Meikaps. Matu kopšana. Ādas aprūpe

Oriģinālais Gurry ieraksts Kāds raugs ir vajadzīgs?

Kā pagatavot alu

Eils ir alum līdzīgs dzēriens, ko gatavo, izmantojot “augšējās fermentācijas” procesu – tas ir, izmantojot raugu, kas fermentācijas laikā uzpeld virspusē (tāpēc to sauc par “augšējo fermentāciju”). Anglijā to ražo kopš 7. gadsimta sākuma. Tradicionāli eilu gatavo no iesala miežiem, apiņiem, ūdens un rauga, bet tagad – un īpaši mājās – tiek izmantoti citi graudi un aromatizētāji.

Jums būs nepieciešams

Kviešu graudi - 3 kg;

Ūdens – 10 l;

Medus - 400 g;

Raugs – 0,5 tējkarotes;

Rozīnes - 1 glāze;

Cukurs - 5 ēd.k. karotes

Instrukcijas

Novietojiet kviešu graudus uz cepešpannas vai jebkuras citas lielas, šauras paplātes, piepildiet ar ūdeni un atstājiet līdz dīgtspējai (tas aizņems 2 līdz 3 dienas atkarībā no apkārtējās vides temperatūras). Dīgušos kviešus nosusina un izlaiž cauri gaļas mašīnā.

Sasmalcinātos kviešus liek lielā emaljētā pannā, tvertnē vai spainī (ar ietilpību vismaz 15 litri) un piepilda ar ūdeni, kas jāizlaiž caur filtru. Vāra 2 stundas, pēc tam noņem no uguns un ļauj atdzist.

Sagatavotajam un atdzesētajam šķidrumam pievieno medu, samaisa, pārklāj ar dvieli un atstāj uz dienu istabas temperatūrā.

Nākamajā dienā maisījumam pievieno nomazgātas rozīnes un raugu un atstāj uz vēl pusotru dienu primārajai fermentācijai.

Pēc tam dzēriens vairākas reizes jāizkāš. Ņem lielu marles gabalu, pārloka uz pusēm un izkāš maisījumu cauri, saspiežot marli tā, lai rauga masa paliek iekšā. Vēlāk to var izmantot maizes mīklas pagatavošanai. Pēc tam atstājiet dzērienu stundu.

Pēc stundas vēlreiz izkāš dzērienu, šoreiz caur blīva auduma kārtu, kas izgatavota no dabīga materiāla, to arī izspiežot. Pēc otrās izkāšanas pāri palikušo raugu var izmantot turpmāko dzēriena partiju pagatavošanai, taču to nevar ilgi uzglabāt, tādēļ, ja tuvākajā laikā neplānojat eilu brūvēt atkārtoti, labāk to izmest.

Izkāstajam maisījumam pievieno cukuru un atstāj dzērienu vēl 2 dienas rūgt. Pēc tam eilu var dzert - rezultāts ir vājš dzēriens ar vieglu iesala garšu un dabīgu oglekļa dioksīdu.

Piezīme

Saskaņā ar mūsdienu tehnoloģijām, lai pagatavotu eilu, kā aromatizētāju piedevu ir jāizmanto apiņi, nevis medus. Taču apiņus sāka lietot tikai 12. gadsimtā, un vēsturiski tika izmantots medus vai kanēlis, vai pelašķi. Tātad medus šajā receptē ir diezgan pamatots.

Ingvera eils mūsdienās ir viens no populārākajiem alkoholisko dzērienu veidiem. Ļoti gāzēts ar izteiktu ingvera smaržu un saldenu garšu, tas papildinās jebkuru ēdienu. Pēc stipruma tas tiek klasificēts kā dzēriens ar zemu alkohola saturu (no 2 līdz 5%). To nedrīkst ieteikt vai pārdot personām, kuras vēl nav sasniegušas pilngadību, kā arī nedrīkst veikt nekādas veselības procedūras, izmantojot šo dzērienu, bērniem, lai neizraisītu atkarību no alkohola.

Stāsts

Pirmās pieminēšanas par ingvera eilu var atrast Amerikas Savienotajās Valstīs. Šo dzērienu lieto dzidrā veidā vai kā vienu no sastāvdaļām stiprajos dzērienos ar stipru alkoholu, piemēram, degvīnā, džinā vai viskijā. Bieži izmanto filmēšanas laikā kā alus aizvietotāju, lai nepiedzertu dalībniekus.

Tumšajam ingvera eilam ir brūngana nokrāsa un spēcīgs, izteikts ingvera aromāts. Pretstatā šim tipam ir viegls ingvera eils, kas ir maigāks pēc garšas un vizuāli gaišāks dzeltenīgā nokrāsā.

Šo lielisko dzērienu 19. gadsimta 70. gados izgudroja doktors Tomass Kantrels, kad viņš vēl strādāja aptiekā un pēc tam specializējās ķirurģijā.

Pieteikums

Ingvera eilu bieži var atrast saaukstēšanās un dažu vīrusu slimību ārstēšanas receptēs. Ja gatavojat ingvera eilu mājās (3 dienas iepriekš), varat pilnībā izjust tā priekšrocības. Tas stimulē asinsriti, palīdz pret gremošanas traucējumiem, mazina sāpes kaklā un nomierina klepu.

Kā minēts iepriekš stāstā, jūs bieži varat atrast šo dzērienu filmu komplektos. Tas ir ļoti izplatīts tīrā veidā un ne tikai (tas nozīmē alkoholisko kokteiļu sastāvdaļu). Krievijā šo dzērienu var atrast pie ražotājiem Schweppes un Evervess Taču to iegādāties nav tik vienkārši, jo zemās popularitātes dēļ veikali baidās likt šo produktu savos plauktos. Protams, ja pēc šī dzēriena būs pieprasījums, tas ātri vien izpārdosies visiem ķēdes hipermārketiem. Un popularitātes pieaugums parasto patērētāju vidū nebūs ilgi jāgaida.

Alkoholiskā ingvera eila recepte

Savienojums

Pieciem litriem jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• ingvera sakne (nav marinēta; melnā ingvera sakne radīs tumšo eilu, savukārt gaišā ingvera sakne veidos zeltaināku eilu ar mazāk izteiktu aromātu);
• cukurs 300 grami (der gan balts, gan brūns);
• citrons 2 gabali (vai drīzāk citrona sula);
• raugs (viena tējkarote);
• ūdens 5 litri (jābūt vārītam).

Aprīkojums

Šim procesam jums ir nepieciešami daži instrumenti vai drīzāk viens - medicīniskais pilinātājs. Tas ir nepieciešams, lai piedalītos fermentācijas procesā, kas tiks apspriests turpmāk.

Dzēriena pagatavošanas procedūra

1. Svaigs ingvers ar nazi vai rīvi jānomizo no cietās miziņas un uz smalkās rīves jāsarīvē “mīkstums”. Mēs arī nomizojam un izspiežam sulu no citroniem. Ja iegūtais nektārs satur mīkstumu vai sēklas, tā nav problēma, jo pagatavošanas beigās dzēriens jebkurā gadījumā būs jāizkāš.
2. Piepildiet pusi glāzes ar siltu ūdeni un pievienojiet šai glāzē divas ēdamkarotes cukura un rauga, lai pārbaudītu to darbību.
3. Sajauc divu citronu sulu un rīvētu ingveru ar atlikušo cukuru. Tad mēs izšķīdinām šo maisījumu piecos litros ūdens (tam jābūt ne vairāk kā četrdesmit grādiem, tas ir, ne karstam, pretējā gadījumā raugs vienkārši nomirs un eils novecos). Iegūtajam šķīdumam pievienojiet jau pārbaudīto raugu. Visu samaisa.
4. Mēs izveidojam ūdens blīvējumu (kas nepieciešams, lai izvadītu ogļskābo gāzi un nepieļautu skābekli, tādējādi neļaujot eila pudelei pārsprāgt, kad tā sāk rūgt), lai to izdarītu, noņemiet vāku no piecu litru tvertnes un izveidojam tajā caurumu. , un tad tur ievietojiet pilinātāja biezāko galu, no kura vispirms tika izņemta šļirce un nogriezts šļūtenes gals.
5. Pēc tam, lai nodrošinātu pilnīgu necaurlaidību, pārklājiet ārējo daļu ar plastilīnu. Pārbaudiet gaisa kanālus. Kad esat 100% pārliecināts, ka gaiss ir viegli izlaižams, paņemiet pilinātāja otru galu un ievietojiet to otrā ūdens pudelē (galvenais, lai pilinātājs ir ūdenī).
6. Mēs gaidām, līdz sākas fermentācijas process. Sistēma divas dienas stāvēs tumšā, vēsā vietā ar ūdens aizbāzni, pēc tam to varēs izvilkt un pudeli aizvērt ar vāku. Atliek tikai ielikt aliņu uz dienu ledusskapī.

Dzēriens gatavs!

Bezalkoholiskā ingvera eila recepte

Savienojums

• ingvera sakne (150 grami);
• cukurs (4 ēdamkarotes);
• citrons (3 gab.);
• dzirkstošais ūdens (3 litri).

Dzēriena pagatavošanas procedūra

1. Ingvera sakni nomizo un sarīvē. Pēc tam sajauc iegūto putriņu ar granulētu cukuru un samaisa.
2. Citronus nepieciešams nomizot un smalki sarīvēt. Apvienojiet citronu ar cukura un ingvera maisījumu, labi samaisiet.
3. Atlikušos divus citronus nepieciešams ievietot sulu spiedē. Iegūto nektāru pārlej ar ingvera, cukura un rīvēta citrona šķīdumu.
4. Ielejiet visu dzirkstošo ūdeni maisījumā. Ļaujiet tai brūvēt 10-15 minūtes.

Dzēriens gatavs!

Apelsīnu ingvera alus recepte

Trīs litriem jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• ingvera sakne;
• cukurs (200 grami);
• raugs (viena tējkarote);
• apelsīns (1 gab.);
• vārīts ūdens (3 litri).

Dzēriena pagatavošanas procedūra

1. Ingvera sakni nomizo un sarīvē uz smalkās rīves. Pēc tam trīs litru burkas apakšā liek rīvētu ingveru.
2. Izspiediet no apelsīna sulu un pievienojiet to ingveram kopā ar cukuru. Sajauc.
3. Iegūto maisījumu pārlej ar ūdeni un visu kārtīgi samaisa, līdz maisījums iegūst viendabīgu izskatu.
4. Pēc tam burku pārklāj ar gumijas cimdu vai speciālu fermentācijas vāku.
5. Padziļinājumā ielejam ūdeni, lai burkas saturs ārējais gaiss neoksidētu, bet varētu izdalīt fermentācijas laikā radušos gāzi.
6. Atstājiet burku ar starteri tumšā vietā pāris dienas, līdz uz vāka ar ūdeni nav gaisa burbuļu vai gumijas cimds pārstāj uzpūsties no rūgšanas.
7. Iegūto eilu izkāš caur marli un liek ledusskapī.

Dzēriens gatavs!

Ingvera alus ar medu recepte

Trīs litriem jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• ingvera sakne;
• 3 tējkarotes medus;
• 1 litrs minerālūdens;
• 1 citrons.

Dzēriena pagatavošanas procedūra

1. Citronam noņem miziņu un sarīvē kopā ar nomizotu ingveru uz smalkās rīves.
2. Pēc tam citrona-ingvera maisījumam pievienojiet medu, maisot maisījumu, līdz piedeva ir pilnībā izšķīdusi.
3. Ļaujiet iegūtajai putrai nostāvēties 10 minūtes un pēc tam piepildiet to ar minerālūdeni.
4. Sagatavotajam eilam jābūt cieši noslēgtam ar vāku un atdzesētam ledusskapī vismaz divas stundas.

Dzēriens gatavs!

Ingvera alus ar rozīnēm recepte

Četriem litriem jums būs nepieciešamas šādas sastāvdaļas:

• Ingvera sakne (200 grami);
• auksts ūdens (4 litri);
• Citrons (3 gab.);
• Cukurs (0,5 kg);
• Rozīnes (100 grami).

Dzēriena pagatavošanas procedūra

1. Litra burkā liek rozīnes, pievieno 2 tējkarotes cukura, 1 karoti rīvēta ingvera un viena citrona sulu kopā ar mīkstumu un sajauc burkā saliktās sastāvdaļas.
2. Šis maisījums jāaplej ar apmēram trešdaļu 1 litra ūdens, jāpārklāj ar audumu (vēlams plānu) un jāatstāj 3 dienas siltā vietā. Kad maisījums sāk rūgt, tas periodiski būs “jābaro”, t.i. katru nedēļu pievienojiet divas tējkarotes cukura un vienu karoti ingvera.
3. 10. dienas beigās visu cukuru pievieno 600 ml verdoša ūdens un maisa, līdz veidojas viendabīgs sīrupam līdzīgs šķidrums.
4. Saspiediet un pievienojiet atlikušo citronu sulu, samaisiet un izkāš. Iegūto šķīdumu ielej lielākā traukā, lai varētu pievienot atlikušo ūdeni un kārtīgi samaisīt.
5. Dzērienu iepilda 4 dienas, pēc tam to var lietot pēc atdzesēšanas ledusskapī.

Dzēriens gatavs!

Šodien mēs iemācīsimies gatavot ingvera alus mājās. Vai esat to kādreiz redzējuši mūsu veikalos? Es domāju īstu. Nē? Man arī nevajadzēja. Kādreiz saskāros ar limonādi ar šādu nosaukumu, bet, spriežot pēc receptes, tas bija tikai ar ūdeni atšķaidīts sīrups ar dažiem aromatizētājiem, kas, protams, neskaitās. Ja jūs gatavojaties dzert ingvera alu, tad tas nav lēts knockoff. Tāpēc no šodienas mēs sāksim mājās gatavot savu īsto ingvera alu.

Atcerēsimies, kas viņš ir. Šis ir ļoti garšīgs atsvaidzinošs dzēriens, parasti gāzēts, ar ingvera aromātu. Tas tika izgudrots ASV un ātri izplatījās visā angliski runājošajā pasaulē. Tas ļoti labi remdē slāpes saulainās, karstās dienās. Tam ir pat zināma dziedinoša iedarbība uz ķermeni. Palīdz samazināt drudzi saaukstēšanās laikā

Ir vēl viens tradicionāls ingvera alus lietojums. Teātra iestudējumiem vai filmēšanai to izmanto kā aizstājēju vai. Visbiežāk ingvera eils pārstāv šampanieti. Kā likums, tiek radīts ļoti reāls iespaids.

Absolūti neaizstājama kā sastāvdaļa dažādu veidu alkoholiskajiem un bezalkoholiskajiem dzērieniem. Ņemot vērā to, ka ingvera eilu pagatavot mājās ir vienkārši un ātri, negaidīsim mūsu pašmāju ražotāju labvēlības un gatavosim paši.

Sastāvdaļas

• nemizota ingvera sakne - 30 grami;
• granulēts cukurs - 300 grami;
• Melnie piparu graudi - 5 gab;
• Mazs citrons - 1 gab.;
• Tīrs ūdens - 1 l.

Sagatavošana

Noskalojiet ingvera sakni zem auksta ūdens un noņemiet lieko mitrumu ar papīra dvieli. Sarīvēsim uz smalkās rīves. Ielejiet iegūto vircu un pievienojiet pusi no sagatavotā ūdens. Tur liksim arī melnos piparus. Uzkarsē ūdeni pannā līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam samazini uguni līdz minimumam. Vāra pannas saturu uz lēnas uguns vēl 5-6 minūtes. Tagad jums ir nepieciešams ielej iegūto buljonu pietiekami lielā traukā caur marli.

Tādā veidā rīvētā ingvera sakne paliks marlē. Sakratiet to atpakaļ pannā un vēlreiz piepildiet ar atlikušo ūdeni. Atkārtosim procedūru. Uzkarsē ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns 5-6 minūtes. Tad arī pirmajā porcijā ielejam iegūto buljonu.

Kamēr ingvera buljons vēl ir karsts, tajā jāielej granulēts cukurs un jāizspiež no citrona sula. Atliek tikai visu kārtīgi samaisīt un izņemt trauku ar gatavo ingvera eilu (bet ne ledusskapī), lai tas atdziest. Īstu ingvera eilu ieteicams dzert, atšķaidot to ar pusi un pusi ūdens. Nu, es nezinu, mana ģimene to dzer tieši un neviens nesaraujas.

Tā mēs šodien mājās pagatavojām īstu ingvera eilu. Tas mums noderēs gan vasaras karstumā, gan pirms tam lietošanai svētku bezalkoholiskos kokteiļos. Labu apetīti!

Šodien mēģināsim pieskarties burvju pasaulei un pagatavot, šis ir tik salds un atsvaidzinošs stipri gāzēts dzēriens, ar ingvera aromātu un garšu, kam nav nekā kopīga ar parasto alkoholisko eilu. Karstā laikā šis ingvera dzēriens ir tieši tas, kas jums nepieciešams.

Bezalkoholiskais ingvera eils tradicionālajā receptē sastāv no ingvera, cukura un gāzēta ūdens. Bet es atļāvos pievienot citronu, lai nodrošinātu svaigumu un veselīgumu, un nedaudz mainīju recepti, lai vienkāršotu gatavošanu.

Sastāvdaļas

• ingvera sakne 150 g
• citronu 1 dators.
• cukurs 150 g
• ūdens 500 ml
• gāzēts ūdens 1,5-2 l

Sagatavošana

Svaigo ingveru nomazgā un sarīvē uz smalkās rīves.

Katliņā vai nelielā katliņā izspiediet sulu no iegūtā ingvera mīkstuma. Parasti šim nolūkam izmantoju sietu.

Citronu rūpīgi nomazgā, ar nazi noņem mizu, sagriež gabaliņos un liek pannā.

Saturu pārlej ar puslitru auksta ūdens.

Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra uz lēnas uguns apmēram 5 minūtes. Pēc tam pievienojiet cukuru un, laiku pa laikam maisot, turpiniet gatavot mūsu ingvera eilu apmēram 10 minūtes. Gatavo maisījumu izkāš caur marli vai smalku sietu, izsijājot citrona gabaliņus. Sīrupu atdzesē, lej stikla traukā un liek ledusskapī atdzist.

Pēc apmēram stundas izņemiet maisījumu no ledusskapja. Ceturtdaļai glāzes alus pievieno glāzi dzirkstoša ūdens. Dāsni pievienojiet ledu; ingvera eilam jābūt aukstam. Pamēģini! Ja tas nav tik salds, kā vēlaties, vienkārši pievienojiet vairāk cukura. Varat arī pielāgot eila un ūdens attiecību atbilstoši savai gaumei.

Ingvera alus lieto tīrā veidā vai kā kokteiļa sastāvdaļu ar stipru alkoholu (degvīns, džins, viskijs). Starp citu, kad ir auksts un gribas nedaudz siltuma, to var atšķaidīt ar karstu ūdeni un dzert tējas vietā. Karsts ingvera eils jūs sasildīs aukstās dienās. Preparātu mūsu eilam var uzglabāt ledusskapī līdz vienai nedēļai. Jūs varat to tieši uzglabāt burkā. Labu apetīti!

Viduslaikos aromātiskais dzēriens ieguva lielu popularitāti. Tāpat kā tagad, viņi to dzēra tīrā veidā un pievienoja alkoholam. Ingvera eilu var pagatavot mājās un pārsteigt viesus ar tikko pagatavota dzēriena garšīgu garšu.

18. gadsimtā ingvera alus baudīja slavu. Gardēži sarīvē ingveru un skaidas ielēja alus glāzē. Angļu krogu apmeklētājiem bija iespēja jebkuru dzērienu pārvērst ingvera eilā. Pie iestādes ieejas tika izlikta muca, kas pildīta ar ingvera skaidām, un visi to lēja alus krūzēs.

Kāds ASV dzīvojošs farmaceits izmantoja ingvera popularitāti. Tomass Kanterels savu izgudrojumu sabiedrībai prezentēja 1870. gadā. Als kļuva par glābiņu daudziem alus mīļotājiem, jo ​​aizlieguma laikā tas varēja aizstāt alkoholiskos dzērienus.

Sākotnēji dzēriens bija alkoholisks.

Pēc tam ražotāji to iedalīja:

• alkoholiķis;
• bezalkoholisks.

Visbiežāk ingvera eils ir gāzēts dzēriens bez alkohola satura. Tas garšo pēc limonādes.

Tajos ražo arī īstu alkoholisko eilu, kas saglabājis senas ražošanas tradīcijas. Atkarībā no krāsas tie ražo tumšu un gaišu dzērienu. Pirmajam ir bagātāka ingvera garša.

Alkoholiskās limonādes sastāvs un proporcijas

Daudzi cilvēki nezina, kas ir ingvera alus. Tas tiek klasificēts kā ļoti gāzēts dzēriens ar bagātīgu ingvera pēcgaršu.

Oriģinālajā alus receptē ietilpst:

• citronu sula;
• ingvera sakne. Tumšajam eilam izmantojiet melno sakni, gaišajam eilam, parasto sakni;
• raugs. Izmanto ne tikai svaigi presētos, bet der arī sausā sastāvdaļa maisiņā;
• smalkais cukurs. Ar saldā komponenta palīdzību jūs varat mainīt eilu garšu, izmantojot parasto balto vai brūno cukuru;
• ūdens. Lietojiet tikai attīrītu.

Maisījumu iepilda 3 dienas, pēc tam iznāk brīnišķīgs ingvera alus.

Papildus tradicionālajām sastāvdaļām tie bieži ietver:

• dabīgais medus;
• laims. Izmanto tikai gatavus, nebojātus augļus;
• svaigas tējas koka ziedlapiņas;
• augļiem.

Jūs varat pagatavot alkoholisko ingvera alu mājās.

Lai to izdarītu, to audzē ar:

• degvīns (jebkura stipruma);
• viskijs;
• rums;
• džins.

Proporcija 1:1.

Kā pareizi dzert dzērienu

Ja vēlaties izmantot eilu, lai atjaunotu spēkus un atbrīvotos no saaukstēšanās, dzeriet dzērienu karstu.

Ingvera eils - klasiska recepte

Tumšam dzērienam izmantojiet melnā ingvera sakni. Baltā sakne rada vieglāko, līdzsvarotāko eilu.

Jums būs nepieciešams:

• 5 cm ingvers;
• 9 ēd.k. karotes granulēta cukura;
• 5 g sausā rauga;
• 1/8 tējkarotes sāls;
• 2 citroni;
• 1800 ml ūdens.

Kā gatavot:

1. Sasmalciniet sakni uz mazas rīves. Karstā ūdenī ielej granulētu cukuru. Apkaisiet ar sāli un pievienojiet ingvera skaidas. Samaisiet. Uzvāra. Forši.
2. Izšķīdiniet raugu. Uz iepakojuma ir norādīts, kā to izdarīt pareizi. Ingvera šķidrumā ielej no citrona izspiesto sulu.
3. Lai pagatavotu, izmantojiet plastmasas pudeli (2 litri). Stikla tvertnes nav piemērotas; pastāv augsts sprādziena risks.
4. Ielejiet maisījumu. Ielejiet ūdeni, atstājot 3 centimetrus līdz rīklei. Pievelciet spraudni.
5. Pārvietojiet trauku tumšā vietā divas dienas. Temperatūrai jābūt istabas temperatūrai. Pudele kļūs blīva. Liek ledusskapī uz 4 dienām.
6. Atveriet uzmanīgi. Filtrs. Ielejiet traukos. Jūs varat mēģināt pēc 3 stundām. Dzēriens satur 2% alkohola.

Ar pievienotām rozīnēm

Mājas ingvera alus pagatavošana var būt alkoholiska. Šo dzērienu ledusskapī var uzglabāt ne ilgāk kā 1,5 nedēļas.

Jums būs nepieciešams:

• 210 g nomizotas ingvera saknes;
• 4100 ml ūdens;
• 110 g rozīņu;
• 3 vidēji citroni;
• 520 g cukura.

Kā gatavot:

1. Litra burkā ieber ēdamkaroti rīvēta ingvera un pāris mazas karotes cukura. Ielejiet sulu no viena citrona un 320 ml ūdens. Pievieno rozīnes.
2. Aptiniet ar marli trīs kārtās un nolieciet malā trīs dienas.
3. Maisījums fermentēsies. Pēc tam katru dienu pievienojiet ēdamkaroti rīvēta ingvera un divas mazas karotes cukura. Atkārtojiet procedūru nedēļu.
4. Uzvāra puslitru ūdens. Pievieno cukuru. Samaisa un atdzesē līdz 30 grādiem. Ielejiet sulu no diviem citroniem. Celms.
5. Ielejiet ingvera starteri un atlikušo ūdeni. Sajauc. Atstāj uz 4 dienām.

Ar apelsīnu un medu

Dzēriens ir slavens ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Pateicoties pretiekaisuma īpašībām, tas efektīvi cīnās ar saaukstēšanos.

Jums būs nepieciešams:

• 150 g cukura;
• 2 ēd.k. karotes medus;
• 2 g sausā rauga;
• 2350 ml silta ūdens;
• 3 ēd.k. karotes rīvētas ingvera saknes;
• 1 apelsīns.

Kā gatavot:

1. Izspiediet sulu no apelsīna. Sajauc ar ūdeni un izkāš. Ielejiet raugu. Sajauc. Noliek malā trīs stundas. Pievienojiet cukuru un ielejiet medu. Sajauc.
2. Noliek malā uz pāris dienām. Celms. Lejam pudelēs. Atstāj uz 2 dienām.

Bezalkoholiskais ingvera eils

Šai variācijai nav nepieciešama raudzēšana, tāpēc tās pagatavošana prasa mazāk laika. Rezultāts ir smaržīga soda ar ingvera garšu.

Jums būs nepieciešams:

• 7 citroni;
• 2100 ml tīra ūdens;
• 550 g cukura;
• 7 cm ingvera sakne;
• 7 g piparu (kukurūzas);
• 2100 ml minerālūdens.

Kā gatavot:

1. Sakni sarīvē litrā ūdens. Uzkaisa piparus. Uzvāra un vāra 6 minūtes. Izmantojiet minimālu siltumu.

Jums būs nepieciešams:

• 1100 ml minerālūdens;
• 4 tējkarotes medus;
• 55 g ingvera saknes;
• 1 citrons.

Kā gatavot:

1. Nomizo citronu. Sasmalciniet mīkstumu un izņemiet sēklas. Sarīvē ingveru.
2. Ielejiet medu ingvera skaidās. Samaisa un atstāj uz 17 minūtēm. Pievieno citrona šķēles. Sajauc. Noliek malā uz 7 minūtēm.
3. Piepildiet ar minerālūdeni. Sajauc. Liek ledusskapī.
4. Pēc stundas izņem un izkāš.