Понятие товарооборота
Розничный товарооборот
Оптовый товарооборот
Особенности товарооборота предприятий питания
Структура товарооборота
Анализ динамики товарооборота
Понятие товарооборота
Одним из основных экономических показателей хозяйственной деятельности торгового предприятия является товарооборот.
Товарооборот - процесс обмена товаров на деньги.
Владелец товара - торговое предприятие - за деньги продает товар в собственность другому юридическому или физическому лицу.
Товарооборот характеризует процесс движения товаров посредством актов купли-продажи.
товара как объекта продажи;
продажи как формы движения товара от производителя к потребителю.
Товарооборот торгового предприятия можно рассматривать: 1) во-пер-вых, как результат деятельности предприятия торговли, его экономический эффект; 2) во-вторых (в социально-экономическом аспекте) как показатель товарного снабжения населения, один из показателей уровня жизни (по классификации ООН РТ относится к показателям, характеризующим уровень жизни).
Товарооборот выражается в объеме денежной выручки за проданные товары - по его размеру можно судить о значимости данного предприятия на потребительском рынке.
Различают розничный и оптовый товарооборот.
Розничный товарооборот
Розничный товарооборот - это продажа товаров непосредственно потребителям для личного потребления. На этой стадии завершается процесс движения товаров из сферы товарного обращения, и товары переходят в стадию потребления. Этот переход происходит в соответствии с условиями товарного обращения путем купли-продажи в основном за наличные деньги.
Как экономический показатель розничный товарооборот отражает объем товарной массы (в денежном выражении), переходящий в сферу личного потребления, и характеризует, с одной стороны, денежную выручку торговли, с другой - сумму расходов населения на покупку товаров.
По своему экономическому содержанию РТ представляет собой продажу товаров индивидуальным и частично коллективным потребителям в обмен на их денежные доходы. Товары продают организациям и предприятиям по безналичным расчетам, перечислениям через Госбанк, в порядке мелкооптовой продажи, которая составляет примерно 5 % товарооборота.
Кроме того, в товарооборот входит продажа товаров населению со складов заготовительных пунктов, непосредственно из совхозов, различных производственных организаций, ателье, мастерских одежды, белья, головных уборов, обуви, а также выручка мастерских за изготовление указанных изделий из материалов заказчика, за ремонт одежды, обуви, мебели и т.д.
Выручка за оказание населению различных услуг предприятиями коммунального обслуживания (парикмахерские, прачечные, фотографии, прокатные пункты) не относятся к розничному товарообороту, т.к. при этом не происходит реализация товаров или увеличение их стоимости. Оказываемые населению услуги носят нетоварный характер.
Объем розничного товарооборота во многом характеризует состояние национальной экономики, отражая положение дел в промышленности и с/х, инфляционные процессы, изменение благосостояния населения, конъюнктуру и емкость внутреннего рынка.
Покупательные фонды населения - это часть его денежных доходов, необходимая для приобретения продовольственных и непродовольственных товаров.
Между покупательными фондами и объемом розничного товарооборота соблюдается определенная пропорциональность, заключающаяся в том, что объем товарооборота должен соответствовать величине покупательных фондов населения. Так, если объем РТ ниже покупательных фондов, платежеспособный спрос населения не удовлетворяется, это порождает дефицит товаров, перебои в торговле, рост цен на рынках. Если же объем РТ выше исчисленного размера покупательных фондов, возникают трудности сбыта товара, часть его остается не реализованной.
Показатель РТ имеет количественную и качественную характеристики.
Количественная характеристика товарооборота - объем реализации в денежном исчислении.
Качественная - структура товарооборота. Структура (или ассортиментный состав) товарооборота - это доля отдельных товарных групп в общем объеме реализации.
Состав РТ классифицируют по видам продаж:
выручка от продаж продовольственных и непродовольственных товаров в магазинах, палатках, автоматах, киосках, развозной и разносной торговле;
товарооборот предприятий ОП, состоящий из оборота по продаже продукции собственного производства и покупных товаров, включая наценку;
выручка от реализации медикаментов в аптеках;
выручка от реализации книг, газет, журналов, в том числе и по подписке и т.д.
Оптовый товарооборот
Оптовый товарооборот - это продажа товаров торговыми предприятиями другим предприятиям, использующим эти товары либо для последующей реализации, либо для производственного потребления в качестве сырья и материалов, либо для материального обеспечения хозяйственных нужд. В результате оптового товарооборота товары не переходят в сферу личного потребления, а остаются в сфере обращения или поступают в производственное потребление. Иными словами, при оптовом обороте товар реализуется для последующей переработки или перепродажи.
Оптовый товарооборот классифицируется, как правило:
по назначению;
форме организации товародвижения.
В зависимости от назначения оптовый товарооборот разделяется:
на оптовый оборот по реализации;
внутрисистемныйоптовый товарооборот.
Оптовый товарооборот по реализации - это продажа товаров предприятиям розничной торговли, общественного питания, поставки внерыночным потребителям, на экспорт.
Внутрисистемный оптовый товарооборот - это отпуск товаров одними оптовыми предприятиями по поручению других непосредственно рыночным и внутрирыночным потребителям. Внутрисистемный оптовый товарооборот, как правило, используется для маневра товарными ресурсами и присущ крупным коммерческим структурам.
Таким образом, оптовый товарооборот по реализации характеризует процесс непосредственной оптовой продажи товаров, а внутрисистемный оптовый товарооборот - движение товаров между звеньями оптовой торговли.
Сумма двух видов оптового товарооборота составляет валовой оптовый товарооборот.
В зависимости от организации товародвижения каждый из двух видов оптового товарооборота делится:
на складской;
транзитный.
Складской оптовый товарооборот - это продажа товаров со складов оптовых торговых предприятий.
Транзитный оптовый товарооборот - это поставка товаров производителями непосредственно розничной торговле, минуя складские звенья.
Транзитный оптовый товарооборот в свою очередь подразделяется:
на транзитный товарооборот без участия в расчетах (организуемый). Оптовая база участвует в этом процессе как посредник, получающий за организацию продвижения товара комиссионное вознаграждение.
транзитный товарооборот с участием в расчетах. Оптовая база является собственником, оплатившим стоимость товара.
Сумма розничного и оптового товарооборота образует валовой товарооборот
Особенности товарооборота предприятий питания
Отличительная особенность хозяйственной деятельности предприятий питания - объединение в рамках одного предприятия процессов производства, реализации и организации потребления продукции.
Собственно, и товарооборот предприятия питания имеет свою специфику, разделяясь:
на оборот по реализации продукции собственного производства;
оборот по реализации покупных товаров.
Наибольший удельный вес в товарообороте предприятий питания имеет оборот по реализации продукции собственного производства (55-85 % в зависимости от типа предприятия: ресторан, кафе, бистро, столовая, пельменная, блинная, закусочная, буфет и др.).
В зависимости от конечного или промежуточного потребления разделяют розничный и оптовый товарооборот.
Розничный товарооборот включает в себя:
продажу продукции собственного производства и покупных товаров через обеденные залы, буфеты, а также продажу через розничную и мелкорозничную сеть, принадлежащую самим предприятиям;
реализацию продукции через передвижную сеть;
отпуск питания работникам предприятия по льготным ценам.
Оптовый товарооборот состоит из продажи полуфабрикатов, мучных и кондитерских изделий другим предприятиям питания и розничной торговли.
Крупные предприятия ОП, помимо продажи продукции населению, отпускают кулинарные, кондитерские изделия и полуфабрикаты другим предприятиям ОП, а также предприятиям и организациям розничной торговли для последующей доработки и реализации. Таким образом, на крупных предприятиях - заготовочных организуется производство мясных, рыбных, овощных и других полуфабрикатов, кулинарных и кондитерских изделий для снабжения ими в необходимом ассортименте и в обусловленные сроки предприятий - доготовочных, т.е. небольших столовых, кафе, закусочных. Так как при этом не завершается движение продукта, это составляет оптовый товарооборот. Переход его в сферу потребления происходит только после доработки и реализации или перепродажи.
Сумма розничного и оптового товарооборота образует валовой товарооборот , характеризующий полный объем производственной и торговой деятельности.
Структура товарооборота
Товарная структура розничного товарооборота включает в себя продовольственные и непродовольственные товары, которые разделены на ассортиментные группы и подгруппы. При дальнейшей детализации рассматривают виды, сорта, модели, размеры товаров.
Структура продовольственных товаров
мясо и мясопродукты;
рыба и рыбопродукты;
молоко и молочные продукты;
кондитерские изделия;
хлеб и хлебобулочные изделия;
мука, крупа и макаронные изделия;
картофель;
плоды, фрукты, ягоды, арбузы и дыни;
другие продовольственные товары.
Структура непродовольственных товаров состоит из следующих ассортиментных групп:
одежда, белье, головные уборы и меха;
трикотажные и чулочно-носочные изделия;
хозяйственное мыло;
синтетические моющие средства;
туалетное мыло и парфюмерия;
галантерея и нитки;
табачные изделия;
товары культурно-бытового и хозяйственного назначения;
другие непродовольственные товары.
Рыночный процесс, торговля, проявляется в том, что товар, обмениваемый на деньги, меняет своего собственника: от продавца переходит к покупателю, причем покупатель может оказаться и конечным потребителем товара, и всего лишь торговым посредником, помогающим довести товар от сферы производства до сферы потребления. Однако со сменой владельца возникает и необходимость физического перемещения товара, хотя оно может по времени и месту не совпадать с моментом продажи. Более того, товар может сменить одного владельца или даже нескольких, не изменяя своего физического местонахождения и, наоборот, может быть перевезен на большие расстояния со склада на склад, не будучи проданным.
Таким образом, товарооборот осуществляется в экономическом и географическом пространстве.
Движение в экономическом пространстве состоит в переходе товара от одного владельца к другому, в смене прав собственности на товар. Физическое движение товара заключается в его территориальном перемещении - из одного географического пункта в другой.
Товарооборот предусматривает потенциальную возможность многократного (многозвенного) перехода товара от одного владельца к другому. Звенность товарооборота (коммерческая или торгово-организационная) - число переходов товара от одного владельца к другому; складская звенность - число перевозок товара из одного склада в другой. При прочих равных условиях неоднократные перепродажи товара, т.е. большое число торгово-организационных звеньев, а также складов, которые минует товар на пути от производителя к потребителю, увеличивают издержки обращения, а следовательно, стоимость товара и его цену. Это невыгодно конечным покупателям, но выгодно посредникам. Это явление широко распространено в торговле продуктами питания, в торговле нефтепродуктами и т.д.
Товарооборот - это общая сумма всех учетных продаж и услуг, а также выручка от комиссионных, прямых и транзитных операций (товар поступает от поставщика непосредственно к покупателю без промежуточного хранения на складе), комиссионных платежей и возмещений расходов, связанных с посреднической деятельностью (а не стоимость реализованных товаров) Минашкин В.Г. Курс лекций по теории статистики. /Московский государственный университет экономики, статистики и информатики. - М., 2000. - С.21..
Товарооборот -- процесс обмена товаров на деньги, стоимость товарной массы в соответствующих ценах; он равен денежной выручке продавца и денежным расходам покупателя М.Г.назаров. Курс социально-экономической статистики. -- М.: Финстатинформ, ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - С.323..
Где Т -- товарооборот, т.е. объем проданных товаров в стоимостном выражении;
q i -- количество проданного i-го товара в натуральных единицах;
р i -- продажная цена i-го товара;
п -- число i-х товаров (их ассортиментных видов и разновидностей).
Товарооборот -- синтетический показатель, он складывается:
· из отдельных активов купли-продажи, т.е. является функцией числа покупателей и среднего размера их покупок;
· из продаж отдельных товаров, т.е. является функцией соответствия товарной структуры предложения товарной структуре спроса;
· из продаж отдельными торговыми предприятиями, а на более высоком уровне -- из продаж отдельными регионами, т.е. является функцией уровня развития и структуры коммерческого предпринимательства и формирования региональных рынков;
· из покупок отдельными социально-демографическими группами потребителей М.Г.назаров. Курс социально-экономической статистики. -- М.: Финстатинформ, ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - С.323..
Товарооборот на макроуровне характеризуется несколькими субпоказателями, среди них:
· валовой товарооборот -- сумма всех продаж и перепродаж при переходе товара от одного владельца к другому и т.д.;
· чистый товарооборот -- очищенный от повторного счета и отражающий конечный объем продажи;
· оптовый товарооборот -- продажа товаров на оптовом рынке;
Оптовый товарооборот - объем продажи товаров производителями или торговыми посредниками покупателям для дальнейшего использования в коммерческом обороте. Обязательный признак операции, относимой к оптовой торговле, - наличие счета-фактуры.
Оптовый товарооборот представляет собой реализацию товаров крупными партиями организациям розничной торговли и общественного питания для последующей продажи населению, промышленным и другим предприятиям и учреждениям - для производственных целей и внерыночного потребления. В зависимости от использования товарных ресурсов различают три вида оптового товарооборота по реализации: продажу товаров розничным и промышленным организациям, а также на экспорт; межгосударственный отпуск (продажу товаров за пределы республики другим государствам на основе заключённых межправительственных соглашений); внутрисистемный отпуск (продажу внутри республики одним оптовым продавцом другому).
· розничный товарооборот -- продажа товаров на потребительском рынке.
Розничный товарооборот является одним из важных показателей уровня жизни, материального и культурного состояния населения страны. Для характеристики уровня жизни населения используется целая система аналитических показателей, которые являются исходящими из объема товарооборота: объем потребления определенных видов продовольственных и непродовольственных товаров, обеспечение населения товарами культурно-бытового назначения, соответствие потребления рациональным нормам и др Беляевский Г.Д. Статистика рынка товаров и слуг. - 2-е изд., перераб. и доп. Финансы и статистика, 2003 - С.232..
Экономическая сущность розничного товарооборота выражается отношениями, связанными с обменом денежных средств на товары. Розничный товарооборот передает товары конечным потребителям и характеризует завершение процесса обращения. Товары из сферы обращения поступают в сферу потребления, становятся собственностью потребителя, используются или образуют потребительский фонд, т. е. перестают быть товарами.
Розничный товарооборот - это реализация товаров населению за наличный и безналичный расчёт организациями розничной торговли и общественного питания, индивидуальными предпринимателями, а также организациями других отраслей экономики, имеющими на своём балансе сеть розничной торговли или предприятия общественного питания. Розничный товарооборот делится на розничный товарооборот в торговле и розничный товарооборот общественного питания.
В состав розничного товарооборота включают:
1) продажу товаров населению за наличный расчет и по безналичному расчету;
2) продажу товаров в кредит с рассрочкой платежа;
3) стоимость упаковки, имеющей продажную цену, не входящую в стоимость товара;
4) продажу товаров длительного пользования по образцам;
5) продажа порожней тары.
Розничный товарооборот в целом по Российской Федерации формируется на основании статистических материалов, полученных от территориальных органов государственной статистики.
В современной статистике очень сложно определять валовой и чистый товарооборот. Звенность товарооборота изучается на основе специальных опросов предпринимателей. В статистический обиход вводится новый показатель: товарооборот предприятий и организаций розничной торговли, который не требует пересчета, исключения нерозничных продаж и т.п. Он характеризует торговую деятельность суботрасли торговли М.Г.назаров. Курс социально-экономической статистики. -- М.: Финстатинформ, ЮНИТИ-ДАНА, 2000. - С.323..
Кроме того, различают товарооборот: магазина (торговой единицы); фирмы (предприятия); региона, товарооборот одной из форм торговли, в частности какой-либо формы собственности; товарооборот торговли в целом. Особое место в системе показателей занимает товарооборот на душу населения, отражающий (с определенной степенью точности) средний уровень удовлетворения спроса (часто этот показатель рассчитывается по данным выборочных панелей как покупка товаров на одного члена домохозяйства).
В статистике товарооборот представляет количественный измеритель объема продажи/покупки товаров в стоимостных единицах. Его натуральное содержание характеризует параллельный показатель - количество проданных товаров. Бесплатная передача продукта или услуги (предоставление, помощь, перемещение) товарооборотом не является. В узком смысле под товарооборотом понимают только куплю-продажу продукта, при этом продажа услуг выделяется самостоятельно.
Объемы товарооборота определяются статистикой торговли. Крупные и средние торговые организации ежемесячно представляют отчет о товарообороте, по малым предприятиям используются выборочные квартальные наблюдения. Объем реализации сельскохозяйственных продуктов и других потребительских товаров на рынках также определяется на основании ежеквартального выборочного наблюдения Иванов Ю.Н. Экономическая статистика. Учебник - 2-е изд., доп. - М.: ИНФРА-М, 2002 - С.274..
На федеральном уровне объем товарооборота увязывается с данными таможенной статистики и домашних хозяйств, а также с товарными ресурсами путем составления баланса товарного обеспечения розничного товарооборота. На региональном уровне общий объем розничного товарооборота должен корреспондироваться с данными статистики домашних хозяйств о расходах населения на покупку товаров.
Тесно связана со статистикой товарооборота статистика товарных запасов, определяющая их объём и состав в товаро-проводящей сети. Её основные показатели: обеспеченность товарооборота товарными запасами в днях (отношение объёма запасов на определённое число к однодневному товарообороту), скорость товарооборота (отношение товарооборота за некоторый период к среднему товарному запасу за этот же период) и продолжительность одного оборота в днях (отношение среднего товарного запаса к однодневному товарообороту). Статистика товарных запасов является важным источником изучения степени удовлетворения спроса населения на отдельные товары и соответствия предлагаемых товаров спросу.
Товарооборот — это важнейший показатель для предприятия, занимающегося продажей чего бы то ни было. Прежде всего он выражается в денежной форме и характеризует количество реализованной продукции за определенный период. Товарооборот не показывает прибыль, по нему нельзя судить о рентабельности, это просто количественное число, выраженное в товарной форме. Но анализ товарооборота крайне важен для выбора дальнейшей стратегии фирмы.
Все виды товарооборота делятся на три большие группы: оптовый, розничный и торгово-посреднический. Каждый из этих сегментов делится на другие подтипы, из-за чего классификация имеет довольно ветвистую форму.
Оптовый товарооборот — это продажа товаров от производителя посредникам, занимающимся последующей перепродажей отдельных партий. Оптовые фирмы играют ключевую роль на рынке. Они позволяют преодолевать препятствия, появляющиеся при транспортировке и хранении товаров во время движения их от производителя к конечному пользователю.
Основная задача оптового предприятия — равномерное распределение необходимых предметов по всем точкам розничной торговли, даже самых отдаленных территориально. В связи с этим выделяют такие подтипы оптового товарооборота: по своему региону, по другим регионам и международный. Более детальную классификацию можно проследить на рисунке.
Он объединяет все операции, связанные с поставкой товаров конечному потребителю. Продажа в розницу завершает процесс обращения предметов пользования и продуктов питания на потребительском рынке. Поскольку этот вид товарооборота занимает наибольший удельный вес в общей классификации, можно выделить несколько типов доставки предметов конечному пользователю. С более детальной градацией можно ознакомится на следующем рисунке.
Организационная форма может быть совершенно разной. Кроме привычной нам торговли в магазинах и супермаркетах, большую популярность набирают каталоги и буклеты. Постоянно возникают новые формы, например, продажа через соцсети и групповые закупки.
Отличаются также способы оплаты. Уже давно ушли в прошлое те времена, когда в магазине было затруднительно расплатиться карточкой. Теперь даже маленькие ларьки на рынке зачастую оборудованы портативными переносными терминалами. Можно также расплачивается по чекам или брать дорогостоящие товары в кредит.
Анализ товарооборота выполняется для определения такого ряда задач:
Общая схема, по которой проводится анализ представлена на рисунке.
Показатели товарооборота служат для установления основных качественных и количественных характеристик работы фирмы за определенный период. От правильности и полноты выполненного анализа зависит дальнейший расчет других экономических показателей. На сегодняшний день все эти задачи выполняются очень просто с помощью автоматизированных программ, которые помогают полностью отслеживать любые изменения в товарообороте и быстро принимать оперативные решения по устранению проблем, если таковые появляются.
К основным показателям товарооборота принято относить:
Поскольку товарооборот — это денежный эквивалент всех проданных товаров на одном предприятии за конкретный период, то первый показатель, который необходимо высчитать — это его динамику в текущих ценах. Сокращенно — ДТО. Сравнивать можно любой период времени по формуле:
ДТО = Фактический товарооборот за период в ценах текущих * 100 / Фактический ТО периода, который сравнивается.
Данная формула применима для периодов, в которых цены не менялись. Например, за небольшой промежуток времени — один или два месяца. Если рассматривается квартал или год, то, скорее всего, цены изменились, и поэтому расчет нужно скорректировать с помощью индекса цен, который высчитывается следующим образом:
I цен. = цена отчетного периода / цена базового периода (принимается как 100%).
Таким способом можно скорректировать фактический товарооборот (формула представлена далее) в текущих ценах:
Ф то в сопост.ценах = (Фактический товарооборот в текущих ценах / I цен.) * 100%.
У такого показателя, как товарооборот, есть своя скорость. Фактически она характеризует, за какое время уйдут в оборот все складские запасы. Анализ скорости крайне важен для предприятий, торгующих продуктами питания. Благодаря нему рассчитываются сроки хранения, время поставок и окончательные даты реализации. Ведь нужно успеть заказать вовремя товар, чтобы он смог дойти до того, как покупатели раскупят последние остатки, и при этом не нарушить сроки годности. Товарооборот (формула скорости) характеризуется такими показателями:
Число оборотов запасов:
где Т — денежное выражение товарооборота за определенный период, а З — величина товарных запасов.
Время обращения высчитывается в днях:
где D — количество календарных дней, а n — коэффициент оборачиваемости (высчитанный выше).
Занимаясь торговлей, невозможно не анализировать ассортимент. Каким бы ни было торговое предприятие, маленьким или большим, все равно владелец смотрит, какие товары покупаются больше, какие меньше, какие заказывать впрок, а на какие спрос упадет уже к концу сезона. Ассортиментная политика — это целый раздел науки, при изучении которого можно существенно увеличить рентабельность работы предприятия.
В небольших торговых организациях анализ ассортимента проводится на интуитивном уровне. Методом простого сопоставления и изучения товарооборота узнаются предметы с наибольшим и наименьшим спросом. Но для больших гипермаркетов и оптовых фирм анализ ассортимента играет ключевую роль. И вручную с этим справиться довольно сложно.
У процветающего предприятия все имеет четкий контроль. Каждая единица товара имеет свое место в структуре товарооборота. На таких предприятиях целесообразно анализировать ассортимент с помощью анализа АВС XYZ. Первая половина АВС означает изучение товарных групп на предмет прибыльности, в группу А входят те, кто приносит наибольший доход, С — наименьший. XYZ отвечает за спрос. Так, в группу AX войдут товары, которые покупаются чаще всего и приносят наибольшую прибыль. Если найдутся предметы, вошедшие в последнюю категорию CZ, то от них вообще лучше избавится, поскольку они являются балластом.
Анализ АВС XYZ — это сложный и простой метод одновременно. Проще всего его выполнять с помощью автоматизированных программ. Он дает отличные результаты, которые как нельзя лучше характеризуют розничный товарооборот.
Товарооборот — это единственный и наиболее важный показатель работоспособности торгового предприятия, независимо от его размеров и формы организации. Его анализ позволяет судить о результате деятельности и выбирать дальнейшую стратегию фирмы.
Анализ качественных показателей торговли
Кроме абсолютных показателей прироста капитала необходимо анализировать качество проведенных операций и создать систему параметров, которые бы позволяли изучать динамику прогресса.
В принятии решений о любом виде трудовой деятельности люди, прежде всего, руководствуются стремлением иметь достаточно высокие и гарантированные заработки. Но настоящее удовлетворение приносит только та работа, которая развивает интеллект, творческие способности, навыки и соответствует интересам человека.
Чрезмерное увлечение погоней за деньгами часто затмевает многие духовные ценности. А процесс созидания превращается в обычное лихорадочное «заколачивание» капиталов. Никто не отрицает, что чем больше финансовых резервов имеет человек, тем увереннее он себя чувствует. Однако путь к их накоплению должен быть планомерным процессом с оценкой прогресса каждого этапа, без внутреннего напряжения, с чувством удовлетворения за каждое из полученных достижений и объективной корректировкой допущенных ошибок.
Торговля на Форекс является одним из видов деятельности, которая по своей сути заставляет постоянно думать о деньгах. И очень трудно отвлечь свое внимание от наблюдения за процессом пополнения торгового счета или отчаянного созерцания отрицательной динамики. Но, один из секретов успеха трейдинга состоит в том, что необходимо полностью отвлечься от финансового результата торговли и сосредоточиться отрешенно и рационально на непосредственном проведении операций. Такой подход позволяет совершенствовать умения, объективно отдавать оценку происходящему, что, несомненно, отображается на качестве проведенных сделок. Результат в виде пополнения торгового счета не заставит себя ждать, но динамика его прироста может оказаться гораздо более впечатляющей.
Для того, чтобы отдавать оценку своим действиям, необходимо создать индивидуальную систему параметров, по которым необходимо ежедневно делать оценку прогресса. Это могут быть как качественные, так и количественные показатели. Прежде всего, необходимо сосредоточиться на следующих аспектах для оценки.
1. Управление потерями более эффективно отражается на росте счета, чем интенсивное преследование прибыли.
2. Все стратегии базируются на управлении рисками.
3. Контроль риска — главный критерий открытия сделки.
4. Разработанные торговые планы не кажутся совершенными, их постоянно хочется дополнить.
5. Графики рынка показывают больше возможностей, чем позволяет время для их реализации.
6. Не смотря на постоянное пополнение базы знаний, ощущение профессионализма не приходит, существует потребность в дальнейшем росте.
7. Приходит здоровый скептицизм по отношению к мнению других, разработка собственных концепций становится приоритетной.
8. Торговля воспринимается как любой другой вид деятельности, который требует карьерного роста, иногда приходит ощущение скуки от предсказуемости поведения рынка.
9. Объективно признаются действия, которые не соответствуют индивидуальным торговым стандартам.
10. В анализе прошлых периодов нет места для отнесения ошибок на влияние внешних факторов.
11. Ежедневно ведется дневник, подвергаются анализу абсолютно все действия, вносятся коррективы в правила и торговую систему.
12. Торговые интересы изменяются с течением времени.
13. Восприятие прибыли и потерь не сопровождается эмоциональной нестабильностью.
14. Оцениваются успешные и негативные периоды, а также причины бездействия или выхода из рынка.
Голые цифры прироста капитала не дают возможности объективно оценивать торговые периоды, они обязательно должны быть подкреплены анализом качества проведения торговых процессов и динамики полученного прогресса.
Инструкция
Выполнив расчет товарного или финансового оборота за определенный промежуток времени и определив, какие возникнут издержки для обеспечения этого оборота, вычислив разницу между первым и вторым, вы тем самым обозначите прибыль, которую будет приносить .
Для более детальных расчетов воспользуйтесь классической схемой: из предположительной суммы годового (месячного, квартального – кому как удобно) оборота вычтите объем средств, необходимых для на этот период (это, как правило, 60-70%). Не забудьте также в регулярных расходов включить выплату зарплаты сотрудникам, оплату аренды помещения, расходы на транспортные перевозки, страховку, связь (факс, телефон и т.п.), амортизацию и ремонт оборудования, выплату налогов, юридические консультации. Получившийся в результате всех основных вычетов итог и является прибылью.
От реализации проекта следует отказаться, если меры по сокращению издержек в случае их преобладания над товарооборотом окажутся невозможными для предприятия.
Источники:
Оборот предприятия - один из важных показателей деятельности предприятия, который лежит в основе вычисления таких показателей, как дневная норма оборота и окупаемость. Зная оборот предприятия, можно рассчитать, рентабельно ли оно и выработать стратегию развития, способствующую увеличению чистой прибыли, что позволит предпринимателю как получать доход, так и развивать свое предприятие.
Инструкция
Прежде всего, определитесь, за какой период вы хотите оборот предприятия.Это может быть , квартал, полгода либо год - период может быть любой, самое главное - чтобы он был согласован с другими показателями по временной шкале, исходя из которой он исчисляется. В основном используется временной период в один год.
Разделите число, полученное при суммировании продаж, на число, полученное при суммировании затрат. Чем выше результат этих подсчетов, тем рентабельнее ваше предприятие и тем лучше используются , имеющиеся в наличии. При увеличении объема увеличивается и получаемая .
Видео по теме
Многие мечтают открыть свое дело, начинают его, но вдруг сталкиваются с тем, что им требуется гораздо больше средств, чем они думали... Кто-то берет кредиты, кто-то решает, что бизнес - это не для него. Как правильно рассчитать затраты на свой бизнес?
Инструкция
Во-первых, рассчитывать затраты на нужно до того, как вы предприняли хоть один шаг по его созданию, а не после. Во-вторых, стоит помнить, что практически любой бизнес требует затрат, "бизнес без вложений" - это нередко просто миф, и необходимо трезво оценивать свои финансовые возможности.
Регистрация ООО (рассмотрим ее, поскольку она дороже) обойдется примерно в 4000 рублей, если вы будете регистрировать ООО самостоятельно, и в 8000-10000 тысяч, если вы наймете фирму-посредника (этот вариант наиболее удобен). В эти суммы входит государственная пошлина за регистрацию, услуги нотариуса, счета в банке, изготовление и оплата услуг посредников, если вы решите ими воспользоваться. Стоит помнить, что размеры государственных пошлин могут меняться, и их нужно проверять (например, на сайте 46-й налоговой инспекции - www.nalog.ru ).
Регистрация требует, чтобы как минимум 50% вашей было оплачено. Сейчас минимальный уставный капитал ООО составляет 10000 рублей, его можно вносить как денежными средствами, так и имуществом. Возьмите на заметку, что готовятся поправки в Гражданский кодекс, которые предполагают его увеличение как минимум в 50 раз с 2012 года. Это делается в рамках борьбы с фирмами-однодневками, но может сильно ударить по простому предпринимателю.
На первом этапе помещение для ведения бизнеса вам может и не понадобиться. Нередки случаи, когда начинающие предприниматели общались с первыми клиентами по телефону, назначали встречи в кафе или офисах тех же клиентов, а работали над заказами у себя дома. Однако долго так продолжаться, скорее всего, долго не может. Важно не только удобство ведения бизнеса, важно и то, что при регистрации ООО вам будет необходимо назвать адрес офиса. К "массовым" адресам налоговые инспекции относятся в последнее время крайне настороженно. Поэтому стоит определиться с местом и снять небольшое помещение.
Необходимо позаботиться и об вашего бизнеса - закупке техники, организации связи. На первых порах достаточно иметь всего по минимуму, но вы же планируете развиваться? То же касается и сотрудников: если первые несколько месяцев вы можете работать вдвоем с партнером, то потом вам понадобятся люди, хотя бы секретарь.
Естественно, этот расчет является только примерным. Все зависит от города, в котором вы ведете бизнес, обстоятельств на рынке. Кроме того, стоит подчеркнуть, что этот расчет подойдет тогда, когда вы начнете раскручивать свой бизнес, т.е. не с самого начала, поскольку поначалу вы, возможно, будете работать без сотрудников и даже без офиса.
8517,8 / 6544,8 * 100 = 130,15 %
2. Определяем отклонение товарооборота отчетного года от товарооборота прошлого года:
Товарооборот отчетного года – Товарооборот прошлого года
8517,8 – 6544,8 = +1973 тыс.руб.
3. Определяем розничный товарооборот отчетного года в сопоставимых ценах по формуле:
Товарооборот отчетного года / Индекс цен * 100
8517,8 / * 100 = 7605,2 тыс.руб.
4. Определяем темп роста товарооборота в сопоставимых ценах по формуле:
Розничный товарооборот отчетного года
в сопоставимых ценах * 100
Розничный товарооборот прошлого года
7605,2 / 6544,8 * 100 = 116,2%
5. Определяем влияние изменения цен на рост розничного товарооборота по формуле:
Фактический товарооборот отчет. года – Товарооборот в сопоставимых ценах
8517,8 - 7605,2 = +912,6 тыс.руб.
6. Определяем влияние изменения физического объема на рост товарооборота по формуле:
Товарооборот в сопоставимых ценах – товарооборот прошлого года
7605,2 – 6544,8 = +1060,4тыс.руб.
Выводы: При анализе выявлено, что по сравнению с 3 кварталом прошлого года розничный товарооборот в действующих ценах увеличился на 30,15%, что в сумме составляет 1973 тыс. руб., а в сопоставимых ценах товарооборот увеличился на 16,2%.
На увеличение товарооборота оказали влияние повышение цен и увеличение физического объема реализации. Так за счет повышения цен на 12% товарооборот увеличился на 912,6 тыс р., а за счет увеличения физического объема – на 1060,4 тыс руб.
При анализе структуры РТО рассчитываются следующие показатели:
% в.п. = факт. оборот / план. оборот * 100
· В действующих ценах
Факт. оборот отчетного года / факт. оборот прошлого года * 100
· В сопоставимых ценах
Темп роста в дейст. ценах / индекс цен * 100
Уд. вес = Оборот по товарной группе / Весь РТО * 100
2.2 Планирование розничного товарооборота
Целью планирования розничного товарооборота является определение его экономически обоснованного объема на будущий период на основе рационального и эффективного использования экономических ресурсов и повышения как культуры, так и качества торгового обслуживания.
Задачи планирования следующие:
· увеличение темпов роста объема реализации товаров в расчете на одного потребителя;
· оптимизация структуры розничного товарооборота;
· выявление дополнительных резервов товарных ресурсов;
· обеспечение получения необходимой суммы прибыли.
Выбор метода, используемого при планировании показателей розничного товарооборота, зависит от периода планирования, наличия необходимой информации, подготовки и квалификации экономической службы, наличия программного обеспечения.
Использование многовариантных подходов при планировании розничного товарооборота повышает уровень обоснованности планов и способствует повышению эффективности деятельности торговых организаций.
Планирование общего объема розничного товарооборота обычно начинается с определения его ожидаемой величины, так как план разрабатывается за несколько месяцев до наступления планируемого периода и к этому моменту отсутствуют фактические показатели за текущий год.
Под ожидаемым товарооборотом следует понимать наиболее вероятную, реально выполнимую величину. Как правило, ожидаемый товарооборот должен быть не ниже предусмотренного планом на оставшуюся часть года:
Т ож = Т факт + Т ож,
9 мес. IV кв.
При этом учитываются данные анализа выполнения плана за истекший период, перспективы развития торговли в предстоящие месяцы.
Примеры решения задач
Типовая задача 3. План розничного товарооборота на год составляет 9660,0 тыс. р.., в том числе на ноябрь и декабрь 1575,0 тыс. р. Фактически за девять месяцев розничный товарооборот составил 7580,0 тыс. р.., за октябрь – 765,0 тыс. р.. В ноябре и декабре планируется увеличение объема реализации на 2 %.
Ожидаемый товарооборот за ноябрь и декабрь равен:
1575,0 × 1,02 = 1606,5 (тыс. р..)
Ожидаемый товарооборот за год составил:
7580,0 +765,0 + 1606,5 = 9951,5 (тыс. р..)
Процент выполнения плана равнялся:
9951,5: 9660,0 × 100 = 103 %.
Важным условием при планировании товарооборота является обеспечение сопоставимости его объема с точки зрения изменений в материально-технической базе торговой организации. для расчета данного показателя используется формула
Т соп =Т ож +К ув – К ум ,
Типовая задача 4.
Розничный товарооборот организации по плану –
2580,0 тыс. р.., фактически – 2575,0 тыс. р. С 1 октября два магазина переданы другому субъекту хозяйствования, планируемый объем розничного товарооборота - 10,5 тыс. р.
Корректировка плана:
2580,0 – 10,5 = 2569,5 тыс. р..
Процент выполнения плана:
2575,0: 2569,5 × 100 = 100,2%.
Методы планирования розничного товарооборота
По общему объему
При планировании общего объема розничного товарооборота торговой организации могут быть использованы следующие методы
Методы планирования РТО по общему объему.
1 метод. Опытно-статистический
Розничный товарооборот планируется с учетом прогнозируемого темпа роста (Тр, %) розничного товарооборота и индекса потребительских цен (i цен, %).
РТО ПЛ = ,
2 метод.
Розничный товарооборот планируется с учетом покупательской способности населения.
Планирование розничного товарооборота по данному методу происходит через определение % охвата розничным товарооборотом денежных доходов населения.
% охвата = 
=>
=> РТО ПЛ = 
3 метод.
Розничный товарооборот планируется с учетом товарооборота на одного человека.
РТО НА 1 ЧЕЛ. = =>
=> РТО ПЛ = РТО НА 1 ЧЕЛ ПЛ. * Численность обслуживаемого населения ПЛ.
4 метод.
Розничный товарооборот планируется по формуле балансовой увязки
Р = ТЗ НП + П – В – ТЗ КП
ТИПОВАЯ ЗАДАЧА 5:
Определить план розничного товарооборота по торговой организации на основе данных:
Ожидаемый розничный товарооборот за отчетный год 7586,3 т.руб.
Численность обслуживаемого населения в отчетном году составила 13800 человек.
В планируемом году: Товарооборот на одного человека увеличится на 11,3%,
Численность обслуживаемого населения снизится на 0,6%.
1.Определяем товарооборот на одного человека в отчетном году 7586,3 / 13800 = 0,5 т.руб.
2.Определяем товарооборот на одного человека в планируемом году
0,5 * 111,3 / 100 = 0,6 т.руб.
3.Определяем численность обслуживаемого населения в планируемом году
13800 * (100-0,6) / 100 = 13717 чел.
4.Определяем план розничного товарооборота на планируемый год
0,6 * 13717 = 8230,2 т.руб.
Ответ: 8230,2 т.руб.
ТИПОВАЯ ЗАДАЧА 2:
Определите план продажи тканей на планируемый год по торговой организации. Общий объем товарооборота в отчетном году 4128,4 т. руб. Продажа тканей в отчетном году 461,3 т.руб. В планируемом году удельный вес продажи тканей повысился на 1,6% Общий объем товарооборота увеличится на 7,3%.
1.Определяем удельный вес продажи тканей в отчетном году
461,3 / 4128,4 * 100 = 11,17%
2.Определяем удельный вес продажи тканей в планируемом году
11,17 + 1,6 = 12,77%
3.Определяем объем товарооборота в планируемом году
4128,4 * 107,3 / 100 = 4429,8 т. руб.
4.Определяем план продажи тканей в планируемом году
4429,8 * 12,77 / 100 = 565,7 т. руб.
Ответ: 565,7 т. руб.
Оптовый товарооборот, его анализ и факторы, влияющие на его величину. Планирование оптового товарооборота
По своей экономической сущности оптовая торговля представляет продажу товаров внутри сферы обращения, а по материальному содержанию – дополнительные производственные операции по движению товаров от изготовителей до розничных организаций и других оптовых покупателей товаров.
Необходимость существования оптового торгового звена обусловлена следующими факторами:
1. Производственные факторы , включающие в себя специализацию организаций-производителей на выпуске товаров народного потребления узкого ассортимента, что затрудняет сбыт товаров непосредственно в розничную торговую сеть и требует их накопления для равномерного снабжения розничных торговых организаций.
2. Транспортные факторы , проявляющиеся в необходимости перемещения товаров народного потребления из пунктов производства в районы потребления.
3. Торговые факторы , предусматривающие формирование торгового ассортимента для конкретных розничных и других оптовых организаций, накопление и хранение необходимых товарных запасов, организацию ввоза и вывоза товаров.
Сущность оптовой торговли раскрывается через следующие функции:
· обеспечение розничных торговых организаций товарами народного потребления;
· формирование ассортимента товаров в соответствии с требованиями розничной торговой сети;
· обеспечение своевременности завоза товаров в розничные торговые организации;
· воздействие на производителей с целью производства товаров нужного ассортимента и качества;
· изучение спроса на товары народного потребления;
· обеспечение процесса хранения товаров, их фасовка и дальнейшая подготовка к реализации;
· снабжение внерыночных потребителей, поставка товаров на экспорт и закладка их в государственный резерв.
Основным показателем, характеризующим оптовую торговлю, является оптовый товарооборот. Под оптовым товарооборотом понимается продажа товаров несобственного производства и без видоизменения юридическим лицам, обособленным подразделениям юридических лиц и индивидуальным предпринимателям с целью их дальнейшей перепродажи или профессионального использования.
В экономической практике различают следующие виды оптового товарооборота:
· оптовый товарооборот по реализации товаров покупателям (оптовая реализация);
· межгосударственный (межреспубликанский) оптовый товарооборот;
· внутрисистемный оптовый товарооборот.
Основным же видом является оптовый товарооборот по реализации, представляющий собой оптовую продажу товаров в пределах региона рыночным покупателям. Для системы потребительской кооперации в их качестве могут выступать районные потребительские общества и их хозрасчетные подразделения, организации общественного питания и кооперативной промышленности.
Межгосударственный оптовый товарооборот представляет собой оборот между республиками, государствами и отражает поставку товаров за пределы региона по договору или разовым сделкам.
Внутрисистемный оптовый оборот отражает поставку товаров одними торговыми организациями другим, входящим в состав одной и той же оптовой организации.
Совокупность вышеперечисленных видов оптового товарооборота представляет собой валовой оборот оптовой торговли.
Практическую значимость имеет классификация оптового товарооборота по формам товародвижения. Традиционно различали следующие виды оптового товарооборота:
1. Оптово-складской оборот, представляющий собой оптовую продажу товаров со складов оптовых организаций;
2. Транзитный оборот, определяемый как поставка товаров непосредственно покупателям, минуя склады, однако при участии оптовой организации. В практической деятельности выделяют два вида транзитного оборота:
· транзит оплаченный (оптовая организация организует оплату товаров);
· транзит неоплаченный (оптовая организация организует только процесс товародвижения).
Различают следующие показатели оптового товарооборота:
· оптовая реализация товаров;
· поступление товаров в оптовые организации;
· товарные запасы в оптовом звене на начало и конец периода.
Показатели оптового товарооборота находятся в балансовой увязке, имеющей, как правило, развернутую и сокращенную формы. При этом показатель оптовой реализации учитывается по общему объему и в ассортименте. С целью обеспечения сопоставимости анализа с розничным оборотом зоны обслуживания учет, анализ и планирование оптового товарооборота и его показателей осуществляются в свободных розничных ценах.
Для целей статистического наблюдения оптовый товарооборот учитывается по отгруженным товарам в фактических отпускных ценах организаций, включая налог на добавленную стоимость, акцизы и прочие налоги, а также торговую надбавку, входящие в отпускную цену товара, независимо от того, произведен расчет с организацией оптовой торговли за эти товары или нет.
Оптовый товарооборот является важнейшим экономическим показателем организаций оптовой торговли. Его значимость в условиях рыночной экономики заключается в следующем:
1. Оптовый товарооборот является необходимым элементом товарных связей между производством и розничной торговлей, обеспечивающим рациональную организацию товародвижения.
2. оптовый товарооборот как экономический показатель характеризует объем и структуру поставок товаров народного потребления розничным торговым организациям и другим оптовым покупателям. В конечном итоге оптовый товарооборот работает на более полное удовлетворение платежеспособного спроса населения в товарах и услугах.
3. Оптовый товарооборот является основным объемным и оценочным показателем организаций оптовой торговли. В условиях формирования рыночных структур особое значение приобретает анализ оптовой реализации товаров в увязке с конечными финансовыми результатами оптовых организаций с точки зрения ее влияния на рост доходности и рентабельности их деятельности.
ТИПОВАЯ ЗАДАЧА 6:
Определите на 2 квартал планируемого года оптовый оборот базы райпо В отчетном году розничный товарооборот обслуживающих предприятий составил 3685840 руб. Оптовый оборот базы в отчетном году составил 1485310 руб.
В планируемом году намечено увеличить коэффициент звенности товародвижения на 1,1%, а розничный товарооборот обслуживаемых предприятий – на 6,5%.
1.Определяем коэффициент звенности в отчетном году
Оптовый товарооборот \ Розничный товарооборот * 100
1485310/3685840 * 100 =40,3%
2.Определяем розничный товарооборот обслуживаемых предприятий в планируемом году
3685840*106,5/100=3925419,6 .руб.
3.Определить коэффициент звенности в планируемом году
4.Определяем оптовый оборот в планируемом году
41,4*3925419,6/100=1625123,7 руб.
3.1 Анализ и планирование товарных запасов в торговле, анализ поступления товаров
Непрерывность и ритмичность торгового обслуживания предполагают наличие товарных запасов.
Образование товарных запасов вызвано несоответствием во времени и пространстве между потребностью в них и возможностью их производства.
Товарные запасы учитываются в абсолютных и относительных показателях.
Абсолютная величина товарных запасов может быть измерена в денежном выражении и натуральных единицах (тысячах, штуках), а также относительными показателями, которыми являются уровень обеспеченности товарными запасами, время товарного обращения, скорость обращения.
Уровень обеспеченности товарными запасами (У тз (дн) ) рассчитывается по формуле
Уровень обеспеченности товарными запасами характеризует, на сколько дней торговле достаточно этого запаса.
Период, в течение которого товарные запасы находятся в сфере обращения, называется временем товарного обращения. Данный показатель зависит от объема розничного товарооборота и величины средних товарных запасов за определенный период. Время товарного обращения (В ) определяется по следующей формуле:
Средние товарные запасы определяются по средней хронологической по формуле
Товарооборачиваемость характеризует число дней, за которое оборачивается средний товарный запас.
Товарооборачиваемость может выражаться и числом оборотов среднего товарного запаса за определенный период, определяемым как частное от деления объема розничного товарооборота на средние товарные запасы. Скорость обращения товарных запасов (С ) определяется по формуле
где РТО – объем товарооборота за период, млн р.
Цель анализа товарных запасов заключается в выявлении резервов ускорения их оборачиваемости при одновременном обеспечении высокого качества обслуживания населения.
Методика анализа товарных запасов :
1 . Товарные запасы в днях оборота.
