как ознаменовало начало ахейской цивилизации, которую, постигла та же печальная судьба – в конце XIII века до н.э., так же, как в свое время вторглись в греческие земли ахейцы, на эту территорию пришли дорийцы. К сожалению, завоеватели уничтожили практически все города и все ахийское население, хотя сами, при этом, находились на более низкой ступени развития цивилизации. Этот факт не мог не отразиться на культуре Древней Греции. Была забыта древнейшая письменность, созданная еще пеласгами, не говоря уже о том, что прекратилось строительство и развитие орудий труда. Этот период, который принято заслуженно называть «темным» продлился ни много, ни мало с XII по IX вв н.э. Среди городов все так же выделялись Афины и Спарта, где находились два антагонистических общества.
Так, в Лаконике (Спарте) наместниками были два царя, которые правили, передавая свою власть по наследству. Тем не менее, несмотря на это, реальная власть была в руках старейшин, которые принимали законы и занимались судейством. Любовь к роскоши в Спарте сурово преследовалась, а главной задачей старейшин было не допустить классового расслоения общества, для чего каждая греческая семья получала от государства надел земли, который должна была обрабатывать без права получения дополнительных территорий. Вскоре спартанцам было запрещено заниматься торговлей, земледелием и ремеслами, был провозглашен лозунг, что «занятием каждого спартанца является война», которая и должна была полностью обеспечивать население Лаконики всем необходимым для жизни. О нравах спартанцев красноречиво говорит тот факт, что воинов могли изгнать из отрядов только потому, что он не до конца съел свою порцию еды на общей трапезе, что говорило о том, что он пообедал на стороне. Более того, раненный спартанец должен был умирать на поле боя молча, не показывая нестерпимой боли.
Главным соперником Спарты была нынешняя столица Греции – Афины . Этот город был центром искусств, а люди, населявшие его, были полной противоположностью грубых и жестких спартанцев. Тем не менее, несмотря на легкость и беззаботность жизни, именно здесь появилось слово «тиран». Изначально оно имело значение «властитель», но когда власти Афин начали заниматься откровенным грабежом населения, это слово приобрело тот оттенок, которое имеет по сей день. Мир в разоренный город внес царь Солон – мудрый и добрый правитель, который сделал очень много для улучшения жизни горожан.
VI век принес жителям Греции новые испытания – опасность исходила от персов, которые достаточно быстро покорили Египет, Мидию и Вавилонию. Перед лицом Персидской державы народы Греции объединились, позабыв о вековых распрях. Конечно, центр армии составляли спартанцы, посвятившие свои жизни военному делу. Афиняне же, в свою очередь, занялись строительством флотилии. Дарий недооценил мощь греков и проиграв первое же сражение, которые увековечено в истории тем, что радостный гонец пробежал из Марафона в Афины, чтобы сообщить радостную весть о победе, и, преодолев 40 км, упал замертво. Именно памятуя о том событии, спортсмены бегут «марафонскую дистанцию». Ксеркс, сын Дария, заручившись поддержкой и помощью завоеванных государств, тем не менее, проиграл ряд важнейших сражений, и отказался от любых попыток завоевать Грецию. Таким образом, Греция стала самым влиятельным государством, что дало ей ряд привилегий, особенно Афинам, которые стали столицей торговли в Восточной Средиземноморье.
Объединилась Спарта с Афинами в следующий раз перед лицом македонского завоевателя Филиппа II, который, в отличие от Дария, быстро сломил сопротивление греков, установив власть над всеми областями государства, кроме Спарты, которая отказалась подчиняться. Таким образом, закончился Классический периода развития эллинских государств и начался расцвет Греции в составе Македонии. Благодаря Александру Македонскому, греки и македоняне к 400 году до н.э. стали полновластными хозяевами всей Передней Азии. Эллинистическая эпоха закончилась в 168 г до н.э., когда начались масштабные завоевания Римской Империи.
Историки сходятся во мнении, что культурное мировое развитие было бы невозможно без того наследия, которое оставила нам Древняя Греция . Именно здесь были заложены те фундаментальные знания о мироздании, которыми пользуется современная наука. Первые философские понятия были сформулированы именно здесь, определив основу развития духовных ценностей всего человечества. Греческий философ Аристотель заложил основы представлений о материальном и нематериальном мире, греческие спортсмены стали первыми чемпионами первых Олимпийских Игр. Любая наука или сфера искусства так или иначе связана с этим великим Древний государством – будь то театр, литература, живопись или скульптура. «Илиада» - главное произведение, дошедшее до наших дней, очень ярко и красочно рассказывает об исторических событий тех времен, об укладе жизни древних элейцев, и, что более важно, посвящено реальным событиям. Вклад в развитие истории внес известный греческий мыслитель Геродот, чьи труды были посвящены греко-персидским войнам. Вклад Пифагора и Архимеда в развитие математики невозможно переоценить. Более того, древние греки были авторами многочисленных изобретений, которые использовались, в первую очередь, в ходе военных действий.
Отдельного внимания заслуживает греческий театр, который представлял собой открытую площадку с круглым сооружением для хора и сценой для артистов. Такая архитектура предполагала создание отличной акустики, а зрители, сидящие даже на дальних рядах, могли слышать все реплики. Примечательно, что актеры скрывали свои лица под масками, которые делились на комические и трагические. Трепетно почитая своих богов, греки создавали их статуи и скульптуры, которые до сих пор удивляют своей красотой и совершенством.
Особое место Древней Греции в мировой античной истории делает ее одним из самых загадочных и удивительных государств в древнем мире. Прародительница наук и искусства Греция по сей день приковывает в себя внимание всех, кто увлекается мировой историей.
Вслед за окончательной , знавшей письменность, - последней из славных цивилизаций эгейского бронзового века, материковая Греция и острова у ее побережья вступили в эпоху, именуемую некоторыми историками «Темный век» . Однако, строго говоря, данный термин скорее характеризует перерыв в исторических сведениях, которые касаются временного интервала, начавшегося около 1050 года до н. э., нежели отсутствие знаний или исторического опыта у тогдашнего населения Эллады, хотя письменность и была утрачена. В действительности как раз в это время, время перехода в железный век, начали появляться политические, эстетические и литературные черты, присущие затем классической Элладе. Местные вожди, называвшие себя парями, управляли небольшими, тесно между собой связанными сообществами - предтечами древне-греческих городов-государсгв. Очевиден следующий этап в развитии расписной керамики, которая стала проще по форме, но вместе с тем прочнее; ее внешний вид, как свидетельствует показанный справа сосуд , приобрел новое изящество, гармоничность н соразмерность, ставшие отличительными чертами позднейшего греческого искусства.
Пользуясь смутными воспоминаниями , троянцев и других , странствующие певцы слагали повествования о богах и простых смертных, придавая поэтическую образность греческой мифологии. К концу этого периода грекоговорящие племена заимствовали у алфавит и приспособили его к своему языку, что позволило записать многие сказания, долго хранившиеся в устной традиции: лучшие среди них из дошедших до нас - гомеровские эпосы «776 год до н. э. , принято считать началом последующего непрерывного подъема греческой культуры.
В VIII веке побуждаемые ростом населения и благосостояния эмигранты из древней Греции в поисках новых сельскохозяйственных угодий и торговых возможностей растеклись но всему Средиземноморью. Греческие поселенцы в чужих странах, однако, стали не просто подданными городов, основывавших колонии, а отдельными, автономными политическими образованиями. Дух независимости, владевший поселенцами, а так же потребность в совместных действиях для поддержания каждого сообщества породили такую политическую единицу, как полис. Во всем греческом мире предположительно насчитывалось до 700 подобных городов-государств . Иностранные культуры, с которыми в этот период экспансии Эллада вступала в контакт, воздействовали на греков самым различным образом.
Геометрическая роспись керамики уступила место изображениям животных и растительным рисункам в восточном стиле, а также детализированным мифологическим сценам нового чернофигурното стиля вазописи (см. ниже в галерее фото ниже). Художники, работавшие с камнем, глиной, деревом и бронзой, начали создавать монументальные скульптуры человека Типичная для архаики статуя Куроса (фото слева) несет явные следы египетского влияния, но в то же время демонстрирует зарождающееся стремление к симметрии, легкости и реализму. В седьмом столетии появляются первые подлинно греческие храмы, украшенные протяженными фризами и колоннами дорического ордера (см. ниже в галерее фото). Лирическая и элегическая поэзия, глубоко личная и эмоционально насыщенная, приходит на смену высокопарным стихам прошлого. Развитие торговли способствует широкому распространению изобретенной лидийцами чеканки монет. На материке в это же время Спарта вводит у себя такую политическую систему, в которой особое значение придается жесткому управлению и дисциплине, и становится в результате крупнейшим и наиболее могущественным городом-государством того периода. Афины , напротив, меняют и кодифицируют законы, заботясь о справедливости и равенстве, открывают доступ в правящие органы все большему числу граждан и закладывают основы демократии.
Классический период в античной Греции, когда здесь невероятно быстро расцвели искусства, литература, философия и политика, ограничен временем войн с двумя иностранными державами - Персией и Македонией. Победа эллинов над персами породила новый дух сотрудничества между разными городами-государствами и Афинами, чей флот сыграл решающую роль, обеспечив благоприятный перелом в ходе борьбы с так называемыми варварами. Дань, шедшая от союзников в афинскую казну в обмен на военную защиту, обеспечила афинянам возможность приумножить свои и без того значительные богатства и гарантировала этому городу политическое, культурное и экономическое верховенство во всем Средиземноморье. Практически всем гражданам Афин, независимо от финансового положения, был обеспечен доступ к выборным должностям, и за исполнение соответствующих обязанностей они получали вознаграждение. За государственный счет скульпторы, архитекторы и драматурги работали над произведениями, которые до сих пор остаются высшим творческим достижением человечества. Показанная, например, справа бронзовая статуя Зевса высотой 213 сантиметров дает в концентрированном виде представление о мастерстве художников классической Эллады (древней Греции), которые воспроизводили в своих произведениях человеческое тело с необыкновенным динамизмом. Греческие философы, историки и специалисты в области естественных наук оставили образцы рационального теоретического анализа.
В 431 году застарелая вражда между Афинами и Спартой вылилась в войну, продлившуюся почти 30 лет и закончившуюся поражением афинян. Десятилетия непрерывных сражений привели к ослаблению политического влияния во многих городах-государствах, где не прекращались жестокие распри. Расчетливый и честолюбивый македонский царь Филипп II сумел извлечь выгоду из подобного хаоса и вскоре стал хозяином всей территории древней Греции. Филиппу не удалось завершить строительство империи, он был убит, и на трон взошел его сын Александр . Всего 12 лет спустя Александр Великий (Македонский) умер, но оставил после себя державу, раскинувшуюся от Адриатики до Мидии (см. ниже в галерее фото).
На развалинах империи Александра после почти 50-летней ожесточенной борьбы за его наследство возникли три крупные державы: Македония, Египет Птолемеев и государство Селевкидов , простиравшееся от современной Турции до Афганистана. Поражает то , что от македонской столицы Пеллы на западе и до Ай-Ханума на востоке язык, литература, политические институты, изобразительное искусство, архитектура и философия в городах и поселениях, возникших в результате походов Александра, после его смерти остались безусловно греческими. Последующие цари подчеркивали свое родство с Элладой, особенно с Александром: на рисунке слева показана фракийская серебряная монета , на которой он изображен с бараньими рогами Зевса-Амона - бога, имеющего корни и на Востоке, и на Западе. Обладая обшим языком, находка, под влиянием постоянных торговых контактов, сохраняя письменные тексты и привлекая к себе многочисленных путешественников, эллинистический мир делался все более и более космополитичным.
Процветали образование и просвещение, создавались библиотеки - среди них была и Великая Александрийская библиотека , где насчитывалось около полумиллиона томов. Но греческие правящие классы отказывались допускать в свои ряды рядовых подданных, и обширные новые царства повсюду сотрясались от внутренних смут. Неуклонно слабеющая и нищавшая Македония в 168 году до н. э. попала под господство. Один за другим объявляли себя независимыми губернаторы провинций в державе Селевкидов, образовавшие множество мелких государств с династической формой правления. Из царств, на которые распалась империя Александра, бастионом стоял еще Египет Птолемеев. Клеопатра VII, последняя в этом роду (и единственная, кто выучил язык подвластного населения), покончила самоубийством, когда римляне победили при Акции. Однако хотя и удалось подчинить все Средиземноморье, господство латинян еще не означало прекращение греческого влияния: римляне впитали культуру древней Греции и увековечили эллинское наследие так, как не смогли бы и сами греки.
Краткая информация о стране
Дата Независимости
Официальный язык
Греческий
Форма правления
Парламентская республика
Территория
131 957 км² (95-я в мире)
Население
10 772 967 чел. (75-е в мире)
Часовой пояс
EET (UTC+2, летом UTC+3)
Крупнейший город
$294,339 млрд
Интернет домен
Телефонный код
– одна из самых удивительных и неповторимых по своей красоте стран Европы. Расположенная на юге континента, на Балканском полуострове, она является небольшой как по территории – площадь вместе с прилегающими к побережью Малой Азии островами составляет 131 994 км², так и по населению, которое насчитывает 10,3 млн человек. Однако по историческому, культурному, археологическому и языковому наследию с Грецией может сравниться далеко не каждое крупное государство. Столица Афины – древнейший и красивейший город мира, мегаполис с 4-миллионным населением, основанный примерно в 7 тысячелетии до нашей эры.
Эллада – так свою родину называют сами греки – наполнена различными достопримечательностями, значительная часть которых восходит к античным временам. Не зря говорят, что в Греции древности встречаются буквально на каждом шагу. Где бы вы ни оказались – в Афинах или Дельфах , в Фивах или Метеорах , на святой горе Афон или в скальных монастырях – везде вас ждет знакомство с интересными памятниками, самобытными народными традициями. Здесь, на родине Гомера и Пифагора, Софокла и Демокрита, Аристотеля, Еврипида, Платона и других известных личностей прошлого, вы получите настолько яркие впечатления, что обязательно захотите приехать сюда вновь!
Будучи признанной колыбелью западной цивилизации и местом, где появились первые в истории демократические государства, Греция стала центром зарождения самого понятия «демократия». В Древней Элладе каждый совершеннолетний гражданин принимал активное участие в обсуждении общественных дел и мог быть избран на любую административную, военную или судебную должность. Заложенные в античности традиции сохраняются в греческом обществе и сегодня.
А еще Греция – это ласковое солнце, отличные пляжи, теплое море с кристально чистой водой и живописные острова, самыми популярными из которых считаются Корфу , Родос , и Крит . Страну не зря называют раем для туризма и отдыха. Мягкий субтропический климат находится в удивительной гармонии с изысканной красотой природы. Вряд ли где-то еще вы увидите такие симпатичные деревушки, примостившиеся на горных склонах, или утопающие в густой зелени дома, покрытые красной черепицей. И совсем неважно, с какой целью путешественник ступает на эту благословенную землю – глубоко изучить ее историческое наследие или просто лениво валяться на пляже. Очевидно одно: в Греции каждый найдет для себя занятие по душе и никогда не пожалеет о поездке.
Все города Греции
Все достопримечательности Греции
Греция, которую еще называют страной богов, родиной философии и Олимпийских игр, имеет очень интересное и весьма выгодное географическое расположение. Пожалуй, ни одно государство Европы не владеет таким количеством островов – их здесь насчитывается более двух тысяч (правда, населены из них только 227). Некоторые – например, знаменитый Лесбос – расположены непосредственно у берегов Турции . На острова приходится почти 20% территории страны, что довольно много.
Греция омывается четырьмя морями: Средиземным , Ионическим , Ливийским (южное побережье Крита) и Эгейским . Последнее и вовсе можно назвать «внутренним морем» этой страны, всё побережье которой живописно изрезано заливами. Достаточно взглянуть на карту, чтобы убедиться: похожих очертаний нет больше ни у одного государства на континенте.
Материковая Греция условно делится на несколько регионов – это Македония, Фракия, Эпир, Фессалия и относящиеся к Центральной Греции Аттика, Фтиотида, Фокида и другие. Географически к центральной части страны можно отнести Ионические острова . Самым крупным греческим островом является Крит , второе место по величине занимает Эвбея, которую с материком соединяет мост через пролив Эврип. Крупнейшим полуостровом, признанным очагом древнейшей цивилизации на территории Европы, является Пелопоннес. Здесь находится знаменитый Коринфский канал, прорытый французской компанией еще в XIX веке.
Интересный факт: самое далекое расстояние от морского побережья, в какую бы точку Греции вы ни направились, не превышает 100 километров.
Греческая природа отличается завидным разнообразием, которое стало возможным благодаря слиянию таких факторов, как географическое положение, особенности местного климата, наличие крупных горных массивов, большая протяженность береговой линии.
Горы занимают в ландшафте Греции около 60%, что делает её одной из самых высокогорных стран в Европе после Норвегии и Албании . Причем, в отличие от названных государств, горные массивы Эллады почти все спускаются к морю. Самая высокая горная вершина – Олимп (2915 метров), она же – самая известная по древнегреческим мифам как обитель богов, в частности, громовержца Зевса. Из других больших и красивых гор Греции можно назвать такие, как Ида (Псилоритис) и Белые горы (Лефка Ори) на Крите , Граммос и Смоликас в Македонии, Таигетос на Пелопоннесе, Пиндос и Атаманика Ори на территории региона Эпир.
Водные ресурсы Греции представлены совокупностью природных и искусственных озер, дельт и устьев рек, водопадов и лагун. Самым большим водоемом страны является озеро Трихонида, расположенное в регионе Этолия, что в Западной Греции. Нельзя обойти вниманием и озеро Вулиагмени в Аттике (оно известно своими термальными минеральными водами), искусственное озеро Тавропос в Фессалии, которое окружают густые хвойные леса и, конечно, самое высокогорное озеро – Драколимни, расположенное на склонах Тимфи и Змоликас на высоте 2050 метров. Из рек самой длинной является Алиакмонас (297 км), которой уступают по протяженности Ахелоом, Пиниос, Нестос, Эфрос, Стримонас, Алфиос, Арахфос.
Самобытность природному ландшафту Греции придают местные пещеры, многие из которых располагают внутренними озерами, «зарослями» сталактитов и сталагмитов, привлекающими сюда не только обычных туристов, но и профессиональных исследователей-спелеологов. Интересно будет в пещерах и историкам, этнографам и культурологам, поскольку они неразрывно связаны с сюжетами древнегреческих мифов. Да и сами по себе пещеры – археологические памятники, которые могут раскрыть многие тайны эпохи палеолита. Не все знают, но знаменитый артефакт – череп древнего человека, считающегося переходной формой от Homo erectus к Homo sapiens – был обнаружен в одной из таких пещер Греции. Она носит название Петралона и расположена на полуострове Халкидики.
Отдельного упоминания заслуживают ущелья или каньоны, которыми местный ландшафт буквально испещрен. Они не могут не впечатлять своими грозно возвышающимися отвесными скалами, водными потоками и разными видами птиц и животных, которые на протяжении многих веков предпочитают селиться именно здесь. Самое известное греческое ущелье – Самарийское – находится на острове Крит . Его легко можно пересечь, и такой возможностью пользуется немало путешественников. Захватывает дух и красота ущелья Викос в национальном парке в горах Пинд (Пиндос) на северо-востоке округа Эпир. Оно располагается на южном склоне горы Тумфи, достигая в длину 20 километров.
И, наконец, два водных парка Греции. Первый – он называется Алонисос и располагается на островах Северные Спорады в Эгейском море – в 1992 году был объявлен властями природоохранной территорией. Здесь обитает исчезающий вид средиземноморских тюленей – Monachus Monachus. Второй – национальный морской парк на Закинфе , одном из Ионических островов , получивший статус природоохранной территории семью годами позже. Именно здесь в основном разводят такой вид черепах, как Caretta Caretta.
Между исторической Аттикой и Пелопоннесом укромно расположились Саронические острова – архипелаг, отдых на котором обычно выбирают те туристы, которые не хотели бы заплывать в море далеко от Афин . Только вот в пик сезона на здешних пляжах бывает многолюдно, особенно на острове Эгина, что не всем может понравиться. Но здесь отличное побережье, не говоря уже о том, что получение бронзового загара можно совместить с посещением достопримечательностей, – например, храма Афайи, который прекрасно сохранился до наших дней.
Сам же Пелопоннес на фоне остальной Греции смотрится как бы особняком. В том смысле, что его пейзажи чаще всего пустынны, что, однако, компенсируется наличием бесценных исторических памятников. Это и цитадель Агамемнона Микены, и театр в Эпидавре , и Дом Елены и Менелая в Спарте , и дворец Нестора в Пилосе, и тот же Коринф , откуда один из писателей Нового Завета апостол Павел обратился с посланиями к коринфянам. Знакомство с достопримечательностями отлично можно совместить отдыхом на местных пляжах, считающихся едва ли не лучшими во всей Южной Европе.
Если вы еще не забыли из школьных уроков истории, где родина Аполлона и его сестры Артемиды, то тогда догадались, что наш рассказ пойдет об островах Киклады. От них, раскинувшихся в южной части Эгейского моря, веет какой-то безмятежностью и спокойствием. Но ассоциируется Кикладский архипелаг, в первую очередь, с островом Миконос , береговая линия которого достигает 89 км. Его визитной карточкой являются старинные узкие улочки и очень современный бутик-отель – самый дорогой в Греции. Важным транспортным узлом на архипелаге является Парос, славящийся своими пляжами и широкими возможностями для водных видов спорта.
Есть в солнечной Греции места, где до «берега турецкого» рукой подать – это острова Додеканес, являющиеся частью архипелага Южные Спорады и цепочкой протянувшиеся вдоль западного побережья полуострова Малая Азия, практически вплотную примыкая к территории соседнего государства. Острова Родос и Кос – самые известные из них. Популярность пришла к ним благодаря первоклассным пляжам и отелям и, конечно, насыщенным экскурсионным программам – особенно по исторической части города Родос, включенной в список Всемирного наследия ЮНЕСКО.
Группы туристов, среди которых есть много представителей христианских конфессий, стремятся побывать на легендарном острове Патмос , который называют «Иерусалимом Эгейского моря», и этот интерес вполне объясним. Именно здесь находится пещера, где Иоанн Богослов записал божественное «Откровение», ставшее последней книгой библейского Нового Завета. А само это место еще называют «пещерой Апокалипсиса».
Одни из самых живописных в Греции – это, конечно, Ионические острова . Пышная зелень, гармонично сочетающаяся с лазурными оттенками морской глади, создает впечатление настоящего райского сада, и в какой-то момент может показаться, что Господь простил прегрешения человечества и вернул им первоначальные условия существования, как в библейском Эдеме. Настоящей жемчужиной архипелага является остров Корфу – он самый популярный среди туристов и, соответственно, самый дорогой в плане пребывания и проживания в Греции. Хорошо известен и остров Итака – по рассказам Гомера об Одиссее, с которыми нас знакомили на уроках истории. Яркие впечатления остаются и от острова Кефалония: симпатичные деревушки, скалы у самой кромки моря и отличные пляжи невозможно забыть. Как, впрочем, и отличные местные вина.
Теперь переместимся в – второй по величине город страны, который по праву получил прозвище «греческий Константинополь». Он является религиозным центром Греции, население которой исповедует преимущественно православие. Здесь находится полуостров Афон и Святая Гора с таким же названием. Она в системе административного деления называется «Автономным монашеским государством Святой Горы». За столетия здесь ничего не изменилось: женщинам ступать на гору Афон по-прежнему запрещено.
Северные Эгейские острова – своеобразный «микс», в котором смешалось влияние одновременно западной и восточной культур. Если не знать, что это Греция, кажется, что находишься в Турции , которая, в общем-то, недалеко, и ей принадлежат два острова архипелага – Бозджаада и Гёкчеада (греческие названия, соответственно, Тенедос и Имврос). Самый необычный из островов – Самос , весь покрытый деревьями и прославившийся своими виноградниками. Изолированные пляжи привлекают туристов на острове Хиос, знаменитом еще и своим древним монастырем Неа-Мони.
Климат Греции, если говорить в целом, отличается мягкостью, и в этом огромная «заслуга» Средиземного моря , которое словно опекает и оберегает эту маленькую страну. Лето здесь жаркое и сухое: среднемесячная температура июля варьируется в пределах +30…+32 градусов Цельсия, влажность достигает 55%. Пляжный сезон в Элладе начинается в середине мая и продолжается вплоть до ноября. Зима в стране отнюдь не отличается суровостью. Температура в январе составляет в среднем 10 градусов со знаком «плюс», а влажность – 75%.
Между тем, в Греции выделяется несколько климатических зон. В материковой части страны погодные условия напоминают балканские, для которых характерны холодные зимы и жаркое влажное лето. Аттика, Крит , Додеканес, Киклады, центр и восток Пелопоннеса по климату типично средиземноморские регионы. Долго сохраняется теплая погода на Крите : на южном побережье самого большого греческого острова можно купаться и загорать с апреля по ноябрь.
Есть в Греции и свой сезон дождей, стартующий в большинстве районов в середине октября и продолжающийся до февраля. В июле и августе все восточное побережье материковой части страны, включая столицу, и острова Эгейского моря оказываются под властью сильного северного ветра. С одной стороны, он несет разбавляющую жару прохладу, с другой – заставляет опаздывать паромы и доставляет неудобства отдыхающим, «воруя» у них пляжные зонтики. Что же касается собственно летнего зноя, он все-таки повлиял на привычки греков, сместив послеобеденный отдых эллинов на 15:00-18:00. В эти часы не принято никого беспокоить, не говоря уже о назначении встреч.
Первые поселения на территории Греции, как свидетельствуют археологические раскопки, возникли в период палеолита, что соответствует 11000-3000 годам до нашей эры. Именно Эллада является родиной Минойской, Микенской и Кикладской цивилизаций, существовавших в 2600-1100 годах до нашей эры. Классическим же периодом в истории Греции является так называемый «Золотой век», охвативший VI-IV века до н. э. Он примечателен тем, что дал миру плеяду величайших ученых и выдающихся деятелей искусства – историков и философов, врачей и архитекторов, архитекторов и скульпторов, поэтов, математиков и драматургов. Активное становление греческой цивилизации произошло после первых Олимпийских игр в 776 году до нашей эры. Началась колониальная экспансия Древней Греции, появились города-государства – в частности, на побережье Черного моря.
Древняя Эллада пережила несколько интервенций – сначала армии соседней Персии, вторгавшейся несколько раз подряд, а затем, в 146 году до н.э., римских легионеров. Но римляне не только не подвергли гонениям греческую культуру, но и стали ее сознательными продолжателями. Судить об этом можно по памятникам эпохи Рима , прототипами для которых служили аналогичные эллинские произведения архитектуры. Причем, римские артефакты до наших дней дошли в лучшем виде, и мы, современники, можем судить по ним о великом наследии древних греков. А после разделения огромной Римской империи на западную и восточную части, последняя, то есть Византия со столицей в Константинополе, стала носительницей греческого языка и культуры и просуществовала одиннадцать столетий, пока 29 мая 1453 года не пала под натиском турок.
Сама Греция находилась под властью Османской империи почти 400 лет. Национально-освободительная борьба греческого народа завершилась в 1821 году провозглашением независимого Греческого государства, ставшего спустя десятилетие монархическим. Всю вторую половину XX века Греция прилагала огромные усилия для возвращения своих исконных земель, еще остававшихся под оккупацией Османской Порты. Участие в Балканских войнах того времени и Первой мировой войне помогло частично реализовать эти задачи.
Страна участвовала и во Второй мировой войне. Сначала на нее напала фашистская Италия , но греки смогли дать достойный отпор. Когда же вмешались немцы и их союзники, Греция пала и находилась под их оккупацией с 1941 по 1945 годы. Однако победа над Третьим рейхом не принесла долгожданного мира: в стране разразилась гражданская война, окончившаяся только в 1949 году.
После этого наступил период спокойного развития Греции, нарушенный государственным переворотом 1967 года, в результате которого был свергнут король Константин II и в стране была установлена военная диктатура. Этот период вошел в историю как режим «черных полковников» во главе с Георгиосом Пападопулосом (1967-1973 гг.) и Димитриосом Иоаннидисом (1973-1974 гг.). Военная хунта допустила много ошибок, в том числе стратегических – на международной арене. Это спровоцировало вторжение в 1974 году турецкой армии на Кипр и оккупации части его территории с образованием непризнанной «Турецкой Республики Северного Кипра». Неудачи в так называемом «Кипрском вопросе» привели к тому, что в 1974 году диктатура «черных полковников» была низвергнута.
8 декабря 1974 года в Греции состоялся общенациональный референдум, по итогам которого в стране вновь была установлена демократический политический режим с парламентской формой правления. 11 июня 1975 года была принята новая Конституция, действующая по сегодняшний день. В 1986 и 2001 годах в нее были внесены некоторые изменения, которые, однако, не затронули демократические основы государства. Еще с 1952 года Греция является членом НАТО. Правда, в 1973 году она вышла из организации, и вернулась в нее только в 1981 г. В том же году Греция вступила в Европейский Союз, а 1 января 2002 года – в зону евро.
Греция – это страна античных памятников, православных святынь и очень открытых, искренних и невероятно обаятельных людей. Побывав здесь хотя бы раз, навсегда влюбляешься в ее архитектуру, неповторимую природу, самобытную культуру и, конечно же, национальную кухню, к которой мы еще вернемся.
Общее знакомство с некоторыми достопримечательностями страны начнем со столицы Древней Эллады. В Афинах , которые бережно хранят свое историко-культурное и архитектурное наследие, обязательно стоит посетить знаменитый Акрополь , храмы которого частично отреставрированы. Неизменный интерес путешественников вызывают расположенный прямо на побережье Эгейского моря храм одного из трех олимпийских богов – Посейдона, старинный квартал Плака, живущие своей особой, насыщенной жизнью городские площади, впечатляющий каменный театр – Одеон Геродота Аттического и многочисленные афинские музеи.
Отдельно хотелось бы упомянуть захватывающий дух стадион Панатинаикос. Его создавали по фрагментам античного предшественника, используя в строительстве только белый мрамор. А еще в Афинах собственными глазами можно увидеть древние храмы Зевса, Агора и Гефеста, упоминаемые в мифах и легендах античной Греции.
Немало старинных артефактов сосредоточено на Крите , одном из самых популярных туристических направлений страны. Здесь можно посмотреть археологические памятники минойской эпохи, замок в венецианском стиле в Ретимно , роскошный , насладиться видами самого большого на континенте естественного пальмового леса на пляже Ваи. Древний храм Аполлона, сохранившийся в небольшом городке Гортина, перенесет вас в дорийскую эпоху, а в Фесте обязательно стоит увидеть одно из самых диковинных по форме архитектурных сооружений – дворец царя Миноса.
К самым известным греческим островам относится и Родос , имеющий славу крупнейшего центра рыцарской культуры и замечательного курорта. Его визитная карточка – Замок рыцарей, построенный еще в XIV веке и в первой половине прошлого столетия отреставрированный. Здесь хранится большая коллекция антикварных предметов, не говоря уже о точно воссозданной атмосфере жилища рыцарского ордена, дающей неповторимое ощущение реалистичности.
Почувствовать себя современником легендарных божеств античной Греции позволит одна из самых знаковых достопримечательностей – гора Олимп . Когда-то здесь, судя по мифам, обитали громовержец Зевс, бог морей Посейдон и властитель царства мертвых Аид. Ныне же этот «дом богов» превращен в уникальный биосферный заповедник, богатый различными видами растений и животных, и откуда открываются потрясающие виды на окрестности. Олимп хотя и высокая гора, но для пеших прогулок вполне доступная. Путешествуя по многочисленным тропам, вы даже не заметите, как пролетит время.
Еще одна гора-знаменитость – это, конечно, Афон , включенная в перечень мирового культурного наследия ЮНЕСКО. Это уникальное место, почитаемое всеми православными верующими, населяют и могут посещать только мужчины. Оно посвящено молитвам, размышлениям и приобщению к духовности. Святая Гора де-факто обладает автономией, но под суверенитетом Греческого государства. Чтобы попасть сюда, нужно получить специальное разрешение, и только 110 человек (100 из них должны быть православными верующими) могут посещать ее – при желании, конечно – каждый день. Многих такая бюрократия может отвернуть от намерения посетить гору Афон , но если вас подобные неудобства не пугают, то экскурсия сюда с посещением двух десятков местных монастырей станет незабываемым эпизодом в вашей жизни.
В национальной кухне Греции прекрасно уживаются кулинарные традиции балканских народов, Апеннин, Франции и даже Ближнего Востока. В целом же, это типично средиземноморская кухня с «примесью» любви, с которой приготовляется каждое блюдо, и исконного греческого темперамента. Для греков, как, например, и для японцев, принятие пищи – целый ритуал. За столом здесь не просто едят, а общаются и отдыхают. Общая трапеза – отличный способ налаживания дружеских связей между малознакомыми людьми и даже деловых отношений. Что только ни обсуждают греки за обедом, но больше всего, помимо сугубо семейных тем, любят говорить о футболе и политике.
Многие уже догадались, что в местном меню царственное положение занимают рыба и морепродукты. Очень вкусно греки готовят кальмаров: они обваливают их в муке, а потом обжаривают на оливковом масле. Обязательно попробуйте приготовленных в томатном соусе свежевыловленных мидий и такую экзотику, как мясо осьминога – оно запекается на углях с добавлением пряных трав. Вкус и аромат блюда такие, что словами не передать – лучше попробовать!
Какие блюда в современной Греции являются самыми популярными? Назовем некоторые из них: начиненные сыром и запеченные на углях кальмары («каламарья йемиста ме тири»), приготовленные на пару мидии («мидья ахниста»), приготовленные на гриле креветки («гаридес схарас»). Одним из коронных блюд национальной кухни считаются спагетти с лангустом («макоранада ме астако»). Из традиционных и привычных для россиян рыбных блюд в местных тавернах можно отведать рыбу во всех ее кулинарных «проявлениях» – жареную и тушеную, фаршированную и маринованную, вяленую, копченую и просто соленую – к вкусному местному пиву!
Любителям мясной пищи в Греции предлагается богатый выбор блюд из свинины, говядины, птицы, баранины. «Бризолес» и «паидакья», приготовляемые на гриле, соответственно, мясо с косточкой и бараньи ребрышки, всегда получаются очень вкусными и сочными. Местные шашлыки бывают двух видов: из маленьких кусочков мяса («сувлаки») и крупных («кондосувли»).
Стоит попробовать и «кокореци» – так называется блюдо, чем-то напоминающее нашу домашнюю колбасу: кишки заполняются потрохами ягненка и запекаются на решетке. Истинным гурманам не может не прийтись по вкусу тушеный в белом вине петух («кокорас красатос») и тушеный кролик («кунели»). А самым, пожалуй, знаменитым греческим мясным блюдом является мусака – уложенные послойно мясной фарш, картофель и баклажаны и выпекаемые под соусом «бешамель».
Кухню Греции невозможно представить без сыра и одного из самых знаменитых его сортов – «фета». Его делают только из овечьего молока и хранят в деревянных бочках. Популярны в стране и, соответственно, среди туристов и такие сорта сыра, как «кефалотири» (твердый, готовится из козьего молока), «тулумотири» (самый древний из всех местных сортов) и изысканный «манури» (белый, с весьма пикантным вкусом).
В завершение упомянем знаменитый «греческий салат», на своей родине именуемый просто «деревенским», который любят готовить и российские хозяйки. «Оригинал» отличается по вкусу от подаваемого в наших кафе и ресторанах или приготовляемого дома. В чем именно разница, словами передать тоже трудно: ее надо прочувствовать, попробовав оба варианта. А что для этого нужно? Правильно: приехать на отдых в Грецию!
Современный греческий (димотика), произошедший от народного языка, использовавшегося в позднеантичный период, стал официальным языком страны лишь в 1976 году. До этого таковым была кафаревуса («очищенный язык»), К счастью для туристов, многие греки говорят как минимум на одном иностранном языке: чаще всего по-английски, но также и по-немецки, по-французски или по-итальянски.
И все же несколько слов на греческом будут оценены по достоинству. Если у вас есть немного времени, попробуйте выучить пару основных фраз и алфавит. Хотя вывески и указатели часто представлены в латинской транскрипции, но все же это происходит не всегда; кроме того, знание алфавита позволит вам ориентироваться в банках, ресторанах и других заведениях.
Праздники, не имеющие точной даты, – Первый день Великого поста (чистый понедельник), Святая пятница, Пасхальный понедельник, Вознесение, Духов день.
Национальная валюта Греции – евро, разделенный на 100 евроцентов. В основном все расчеты совершаются наличными, что, естественно, приводит к усилению теневой экономики. Все большее количество отелей и ресторанов в туристических районах, однако, принимают кредитные карты, но некоторые из них снимают дополнительно от 3% до 5%, иногда даже не уведомляя об этом. Если у вас карты «Виза» или «Мастеркард», то вы легко можете снять деньги в банкомате. Дорожные чеки можно обналичить в банке или отеле, только не забудьте свой паспорт.
Несмотря на некоторые общие тенденции, например большой перерыв в работе во время сиесты, часы работы организаций в Греции довольно плавающие. Магазины обычно открыты по понедельникам, средам и субботам примерно с 8.30-10.00 до 15.00, по вторникам, четвергам и пятницам до 14.00 и затем с 17.00 до 20.00-21.00. Это правило не затрагивает местные лавочки, в особенности продуктовые магазины, работающие порой даже в воскресенье.
Музеи и места археологических раскопок, которые можно посетить, закрыты в понедельник, иногда в среду, а самые маленькие – весь период с ноября по март. Режим работы – с 8.00-8.30 до 15.00 вне сезона, и до 17.00 и даже 19.00 в июле и августе. Помните, что последних посетителей пускают за полчаса до закрытия.
Банки, как правило, работают с 8.00-8.30 до 14.00 с понедельника по четверг и до 13.30 в пятницу; некоторые совершают обменные операции в субботу.
В солнечную Грецию едут не только для пляжного отдыха на островах или изучения знаменитых на весь мир достопримечательностей античных времен, но и за покупками. К сведению тех, кто еще не знает: Греция наряду с Италией – одно из лучших мест в Европе для шоппинга. Несмотря на разницу в валютных курсах, найти здесь, например, относительно недорогую шубу или красивую вазу, которая украсит интерьер вашего дома, не составит большого труда.
Давно опробованный способ сэкономить – это, конечно же, делать покупки в сезон распродаж. Зимние распродажи в Греции начинаются в середине января и продолжаются по февраль включительно, а летние охватывают вторую половину июля и весь август. Причем, во многих магазинах не начинают сбавлять цену с малого – скажем, с 20-30%, а сразу указывают на ценниках: скидка 80%, поэтому в таких торговых точках нередки очереди. Заранее готовьтесь потерять некоторое количество времени в ожидании, но зато уйти с хорошей покупкой.
Скидки распространяются не только на одежду и обувь, но также на бытовую технику, современную электронику, предметы декора и даже хорошую, добротную мебель. Правда, на такие товары скидка не превышает 40% от стоимости, но и это неплохо. В аутлетах и стоках, о которых тоже не стоит забывать, радующие глаз ценники присутствуют и вовсе круглый год. В крупных торговых центрах обычным делом являются межсезонные распродажи, скидки могут достигать 50%.
Но вернемся к покупке шуб. Специально для этого в Грецию организуются shopping-туры, которые бывают с обязательствами и без таковых. Если вы выберете первое (то есть тур с обязательствами), то перелет в страну и проживание в гостинице, обычно не превышающее 3-4 дня, оплачивает меховая фабрика. Для удобства выбора рекомендуется заранее познакомиться с ассортиментом разных производителей, а фотографии понравившихся моделей сохранить. В противном случае, если начнете примерять все модели подряд, не только потратите время и утомитесь, но и можете в итоге приобрести не то, что хотели, и будете жалеть.
Родиной греческих меховых изделий традиционно считается Кастория, город на северо-западе страны, в западной Македонии. Здесь насчитывается очень много меховых фабрик, наибольшей известностью среди которых пользуются Ego Group, Rizos Furs, Estel Furs, Avanti Furs. Не ищите цены на официальных сайтах этих и других производителей – их указывать не принято, что дает возможность поторговаться на месте. Языковых барьеров обычно не возникает, поскольку практически все продавцы владеют русским.
Но не все едут в Грецию за одеждой или предметами быта – многие хотели бы закупить местные продукты. В этом случае добро пожаловать в греческие супермаркеты: в Афинах – Sklavenitis, на Крите – Ariadni, в Салониках – Masoutis. Популярностью среди туристов также пользуются супермаркеты премиум-класса AB Vasilopoulos, сеть немецких супермаркетов Lidi.
Неплохо можно отовариться и на рынках и базарах, которых в стране очень много, в том числе и блошиных. Самые свежие и недорогие товары из продовольственной корзины купить можно именно здесь: оливковое масло, сыр «фета», местное вино. Главное, успеть до 15:00, так как потом рынки и базары закрываются до следующего дня.
К сведению туристов: граждане РФ, поскольку они не являются резидентами Евросоюза, могут воспользоваться правом на возврат НДС (Tax Free), но при условии, что сумма покупки не меньше 120 € и она сделана в торговой точке, которая участвует в системе. Чтобы определить это, вам достаточно внимательно присмотреться: обозначение «tax-free for tourists», которое дословно переводится с английского «для туристов без налога», в этом случае наносится на витрины, кассу или прямо на вход в магазин. На материковой части сумма возврата налога на добавленную стоимость составит 23%, на островных территориях – 16%.
По Греции удобно путешествовать на автобусе, к тому же поездка обойдется недорого. Однако водителей, понимающих английский, не говоря уже о русском языке, очень и очень мало. Городской общественный транспорт курсирует с 5:30 утра и вплоть до полуночи, есть и специальные ночные рейсы. Самой развитой в транспортном отношении является, конечно, столица. Автомобильное сообщение в ней, равно как и в других городах, хаотичное, могут возникать проблемы с парковкой. В городах установлено ограничение по скорости: 50 км/час.
Альтернатива автобусам – электротранспорт (трамваи и троллейбусы). В Афинах , как и положено столичному мегаполису, есть свое метро, проездной действует в течение 1,5 часов. В других городах подземки отсутствуют.
В Греции имеется и сеть железных дорог, только опытные туристы не советуют путешествовать в поездах второго класса, поскольку они чистотой и комфортом, в отличие от поездов первого класса, похвастать не могут. Но вне зависимости от категории, поезд был и остается востребованным вариантом именно для ночных поездок: уснул в одном городе, а утром проснулся – ты уже в месте назначения отдохнувший и свежий!
Поскольку Греция – частично островное государство, автобусом или поездом добраться можно не во все точки страны. Для морских путешествий придется выбирать один из видов водного транспорта: паром или скоростной катер. При парковке на пароме своего или арендованного авто следует быть внимательным, так как автомобили обычно располагаются очень близко друг к другу.
Водительских прав, действующих на территории России, будет достаточно, чтобы взять напрокат машину в Греции. Цены в многочисленных местных компаниях вполне приемлемы, но проверьте состояние машины и наличие страховки на случай аварии. Минимальный возраст водителя – 21 год, иногда 25 лет. Водительский стаж должен быть не менее года.
Крупные магистрали очень хороши для автолюбителей, и кроме того, благодаря средствам, выделенным ЕС, за последние годы дорожная сеть Греции была значительно улучшена. Есть и грунтовые дороги, ведущие главным образом к пляжам и уединенным монастырям. Ограничение скорости составляет 50 км/ч в городе (иногда меньше), 80 км/ч – на магистралях, 120 км/ч – на автострадах, хотя порой, глядя на манеру вождения греков, в это сложно поверить... Если вам доведется ехать ночью, опасайтесь неосвещенных участков и стад животных, переходящих дорогу. Ездить в городе бывает непросто, особенно в Афинах , ввиду многочисленных пробок и дорог с односторонним движением.
Мобильная связь в Греции развита очень хорошо, сеть покрывает практически всю территорию страны, если не считать некоторые маленькие удаленные острова. Особенно хорошо «ловит» в городах, а в Афинах даже в метро. Если вы собираетесь звонить на греческие номера, то есть смысл покупать SIM-карту одного из местных сотовых операторов. Если же такой необходимости нет, и вы планируете звонить только домой в РФ, то можете воспользоваться услугой роуминга, которую предоставляют своим абонентам все российские операторы.
Лидерами греческого рынка мобильной связи являются такие компании, как Cosmote, Wind и Vodafone. Первый является государственным и главным его достоинством в глазах конкурентов можно считать хороший уровень обслуживания клиентов. Wind когда-то был монополистом на местном рынке и давно зарекомендовал себя высоким качеством связи. Ну, а Vodafone, как транснациональный оператор, в дополнительном представлении не нуждается. Качество покрытия не уступает конкурентам, однако у него чуть больше «мертвых зон», где связь недоступна.
Несмотря на то что летом очень жарко, если вы находитесь вне пляжа, будьте одеты надлежащим образом. Для посещения монастыря женщинам следует надеть юбку или платье ниже колена и платок, мужчинам – брюки.
Если вам предложат выпить или пригласят на ужин, не отказывайтесь, так как это может обидеть греков. Также помните, что все, что касается отношений с Турцией , – довольно щекотливый вопрос, избегайте шутить на эту тему.
Проверяйте ваш счет в ресторане: в наиболее туристических местах он может увеличиться на одно дополнительное блюдо или напиток... Обращайте также внимание на цены на витринах: они порой относятся к продаже на вынос и могут увеличиться вдвое, если вы едите на месте. Наконец, если вы хотите расплатиться кредитной картой, удостоверьтесь, чтобы чаевые (3-5%) не были сняты без вашего согласия. Как правило, любое недоразумение можно легко уладить, стоит только оставаться начеку и помнить о возможности позвонить в туристическую полицию, специализирующуюся в улаживании подобного рода проблем.
Грецию при всем желании нельзя отнести, как, например, Исландию или Швецию , к самым безопасным для туристов странам на континенте. К сожалению, здесь распространены мелкие кражи, особенно в местах большого скопления людей: у гостиниц, в аэропортах, вокзалах, возле достопримечательностей. Карманники орудуют и в общественном транспорте. В Афинах , как и в любом крупном городе, есть свои опасные районы, это площади Колокотрони и Вати и квартал красных фонарей в окрестностях площади Омония.
Женщинам особенно стоит остерегаться… навязчивых ухажеров или «камаков» (от греческого «kamakis» – «гарпунщик»). Это, как правило, приятной внешности мужчины, излучающие обаяние и темперамент, которые очень настойчиво добиваются расположения одиноких иностранных туристок. Их конечная цель – «зацепить» на некоторое время, а если повезет, то и на весь сезон, богатую спутницу. Милым дамам также не рекомендуется садиться в авто к незнакомым мужчинам или прогуливаться в ночное время, так как есть риск стать жертвами изнасилования.
Греки затрачивают свой горячий южный темперамент не только на поиск любовных приключений, но и участие во всевозможных акциях протеста и забастовках. И хотя «праведный гнев» демонстрантов обычно не направлен на людей, на улицу во время митинга лучше не выходить. Полиция для разгона протестующих обычно применяет слезоточивый газ, который действует не только по прямому назначению, то есть на глаза. Он способен вызвать серьезные осложнения у больных бронхитами и астмой. А еще, даже если стражи порядка со своими средствами сдерживания будут далеко от вас, есть риск попасть под чью-то горячую руку или получить травму в давке.
Помимо человеческого фактора определенную опасность таят в себе и факторы природные. И материковая часть Греции, и ее острова попадают под определение сейсмически опасных зон, что означает высокую вероятность землетрясений. Подземные толчки с высокой амплитудой, к счастью, случаются не так часто, а вот небольшой силы колебания земной коры – обычное явление. Не забывайте и о риске, который несут лесные пожары, возникающие вследствие жаркого климата. В этих случаях следует звонить непосредственно в ведомство пожарной охраны по телефону 199 или в службу спасения по номеру 112.
И на материке, и на островах к услугам туристов гостиницы на любой вкус и кошелек. В Греции помимо традиционного их классифицирования по количеству звезд применяется еще и буквенная система обозначения класса отеля. Так, литера L означает, что вы попали в гостиницу-люкс, что соответствует пяти звездам; C – три звезды; а E соответствует уровню 1-2 звезды. Но нередко встречается своего рода «аномалия»: в гостиницах класса E уровень обслуживания выше, чем в отелях, имеющих обозначение C.
Будьте готовы к тому, что можете столкнуться с проблемой нехватки номеров, особенно на самых популярных греческих островах. Ажиотаж здесь обычное явление, особенно в выходные и праздничные дни, когда к отдыхающим иностранцам присоединяются местные жители. Чтобы избежать туристического «столпотворения», бронируйте апартаменты заранее. Так, воспользовавшись сервисом Booking.com , можно найти отличные варианты проживания в Греции до скидками до 60%.
Владельцами большинства местных отелей являются местные собственники, однако в Греции представлены и крупнейшие международные сети, например, Best Western и Hilton. Снять номер экстра-класса можно и в местных сетевых гостиницах, таких, как Luxury Collection of Starwood Hotels and Resorts, Louis and Chandris. Стоимость проживания в них – от 150-200 евро.
Многие туристы предпочитают останавливаться в частных гостиницах (пансионах), наиболее полно передающих сам дух местного уклада жизни и присущее грекам гостеприимство. В городах можно снять отдельную квартиру на два-три человека, в пригородах – небольшие домики, рассчитанные на четырех постояльцев. Цены варьируются от 40-60 до 90-120 евро за ночь.
Хостелы в Греции не так популярны, как в других европейских странах, однако можно остановиться в одном из пяти афинских молодежных общежитий, входящих в Международную ассоциацию хостелов. Аналогичные имеются в Салониках, Паросе, Корфу и Иосе, и они тоже входят в названное объединение. Ночлег в хостеле обойдется вам примерно в 10 €, стоимость зависит от его месторасположения.
На родине демократии можно останавливаться и в монастырях, только правила пребывания в них могут показаться не такими демократичными. Например, если вы ищете ночлег вместе со спутником противоположного пола, то получите отказ. К тому же, одеться нужно в соответствии с общепринятыми нормами приличия, иначе тоже не примут. И если уж вас вселят, то должны будете соблюдать «комендантский час»: возвращаться в обитель – например, после экскурсии – позже положенного срока не разрешается.
), так и чартерные.
В пик туристического сезона, то есть летом, авиарейсы в Грецию осуществляются, в том числе, из таких российских городов, как Краснодар , Казань и Пермь .
Для пребывания на территории страны россиянам необходим заграничный паспорт с проставленной шенгенской визой.
вконтакте facebook twitter
Семейный отдых в Греции спланировать легко: с утра и после обеда - пляж, в жаркие часы - сон, а днем и вечером - трапеза в таверне и попытка решить, какое национальное блюдо Греции самое вкусное.
В обсуждениях могут принимать участие и дети, поскольку традиционная кухня этой страны подходит для детских желудков. Кидпассаж собрал всю информацию о том, что нужно попробовать во время путешествия в Элладу и чем накормить ребенка.
Кухня Греции вобрала в себя все традиции средиземноморской кулинарии: она щедро использует свежие овощи, пряные травы, оливковое масло, морепродукты.
Способы приготовления, которые предпочитают греки, делают еду здоровой и полезной, что так важно для питания детей. А еще греческая кухня имеет свои секреты, благодаря которым простые, бесхитростные блюда имеют особенный вкус.
Первый секрет национальной кухни Греции - в наборе трав и специй. Чеснок, лук, лавровый лист, орегано, тимьян, базилик, чабрец, укроп, мята, мускатный орех, корица, гвоздика - далеко не полный перечень.
Секрет второй - согретые греческим солнцем овощи и бобовые: помидоры, перец, баклажаны, цукини, зеленая фасоль, нут.
Третий - частое применение в блюдах сыров из овечьего и козьего молока: феты, манури, халуми, кефалотири, казери и других.
Четвертый - широкое использование козлятины и баранины в приготовлении мясных блюд; свинина, говядина и мясо птицы используются также.
Пятый - любовь к блюдам из свежей рыбы и морепродуктов.
Шестой - способы обработки продуктов, сохраняющие максимум питательных свойств. Чаще всего используется запекание; много также отварных и тушеных блюд.
И последний из секретов - трепетное отношение греков к оливковому маслу. Масло часто отжимают самостоятельно, вручную, и вкус его зависит не только от способа приготовления, но даже от региона, где росли оливы.
Для жарки продуктов в Греции используют исключительно оливковое масло.
Чтобы отведать традиционные блюда Греции, стоит обойти стороной ориентированные на туристов заведения с местными блюдами. Настоящая греческая кухня - в тех тавернах, где собираются по вечерам греки со своими семьями, чтобы плотно поужинать и пообщаться.
Возносить хвалу национальной еде Греции начнем не с мяса, рыбы или овощей, а с дивных греческих оливок. Крупные и темные плоды сорта «каламон», мелкие зеленые «халкидики» с маслянистым блеском, вяленые оливки с острова Тасос - греки сами выращивают оливки и сами солят и маринуют их.
В каждой таверне есть свои рецепты и тайные знания, какие травы класть в маринад и что вкладывать в плоды вместо косточек.
Йогурт - продукт № 2 в списке национальной еды в Греции. Его делают из коровьего, а чаще из овечьего молока. Греческий йогурт имеет густую консистенцию и похож на мягкий сыр. Его добавляют в салаты и выпечку, используют при тушении и запекании, готовят на его основе мороженое.
Часто йогурт, политый медом или фруктовым сиропом, подают в качестве десерта. Кстати, такую же полезную сладость можно самостоятельно приготовить из мягкого сыра анфотиро, напоминающего домашний творог.
Ну а теперь расскажем о самых популярных блюдах, которые в Греции готовят повсеместно:
Полный список яств был бы гораздо длиннее, но мы отобрали те блюда, которые подойдут для детского питания. Решая, что попробовать из греческой кухни, учитывайте особенности приготовления разных блюд.
Детям предлагайте вареные, тушеные, запеченные продукты, а жареного старайтесь избегать.
Обычная греческая трапеза начинается с закусок, которые в Греции называются «мезе». В это понятие включаются легкие блюда из овощей. Вот лишь несколько самых популярных закусок.
Все это вкусно необычайно, но все же это только разминка перед основным блюдом.Не рекомендуем налегать на закуски, потому что вас ждет большая порция основного блюда.
Если вы не слишком голодны или трапезничаете с ребенком, можно заказать одну порцию на двух-трех человек. А если очень голодны - закажите для всех разные блюда, чтобы попробовать всего понемножку».
Салаты в Греции - тоже род закусок. Но иногда такая закуска способна заменить обед, поскольку в состав салатов, кроме овощей, часто входит сыр (фета, мизифра).
Знаменитый греческий салат (в Греции его называют «деревенским» - хорьятики салата), попробовать нужно обязательно: во-первых, это свежие овощи, во-вторых, пропитавшийся соком помидоров нежный сыр фета, крупно порезанный сладкий лук, упругие маслянистые оливки - это просто необычайно вкусно.
Дакос - популярный салат на Крите. Делают его из мелко нарубленных помидоров и сыра мизифра, приправленных оливковым маслом, орегано и базиликом. Дакос подают на кусочке подсушенного хлеба.
Ангуродомата - салат для переборчивых детей. Он состоит из помидоров, огурцов и сладкого красного лука. Незнакомых приправ и сыров в нем нет.
Хорта - традиционное блюдо в Греции. Его готовят из молодых листьев одуванчика и цикория. Заправкой служит оливковое масло и лимон.
Рыбные блюда лучше всего заказывать в тавернах на побережье - это дает гарантию свежести продукта. В таких местах принято, чтобы посетитель сам выбирал рыбу и морепродукты для блюда.
Самый простой способ приготовления - запекание на углях, однако рецептов огромное количество. Чтобы вы могли сориентироваться в меню, приведем названия самых популярных блюд:
Что же предложить ребенку из сытной пищи? Прежде всего, конечно, аппетитную мусаку. Любителям домашних котлеток закажите ароматные тефтельки кефтедес или судзукакья, в качестве гарнира к которым замечательно подойдут запеченные овощи.
Тушеное мясо стифадо или кокинисто сочетается с картофелем или рисом, часто к нему подают также отварную морковь или брокколи.
Ребенок, предпочитающий макароны, будет рад получить на обед порцию паститсио. И уж самое простое мясное блюдо, которое можно есть без помощи столовых приборов, - шашлык сувлаки .
Но если ребенок не крутит носом при слове «суп» (а если крутит - тем более), предложите ему что-нибудь из первых блюд. Авголемоно - сваренный на курином бульоне супчик с добавлением мелких макарон «орзо» в форме зерен риса - легкий и питательный.
В переводе с греческого это название означает «яйцо и лимон». Фасолада - густой фасолевый суп с добавлением томатного соуса. В Греции также очень популярна чечевичная похлебка факес, но в тавернах ее готовят редко - такое можно попробовать в гостях у местных жителей.
Если вы трапезничаете с малышом, который только начал приобщаться ко взрослому столу, в таверне не откажутся приготовить простые блюда для маленького гостя - отварное мясо, рыбу, овощи.
Из овощных блюд детям можно предложить бриам - рагу из картофеля, кабачков, болгарского перца и других овощей. Также попробуйте вместе с ребенком бамьес - блюдо из тушеных стручков бамии.
Это растение богато витаминами и минералами, употребление в пищу его плодов является хорошей профилактикой проблем с пищеварением.
Для десертов любой ребенок наверняка оставит место в желудке. Многие сладости в Греции изготавливают с использованием орехов и меда:
Порадует душу сладкоежки также лукум (желеобразная сладость, которая готовится из крахмала и сахара с добавлением всевозможных вкусов).
В разных регионах есть собственные рецепты выпечки. Например, пекут рогалики катимерия, которые поливают медовым сиропом. Изюминка - булочка ксеротигана в форме розы. А делают миндальную нугу мандолато.
Замечательную альтернативу выпечке составят душистые греческие фрукты - абрикосы, персики, клубника, черешня, инжир, виноград, дыни и арбузы. Интересно, что греки любят закусывать арбуз сыром халуми.
Чай, как привыкли мы, в Греции почти не пьют - здесь он считается лечебным напитком. Греки предпочитают кофе, особенно фраппе - охлажденный кофе с пенкой.
К любой трапезе вам подадут бутылку воды, а детям в качестве питья можно заказать свежевыжатый апельсиновый сок (неказистые греческие апельсины, используемые для его приготовления, на самом деле очень вкусны).
Национальные блюда греческой кухни подают и в отелях, и в ресторанах. Но чтобы оценить нюансы, лучше всего отправиться в таверну. Над ней не обязательно красуется надпись ТАВЕРNА - нередко на вывеске написано RESTAURANT.
Настоящую таверну вы узнаете, заглянув внутрь и увидев простой интерьер, минимум обслуживающего персонала и максимум местных жителей за столами.
Важно отметить, что в тавернах можно питаться без опасений - хозяева, принимающие гостей, как своих друзей, очень следят за качеством пищи.
Что непременно понравится детям в греческих тавернах - отсутствие строго этикета. Тут не запутаешься в вилочках-ножичках - столовых приборов минимум, а местами некоторые блюда выкладывают прямо на стол, застеленный чистой бумагой.
Этакое маленькое хулиганство, когда тарелкой служит стол, будет оценено детворой по достоинству и пробудит аппетит.
Заметим, что таверны могут иметь специализацию. Лучшие блюда Греции, приготовленные из рыбы и морепродуктов, вам подадут в прибрежных псаротавернах. Меню хасапотаверн почти целиком состоит из мясных блюд.
А заведения с названием гиродико и сувладзидико считаются ресторанами быстрого питания, при этом в них готовят самую что ни на есть национальную еду греков: шашлычки сувлаки и завернутый в питу гирос, напоминающий шаурму.
Как бы ни называлась таверна, в ее меню точно не будет десертов. Выпить кофе, который в Греции боготворят, можно в кафении, съесть пирог - в тиропитадико, попробовать греческие сладости - в захаропластио, полакомиться молочным десертом - в галактополио.
В завершение остается лишь пожелать: «Кали орэкси!», что означает «Приятного аппетита!»
Греческое и русское православие – одна религия. Между ними нет разницы в догматах и канонах, однако существуют различия в церковной практике, обрядовости, но главное – в отношении священнослужителей к прихожанам.
В России простых верующих зачастую не покидает ощущение, что священнослужители - это словно отдельная каста, отгороженная от прихожанина невидимой стеной. В Греции священник и прихожанин гораздо ближе друг другу.
В повседневной жизни греки с глубоким уважением относятся к священному сану: уступают место в общественном транспорте, даже если клирик молод годами, могут прямо на улице, в магазине, в трамвае попросить у него благословение. В России подобное не принято.
В Греции строже, чем в России, требования к священнослужителю. Так, рукоположение человека, который вступал в добрачные отношения, был разведен или состоит во втором браке, исключено.
Как и в любой средиземноморской стране, в Греции свято соблюдают сиесту – послеполуденный отдых. С 13:00 и до 17:00 часов, особенно в жаркие месяцы, жизнь в городах и деревнях затихает. Это относится и к церквям. В этот время не только стучаться в двери, но даже звонить неприлично. В пять или шесть вечера обычно начинается вечерня, на которой прихожанам всегда будут рады.
В отличие от России в Греции Церковь имеет государственный статус и тесно сотрудничает с различными общественными структурами. Там по-прежнему сохраняются традиции церковных судов, давно утерянные в России.
Находясь в греческой церкви, следует помнить, что перед иконами нет подсвечников, отсутствуют и свечные лавки. Свечи ставят в притворе, где есть вытяжка, – особенно это актуально для древних храмов с фресками. Деньги за свечку никто не просит, каждый может отдать ту сумму, которую пожелает.
Не только во время богослужения, но и вне храма мы привыкли видеть поверх одеяния священнослужителя Русской Православной Церкви большой крест, зачастую дорого инкрустированный. В Греции священники кресты надевают только во время архиерейских служб. Настоятельницы крестов не носят.
Традицией Русской Церкви предусмотрено перед рукоположением в сан иерея давать священнику так называемый «николаевский» (учрежденный Николаем II) наперстный крест. В Греции уже сам факт ношения креста считается церковной наградой, поэтому рядовые священники наперстный крест не носят.
В Греческой Церкви по внешнему виду иерейские кресты не различаются в отличие от существующих в России вариантов: «николаевский», «павловский», «с украшениями».
Многим бросается в глаза пышность богослужений в российских храмах. В греческом богослужебном обряде, напротив, все демократично и просто. Есть отличия и в продолжительности литургии: в греческом богослужении литургия длится не более 1,5 часа, в русском – иногда свыше трех часов.
В греческих приходских храмах вся литургия совершается при «отверстых Царских вратах», а все тайные молитвы произносятся вслух. Сразу после чтения Евангелия следует возглас «Яко да под державою», и тут же поется Херувимская песнь. В Русской Церкви в этом случае следует сугубая ектения (протяжное моление), ектении об оглашенных и две ектении о верных. В греческой литургии ектения произносится после освящения Даров и сокращена до четырех прошений. В отличие от Русской Церкви в Греческой наравне со священником стоять с Чашей и причащать мирян может диакон.
Есть различия и в атрибутах. Так, в Греческой Церкви проскомидия (первая часть литургии) совершается на одной большой просфоре (богослужебный литургический хлеб), в Русской - на пяти. В греческих храмах не так много свечей, как в русских. Еще одно отличие заключено в престоле, который в Греческой Церкви служит жертвенником.
Важно отметить, что у греков, как у сербов и болгар, женщины не поют в церковном хоре, в России исключительно женский церковный хор не такое уж редкое явление.
Если Русская Церковь отличается более пышным богослужением, то Греческая – более торжественным Крестным ходом. В Греции Крестный ход, сопровождаемый духовыми оркестрами, исполняющими бравурные марши, больше похож на парад. Такого нет ни в одной другой православной Церкви мира.
Процессия идет не вокруг храма, как принято, а с пением и зажженными свечами направляется по городским улицам к центральной площади города, где перед стечением огромного числа народа происходит символическое сожжение чучела Иуды. После этого наступает разгар праздника, оглушаемого взрывами бесчисленного количества хлопушек.
В Русской Православной Церкви митрополит находится выше архиепископа, но в греческой традиции все наоборот. Иерархическая цепочка снизу - вверх там выглядит так: епископ - митрополит - архиепископ - Патриарх.
В Греческой Церкви в отличие от Русской нет степени рясофорного монашества. Сперва идет послушничество, затем - так называемая малая схима, а за ней - великая схима. В Греции пребывание монаха в малой схиме – кратковременное явление. Оно считается лишь подготовкой к принятию Великой схимы.
В Русской Церкви схимник уже никогда больше не сможет принять на себя какой-либо священный сан, если таковой не был принят еще до пострига в Великую схиму. В греческой православной традиции основной формой монашества является именно Великая схима и рукоположение священника в сан иеромонаха просто немыслимо без предварительного пострига в Великую схиму.
Камилавка – это традиционный головной убор в Греческой Православной Церкви в виде расширяющегося к верху цилиндра. Она символизирует терновый венок Иисуса Христа. В Русской Церкви камилавка стала употребляться со второй половины XVII века, заменив собой скуфью, однако она никогда не считалась популярной в среде русского духовенства. В 1798 году камилавка была отнесена к числу церковных наград.
Греческая камилавка отличается тем, что имеет небольшие поля вверху цилиндра, русский головной убор их не имеет. Балканские камилавки (в том числе сербские, болгарские) отличаются от русских меньшей высотой и диаметром – нижний край камилавки располагается выше ушей.
Греческая камилавка всегда черного цвета, тогда как русские священники могут надевать красные, синие, фиолетовые камилавки.
Что касается скуфьи (небольшая черная шапочка), то в греческой и балканской традиции она практически не используется, тогда как для монаха Русской Церкви это повседневный головной убор. Интересно, что старообрядцы скуфью называют камилавкой.
Библия, которую используют в Греческой Православной Церкви по составу книг отличается от церковнославянской Библии. Первое отличие – в греческой Библии нет 3-й книги Ездры. Второе – наряду с принятыми у нас тремя Маккавейскими книгами в греческую Библию входит 4-я Маккавейская книга. Однако эти различия не воспринимаются Церквями как богословски значимые.
Одно из главных отличий прихожан Русской и Греческой Православных Церквей - это частота причастия и исповедания. Греки стараются причащаться в каждый воскресный день, но исповедуются несколько раз в году. В России прихожане причащаются гораздо реже. А ведь из Апостольских правил следует, что «тот, кто не причащался Святых Христовых Тайн более трех недель без уважительной причины, считался отпадшим от Церкви».
В Греческой Церкви право исповедовать имеют только иеромонахи, получившие на это благословение, и только те, которые приезжают из монастыря. В Русской Церкви правила не столь строгие.
Многие попадающие в Грецию россияне, заходя в храм, удивляются, что нет столь привычных для нас очередей к исповеди, нет священников, спешащих всех накрыть епитрахилью. Может показаться, что исповеди здесь вообще не существует. Это не так. Просто в греческих храмах каждый желающий исповедаться приходит в назначенное ему время. Здесь нет суеты и толчеи.
Это разнится с картиной, которую наблюдал прихожанин одного из красноярских храмов. «Приходят в храм порядка 200 человек на исповедь. Что священник может сказать всему этому количеству народа в течение часа-двух?» – вопрошает он.
Запад оказал на Греческую Церковь более заметное влияние, чем на Русскую. Живет Греческая Православная Церковь по новоюлианскому календарю, который совпадает с принятым в Римско-Католической Церкви григорианским календарем.
Это значит, что все праздники отмечаются на тринадцать дней раньше, чем в Русской Церкви, использующей традиционный юлианский календарь. Так, Рождество Христово в Греции - 25 декабря (как и у католиков), тогда как в России – 7 января.
Есть еще ряд деталей, которые делают Греческую Церковь ближе к Римской, чем к Русской. Это стасидии (кресла, предназначенные, к примеру, для игуменов или певчих). В России вместо стасидии используются скамьи или лавки. В Греции женщинам позволяют входить в церковь без платков и в брюках, в России так нельзя. Евангелие в греческих храмах читается лицом к прихожанам, а у нас - лицом к алтарю.
Клирик храма Святой Троицы в Афинах Александр Носевич подтверждает, что в греческой православной традиции в ХХ веке из-за проникновения западной культуры произошли изменения: появились скамьи внутри храма, женщины перестали носить косынки, получили разрешение заходить в храм в брюках. Но при этом, по словам священнослужителя, В Греции эти внешние отступления не привели к утрате главного – внутреннего осмысления православной веры.
