Когда появилась необходимость обмена продуктами своей деятельности. Еще Авель и Каин, согласно Библии, разделили между собой виды труда (не без помощи…) — один пас скот, другой выращивал виноград и пшеницу. Вот тогда и возникает потребность обмена между людьми, когда вы можете приобрести недостающую вещь (или товар). Потом появились деньги, что стали эквивалентом обмена.
Сегодня существует множество рынков — финансовых, торговых, труда и т.п. Нас скорее интересует классический, торговый рынок или, по-восточному — «базар». Это не только место, где можете купить необходимую вам вещь, здесь также происходит общение и встречи. Жизнь базара кипит и бьёт ручьем.
Вот по таким, уникальным рынкам мира
, мы и предлагаем вам провести экскурсию.
Плавучий рынок Дамноен Садуак в Ратчабури, Таиланд
Столица Таиланда, Бангкок, считается «Венецией Азии», с его множеством каналов. Не отстает и провинция. К примеру, в городе Ратчабури находится уникальный рынок
на воде, традиции которого уходят в древние времена, когда тайцы массово использовали лодки в обыденной жизни.
Рынок Бокерия, Барселона, Испания
Самый богатый и известный рынок Барселоны — рынок Бокерия или Mercat de Sant Josep. Впервые упоминается в 1237 году, когда у стен города образовался продуктовый рынок, где торговали крестьяне из соседних сел и городов. Места рынка постоянно менялось и только в 1840 году в день святого Иосифа (Sant Josep) началось строительство нынешнего торгового здания.
Рынок выполняет не только свою основную функцию, но также является интересной достопримечательностью города. Здесь представлены продукты со всех континентов.
Продавец овощей в Пушкар, Индия
Город Пушкар еще известен своим наибольшим в мире скотоводческим рынком, куда привозят до 25 тыс. одногорбных верблюдов.
Оливковый рынок в Сен-Реми-де-Прованс, Франция
Город Сен-Реми-де-Прованс известен тем, что здесь народился Нострадамус и лечился от сумасшествия Ван Гог. Также здесь находится оливковый рынок.
Бухта Халонг, Вьетнам
Одно из удивительных мест на Земле. Бухта Дракона, что спускается занимает около полторы тысячи квадратных километров с тремя тысячами и скалами. Внесена в список Всемирного Наследия ЮНЕСКО. Рай для туристов и предприимчивых торговцев.
Рынок сыра в Алкмаре, Голландия
В марте открываются ежегодные «сырные торги» в городе Алкмар, традиция уходит на три века в глубь. Рынок привлекает многих специалистов и туристов.
Пайк Плейс-маркет, Сиэтл, США
Один из самых старых общественных рынков США. Находится на побережье Тихого океана в Сиэтле. Здесь продаются морепродукты, сельхозпродукты и товары ремесленников. Интересен для туристов не только за счет своей товарной разнообразности, но также выступает сценой для многих уличных актёров, клоунов и певцов. За год рынок посещают 10 миллионов людей.
Ночной рынок в Чиангмае, Таиланд
Один из многих рынков в Чиангмае, на севере Таиланда. Работает от семи вечера до полуночи. На нем найдете разные безделушки северного Таиланда.
Рынки Каира, Египет
Рынок Мараккеш, Марокко
Индонезия
Рынок Жан Талон, Монреаль, Канада
Торговец огурцами, Мандалай, Бирма
Ночной рынок, Занзибар, Танзания
Продавец арбузов, Кабул, Афганистан
Дамаск, Сирия
Базары поражают воображение количеством и разнообразием представленных товаров. Порой здесь можно найти настоящий эксклюзив, который не отыскать в обычном магазине, а порой – можно прилично сэкономить.
Поэтому визит на местный рынок часто становится обязательным пунктом в программе посещения той или иной страны. Самые большие в мире базары представлены в нашей сегодняшней подборке.
Раньше этот базар открывался только в выходные, но из-за растущего спроса перешел на ежедневный режим работы. Здесь очень любят отовариваться представители субкультур – готы, панки, рэперы. Кроме того на огромном базаре много сувенирных лавок, которые ежегодно посещает свыше 10 миллионов человек.
Старейший американский базар расположен на площади 4 Га. Ежедневно сюда приходит до 40 тысяч посетителей. Здесь можно приобрести продукты, сувениры, книги, антиквариат. Базар работает со вторника по воскресенье.
Целая улица, отданная под торговлю продуктами питания, одеждой, сувенирами, домашним скотом. Базар постепенно стал не только местом ежедневных встреч для местного населения, но и одной из колоритных достопримечательностей Дели.
Первоначально этот рынок задумывался для торговли рыбой, но постепенно здесь появились самые разные товары. Огромный плавучий рынок стал туристической достопримечательностью, обязательной к посещению в Таиланде.
Здесь можно купить реплики вещей практически всех именитых брендов – Gucci, Hugo Boss, Prada и т.д. Подделки встречаются самого разного качества, порой, довольно хорошего. Кстати, многие владельцы российских «элитных» бутиков закупают товар именно здесь.
Торговые ряды этого базара протянулись без малого на 10 км. Палатки и магазины поделены на улочки, каждая из которых носит название того или иного ремесла: Хлопковая улица, Золотая улица и т.д.
Еще в средние века в Кашгаре на этом месте был важные торговый центр в составе Великого Шелкового пути. Сегодня здесь можно приобрести мебель, одежду, украшения, антиквариат и даже лошадь. Следует знать, что Кашгар – рай для карманников, поэтому немало туристов расстаются здесь с наличностью не по своей воле.
Огромный базар, расположенный на площади в 14 Га, каждое воскресенье посещают 200 тысяч человек. Здесь можно купить одежду, украшения, специи, а также самые разные произведения тайских ремесленников и антикварные вещицы.
Этот восточный базар открыт до глубокой ночи. Особой популярностью у туристов пользуются масла, посуда, египетский шелк, специи и сладости. Хан-эль-Халили начал работать еще в 1292 году и сегодня стал одним из самых больших рынков мира.
На прилавках четырех тысяч магазинов и торговых лотков представлены одежда, ковры, посуда, медные изделия и ювелирные украшения. Немало интересных вещей смогут отыскать здесь поклонники старины. Кстати, свою работу Гранд Базар начал еще в 1461 году.
Роскошные дорогие бутики, огромные торговые центры, стеклянные витрины с большим количеством манящих вещей никогда не заменят атмосферы рынков, где можно вникнуть в суть жизни доселе незнакомого народа, проникнувшись его колоритом. Здесь вы узнаете обо всех тонкостях местного шоппинга и научитесь быть «своим». Отправляясь на отдых, не забудьте заглянуть в самые интересные места стран, по которым вы путешествуете.
Местные зазывалы владеют настолько магическим даром убеждения, что иногда вы рискуете оставить у них больше денег, чем планировали. Будьте бдительны!
Его история началась еще в 14 веке, и до сих пор сюда стекаются толпы туристов со всего мира. Найти, а точнее почувствовать, один из самых огромных рынков мира будет несложно. За несколько десятков метров от него веет запахами аромамасел, восточных специй и сладостей. Чаще всего здесь покупают сувениры из меди, украшения, изделия из стекла и дерева, изготовленные местными умельцами.
Жизнь там начинает кипеть в ночное время. Известен этот китайский базар не только возможностью купить всевозможные аналоги известных брендов техники, одежды и парфюмерии, но и своими особенными развлечениями.
Именно на Temple St можно попробовать обыграть шахматных гениев или «купить» на ночь девушку легкого поведения. Рынок настолько популярен, что его часто можно заметить в различных экшен-фильмах и боевиках.
Этот традиционный базар, работавший только по выходным, сегодня функционирует семь дней в неделю. Каждый год сюда приезжают около 10 миллионов туристов в поисках интересных сувениров и приятных покупок. На рынке Camden всегда можно встретить толпы неординарных личностей: представителей секс-меньшинств, различных молодежных субкультур и даже звезд мировой величины. На этой большой торговой площади вы всегда найдете милые безделушки ручной работы, а также модные наряды молодых дизайнеров по вполне приемлемым ценам.
Чтобы убедиться в его масштабах, нужно сюда приехать. Тайский базар занимает площадь около 11 га. Найти здесь можно что угодно, начиная от предметов антиквариата, одежды до ценного меха.
Лучшее время для покупок – ранее утро, когда туристы еще не стали заполнять его сотнями. Но, планируя поход на Chatuchak, помните, что для того, чтобы насладиться в полной мере его атмосферой, потребуется как минимум целый день.
Один из самых больших рынков в мире растянулся аж на 60 улиц и ежедневно принимает около 400 тысяч посетителей. Те, кто забрел сюда случайно или шел целенаправленно будут поражены, ведь на территории базара есть не только лотки с различными сувенирами, продуктами питания, коврами, украшениями, а даже мечеть, более двух десятков отелей и несметное количество кафе и ресторанов, в которых можно отдохнуть от суеты.
Если вы мечтаете попасть в сказочную страну, добро пожаловать в Амстердам. Не зря Голландия известна в мире как страна тюльпанов. На местном базаре вы увидите такое количество цветов, что глаза просто разбегаются.
Кроме редких видов растений здесь можно купить и множество различных сувениров, цена на которые существенно ниже, чем в центре. Уйти с пустыми руками с Цветочного базара не удалось еще никому.
Путешествия должны приносить приятные эмоции и быть запоминающимися, потому не ленитесь находить интересные места в странах, в которые вы держите путь, и наслаждайтесь поездкой в полной мере.
Самые известные и любопытные рынки мира, где можно не только купить местные товары и памятные сувениры, но и вкусно поесть. Не обойдем вниманием также азиатские уличные базары — это лучший способ познакомиться с традиционной кухней. Вкусных вам путешествий!
Рынок Бокерия в последнее время стал так популярен, что муниципалитет Барселоны запретил походы туда большим туристическим группам. Иначе и правда яблоку негде упасть. Бокерия (или Сан-Жузеп) — одновременно историческая достопримечательность, настоящий базар, где закупают продукты жители Барселоны, и отчасти путеводитель по каталонской кухне.
Торговые ряды вблизи пешеходной улицы Рамбла появились в XIII веке. Нынешний вид Бокерии — это здание, основанное в середине XIX века, а модернистский фасад с железными конструкциями и витражами возвели в 1914 году. На рынке не зевайте и следите за кошельком, вокруг толпы. Не стоит ничего покупать на лотках в первых рядах, нарезанные фрукты и свежевыжатые соки больше рассчитаны на туристов. Вместо этого пройдите в глубину, ищите сырные и колбасные лавочки, где покупают местные жители. Везите домой хамон, каталонские колбасы (рекомендуем сорта fuet, longanissa и botifarra), нежнейшие козьи и овечьи сыры.
MUST EAT! Прямо на рынке можно поесть в одном из кафе, выпить за стойкой вина вприкуску с хамоном, жареными колбасками или морепродуктами. Ну или возьмите с собой кулечек тонко наструганного jamon или кольца кальмаров во фритюре.
Флорентийский Mercato Centrale является одной из самых важных достопримечательностей города наряду с галереей Уффици и собором Санта-Мария дель-Фьоре. Заслуживает интереса и архитектура рынка — здание в стиле бель эпок с конструкциями из железа и кирпича. Работает Mercato Centrale с понедельника по субботу с 7−00 до 14−00, но лучше всего идти прямо с утра. Сейчас рынок — важная точка на карте, но когда началось строительство в средневековом районе Сан-Лоренцо в 1864 году, он считался злачным местом. Обязательно накупите с собой региональных тосканских продуктов: прошутто, сырокопченых колбас soppressata и finocchiona (хорошая лавка «Marco Salumeria»), сыр пекорино, печенье кантуччи с миндалем (как вариант — с шоколадом и фисташками), а также пирог панфорте из сухофруктов или шоколада.
MUST EAT! Первое, куда нужно отправиться на нижнем этаже, историческое кафе «Da Nerbone» (существуете 1872 года). Кафе выглядит как деревянный киоск со старинной плиткой и открытой стойкой для готовки. «Da Nerbone» безумно популярен как у флорентийцев, так и у путешественников. Заказывать надо главное флорентийское блюдо, лампредотто (lampredotto) — бутерброд с рубленым коровьим желудком и острым соусом. Отдельное развлечение видеть, как повар достает требуху из огромной кастрюли и рубит ее прямо при посетителях. Еще одно типичное блюдо, которое готовят в «Da Nerbone», panino con bollito, хлеб с вареным мясом. На втором этаже рынка работают современные кафе и пекарни, там тоже можно посидеть с кофе и плюшками.
Один из самых гигантских рыбных рынков в мире занимает площадь в 23 гектара, каждый день там продается около трех тонн рыбы, всего около 450 видов. Главный аттракцион Цукидзи — аукцион тунца, на котором выставляют огромные туши-торпеды (несколько лет назад тут продали голубого тунца за $ 1.76 миллиона весом 222 кг). Аукцион, правда, для туристов доступен только по записи.
Обычным посетителям вход на рынок открыт с восьми утра, не ленитесь встать пораньше, иначе пропустите самое интересное. Бойкая торговля и самые свежие сашими в кафе по соседству бывают только спозаранку. Но поначалу — на рыбные ряды в здании рынка, там кипит жизнь, такое разнообразие морских гадов редко где встретишь (есть кит и знаменитая рыба фугу). А потом отправляйтесь в магазинчики, расположенные на улочках рядом с Цукидзи. Там продается прекрасная японская керамика и чаи, в том числе порошковый матча. И лучшим финалом похода на один из самых известных рынков в мире станет завтрак в одном из заведений с сашими. Цукидзи столь популярен, что на дверях некоторых вывешены портреты знаменитостей, которые здесь ели, — Хью Джекмана до Кристен Стюарт.
MUST EAT! В кафе можно съесть сашими из разных видов рыбы и морепродуктов (угорь, лосось, краб, гребешок, желтохвост кальмар, осьминог), но самый выдающийся это жирный тунец. Сашими обычно идет в комплекте с супом мисо, очень вкусным рисом и ячменным чаем. После японского тунца любые сашими во всем мире — просто компромисс, только он — шедевр!
Малайзия очень любопытна с точки зрения кухни, так как в ней смешались несколько культур — малайская, китайская и индийская. Как и в других азиатских странах, в Малайзии большой популярностью пользуется уличная еда, есть специальные кварталы, куда ходят как местные жители, так и туристы. В Куала-Лумпуре их несколько. Самое центральное место — улица Bukit Bintang рядом с торговым кварталом. По разные стороны на улице расположились кафе и лотки с едой. Можно попробовать вонючий и пряный фрукт дуриан, жаренных на шпажках осьминогов, курицу или калымаров (называется сатай), всевозможные морепродукты на гриле, а также жареную лапшу с мясом и соевыми ростками.
Для пущей экзотики езжайте в китайский квартал. На улице Петалинг (Jalan Petaling) работает ночной рынок (вечерний на самом деле), где продают типичный для Азии набор — футболки, очки, шлепанцы. Зато на прилегающих улицах находятся кафе с уличной едой, где готовят копченую курицу, те же шашлычки сатай, рис в горшочках с мясом hot pot. Глядите по сторонам внимательно, чтобы не пропустить заведение, где можно съесть лягушку или угря. Лягушки сидят в аквариуме, поваренок берет ту, что пожирнее, мгновенно разделывает ее и жарит в воке с овощами. На вкус что-то среднее между устрицей и цыпленком. А вот если доберетесь до острова Пенанг, который считается одним из лучших мест с уличной едой, там тоже найдется чем поживиться.
MUST EAT! Места с уличной едой называются Hawker Center, кормят там невероятно вкусно. Надо обязательно пробовать омлет с устрицами (типичный завтрак), острый суп лакса (с тамариндом, рисовой лапшой, имбирем и чили), бульон с рыбными шариками и зеленью, жареную лапшу с креветками, яйцом и соевыми ростками (char kway teow), сладкие рисовые клецки в пальмовых листья, блины с кокосом и бананом и десерт чендол — это ледяной кокосовый суп с лапшой, подкрашенный листьями пандана.
Гранд базар старейший рынок в Стамбуле. Он был основан в 1461 году султаном Мехмедом Завоевателем. О годе основания напоминают золотые цифры, выбитые на красивых резных воротах.
На Гранд базаре 60 улиц и 5000 магазинов, это настоящий лабиринт. Жители считают рынок больше забавой для туристов. Но даже если вы не собирается совершать покупки, езжайте посмотреть на архитектуру. Сюда идут не за продуктами, а за лампами, керамикой, тканями, коврами, украшениями и вещами из кожи. Несмотря на огромное количество магазинов, понятно, что во многих продают примерно одно и то же. После прогулки стоит выпить кофе по-турецки (густой крепкий кофе, сваренный на песке, традиционно сладкий) в историческом кафе «Sark Kahvesi». Кафе заставлено всякой давнишней утварью, но самое интересное — своды и стены с живописно потрескавшимися фресками.
В Стамбуле есть еще один рынок, заслуживающий внимания. Это Spice Bazaar, он же Египетский базар, рынок специй, куда ходят сами жители города. Базар был основан в 1660 году, тоже историческое место с красивой архитектурой. Расположен он прямо рядом с Галатским мостом, где стоят рыбаки с удочками, а на набережной делают бутерброды с жареной макрелью.
MUST EAT! На рынке продаются знаменитые турецкие сладости и специи. Рекомендуем магазин «Urfa Pazari» с рахат-лукумом, пахлавой, чаем из роз и большим выбором восточных пряностей. В лавке работают колоритные продавцы (они уверяют, что многие рецепты предлагаемых ими сластей не менялись веками), а покупателей поят гранатовым чаем. Поинтересуйтесь сладостями из гранатового сока и орехов, их готовят без сахара, называется джезерье. Из любопытства загляните в «Pandeli» — старинный ресторан на рынке: бирюзовая плитка, кожаные диваны, каменные своды и ретрофото известных посетителей.
Лион прославлен легендарным мишленовским шефом Полем Бокюзом, кавалером ордена Почетного легиона. Он заставил говорить весь мир о французской гастрономии. Именем Бокюза назван кулинарный институт, сам повар владеет четырьмя бистро в Лионе и рестораном «Auberge du Pont de Collonges». Также шеф стал основателем рынка Les Halles de Lyon — точнее, вновь открыл главный городской рынок под своим патронажем. Теперь Les Halles занимает внушительную площадь в шестом округе. На соседнем доме красуется огромное граффити с портретом Бокюза. Маэстро лично отбирал магазины, многие поставщики работают с ним с начала расцвета его карьеры.
В Les Halles можно найти все типичные продукты региона Рона-Альпы. Савойские сыры бофор (beaufort), сен-марселлен (saint-marcellin), том-де-савуа (tomme de savoie), реблошон (reblochon), их продают в магазинчике «La Maison Mons». Колбасный магазин «Charcuterie Sibilia» основала давнишняя знакомая Бокюза Коллет Сибилия, он ходил в ее лавку много лет назад. Перед магазином вечные очереди, все хотят купить колбасы «Rosette de Lyon» и «Jesus de Lyon». Любителям выпечки нужна лавка «Jocteur» с пышными бриошами и пирогами с пралине. В кондитерской «Voisin» продаются зеленые «лионские подушечки» (Coussin de Lyon), конфеты из марципана, шоколадного ганаша и ликера «Curasao».
MUST EAT! После похода по рынку поступайте как местные. На рынке есть кафе, где можно посидеть с бокалом вина и устрицами или съесть жареные лягушачьи лапки. Если соберетесь в выходные, то людей будет очень много, место в кафе придется подождать.
Сингапур, как и Малайзия, прекрасное место, чтобы познакомиться с несколькими кухнями сразу. В городе живут малайцы, китайцы, индийцы и перанаканцы (дети от браков китайцев с малайцами). Сингапур известен своей культурой street food. Есть крытые рынки или просто кварталы, где по вечерам открываются уличные кафе. Они называются hawker centre. Знаменитые шефы Гордон Рамзи и Энтони Бурден приезжают в Сингапур знакомиться с кухней именно в hawker centre, где еда насыщенная и очень разнообразная.
Начать можно со старинного «Lau Pa Sat», крытого рынка, открытого в 1825 году. Он целиком отдан под кафе, где по вечерам битком. Готовят копченую курицу, лаксу, жареный тофу. Некоторые лотки с едой — например, с шашлычками сатай — базируются прямо на улице, чтобы не дымить внутри. Одежда и так мгновенно пропитывается дымом от жаровни. Зрелище впечатляющее: вокруг небоскребы, а ты сидишь за столом посреди улицы, вдыхаешь ароматы жарящегося мяса и макаешь сатай в сладкий арахисовый соус.
Другой крупный рынок Сингапура, Maxwell Food в китайском квартале, тоже популярен у путешественников. Еще одним интересным местом считается Makansutra Gluttons, не рынок, а типичный hawker centre — киоски с едой и столы на улице.
MUST EAT! Заказывать надо омлет с редькой, рисовыми клецками и чесноком (carrot cake), тушеную лапшу с креветками и кальмарами (hokkien prawn mee this), жареную лапшу с яйцом и соевыми ростками (char kway teow), чили-краба (краб в густом томатно-перечном соусе) и необычный десерт — лед с цветными сиропами, бобами, кукурузой и желе (ice kacang). Приятного аппетита!
Рынки имеют немаловажное значение, они веками не теряют актуальности. Путешествуя, туристы с удовольствием окунаются в колорит местных рынков, приобретая там товары и сувениры. Интересно, а какие рынки самые крупные? Узнайте об этом все!
Крупные рынки России находятся не только в столице. Так, в Санкт-Петербурге есть «Апраксин двор», в Новосибирске– «Гусинобродское», на окраине города Пятигорск – рынок «Людмила», а в Екатеринбурге – «Таганский ряд», признанный самым крупным центром торговли Уральского региона. В мире много колоритных мест, посещение которых оставляет впечатление на всю жизнь. Таковыми являются некоторые рынки. Посетить их можно во время путешествий. Рынок Цукидзи находится в Японии. Каждый день с четырёх часов утра там торгуют рыбой. Чтобы увидеть самых интересных морских гадов, необходимо приходить пораньше.
Рынок цветов Блуменмаркт находится в Амстердаме. Цветочные палатки располагают прямо на баржах, которые торговцы пришвартовывают вдоль набережной на канале Сингел. Ассортимент на этом рынке поражает воображение – это разные кустарники, экзотические и домашние растения, охапки тюльпанов всех оттенков, а так же луковицы и семена.
Рынок Чандни Чоук расположен в самом центре Дели. Он буквально пестрит, предлагая ювелирные украшения, ткани и восточные пряности. Согласно легенде его построили в семнадцатом веке по приказу монгольского падишаха для его дочери. Правда ли это – неизвестно. Важно, что там можно приобрести всё, что только пожелает любой самый требовательный покупатель.
Рынок Дамноен Садуак – это крупнейший плавучий рынок Бангкока, ставший для туристов настоящим аттракционом. Основной товар, предлагаемый там – тропические фрукты, однако среди товаров можно найти и рыбу, и разнообразную сувенирную продукцию.
Рынок Капалы Чарши любим туристами и местными жителями Стамбула. Он входит в число крупнейших крытых рынков мира. Будучи образованным в пятнадцатом веке, Капалы разросся до невероятных размеров. Сегодня под его крышей растянулись шестьдесят торговых улиц с тысячами магазинов.
В Алкмаре (Голландия) проходят «сырные торги». Рынок открывается для покупателей, туристов и специалистов в марте. Торги проходят по пятницам вплоть до октября. Это местная традиция. Алкмар – сырный город, поэтому подобный рынок возник именно там. Он начинает работу под колокольный звон в десять часов утра. Каждая пятница в этот период – настоящий праздник для местных жителей и приезжих.
Кроме плодоовощной продукции покупатели приобретают на громаднейшем рынке мясо, птицу, морепродукты, пряности, семена, растительные масла и другие продукты питания. Продавцы готовы обслужить покупателей двадцать четыре часа в сутки.
На некоторых улицах магазинов настолько много и торговля идет настолько бойко, что их тоже можно сравнить с рынками. На сайте сайт есть о самых дорогих улицах в мире.
Подпишитесь на наш канал в Яндекс.Дзен
